Květáková polévka s brambory

Name: Květáková polévka s brambory
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 květák; 5 brambor; 1 cibule; 1 mrkev; 1 petržel; kousek celeru; 1,5 cm silný plátek másla; 200 ml smetany 30%; 2 bobkové listy; 1/2 lžičky mletého kmínu; sůl; bílý pepř mletý; muškátový květ; snítka čerstvého tymiánu

Hodnocení receptu je 4,0 (3×)

taddy1

Snadný

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 162 kJ / 517 kcal
Bílkoviny	12,22 g
Tuky	24,00 g
Vláknina	11,78 g
Cholesterol	76 mg
Sodík	141 mg
Sůl	0,30 g
Sacharidy	58,29 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Očištěný květák uvaříme v mírně osolené vodě do měkka. Poté vývar slijeme do jiné nádoby a květák rozebereme na růžičky. Krok 2: V hrnci rozpustíme máslo, na kterém osmahneme na drobno nakrájenou cibuli a kořenovou zeleninu nakrájenou na kostičky, zasypeme kmínem a vložíme oloupané a na kostky nakrájené brambory. Zalijeme vývarem z květáku, přidáme bobkové listy a vaříme, dokud brambory nezměknou. Krok 3: Děrovanou naběračkou odebereme stranou asi polovinu brambor a zeleniny, vyjmeme bobkové listy. Do vývaru s částí brambor a zeleniny nalijeme smetanu a vše rozmixujeme. Krok 4: Do polévky vložíme květák, vyjmuté brambory, zeleninu a přidáme rozvonět snítku tymiánu. Dochutíme muškátovým květem, solí a bílým pepřem.

Očištěný květák uvaříme v mírně osolené vodě do měkka. Poté vývar slijeme do jiné nádoby a květák rozebereme na růžičky.
V hrnci rozpustíme máslo, na kterém osmahneme na drobno nakrájenou cibuli a kořenovou zeleninu nakrájenou na kostičky, zasypeme kmínem a vložíme oloupané a na kostky nakrájené brambory. Zalijeme vývarem z květáku, přidáme bobkové listy a vaříme, dokud brambory nezměknou.
Děrovanou naběračkou odebereme stranou asi polovinu brambor a zeleniny, vyjmeme bobkové listy. Do vývaru s částí brambor a zeleniny nalijeme smetanu a vše rozmixujeme.
Do polévky vložíme květák, vyjmuté brambory, zeleninu a přidáme rozvonět snítku tymiánu. Dochutíme muškátovým květem, solí a bílým pepřem.

Mám hotovo!

Zveřejněno 27. 11. 2020

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (16× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Květáková polévka s brambory

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/KwYx

Polévka z pečených brambor

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea

Květáková polévka Videorecept

Květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz 40 min

Květáková polévka s bramborami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

tejaja

Květáková pánev s brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59

Polévka z pečené brokolice a brambor

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Angel 666

Krémová polévka z brambor a cukety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

janatka 40 min

Zobrazit více

Vaječná omeleta Videorecept

Vaječná omeleta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

taddy1 10 min

Buchty - hrnkový recept

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

taddy1

Vepřové plátky na žampionech s krémovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

taddy1 40 min

Steak z krkovičky

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

taddy1 30 min

Klatovské kuřecí rarášky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

taddy1 25 min

Štrúdl z bílého jogurtu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

taddy1 60 min

Zobrazit více

Polévky
Zeleninové polévky

Oběd
Zelenina
Vaření
Česká kuchyně
Běžný den
Slané chutě
Snadné recepty
Bylinky
Bezlepkové recepty
Vegetariánské recepty
Recepty pro začátečníky
Letní recepty

Moje poznámka

Květáková polévka s brambory

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/KwYx

Náhodný recept

Těstoviny s balkánem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

BILKOVAI 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Telecí saltimbocca

Přidáno před 6 hodinami

Zeleninový kuskus s kuřecí šunkou a volským okem

Přidáno před 6 hodinami

Vepřové nudličky s gyros kořením

Přidáno před 7 hodinami

Dvoubarevná banánová bábovka

Přidáno před 7 hodinami

Zapečený hermelín v bramborové kaši s opečenou cibulkou s jablíčkem

Přidáno před 7 hodinami

Vepřové nudličky se zeleninou na kari

Přidáno před 7 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

taddy1 přidala nové fotografie! 27. 11. 2020 11:45

Přečtěte si

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Jakub Štáfek si s oblibou dá smažák i guláš: Měsíc v kuse to ale jíst nejde, směje se herec a přiznává, jak to má s vařením

Květen v užitkové zahradě: Po třech zmrzlých už může ven i teplomilná zelenina Hodnocení 3×

Květen v užitkové zahradě: Po třech zmrzlých už může ven i teplomilná zelenina

Tesco po rekonstrukci otevřelo dvě prodejny v Libereckém kraji

Řeznice radí: Jak na loveckou pomazánku? Retro dobrota uchvátí výraznou chutí a krémovou konzistencí

Drahé Velikonoce před námi: Ceny vajec půjdou nahoru, ke každoročnímu triku obchodů se přidala ptačí chřipka

Péřová buchta: Nadýchaný moučník podle hrníčkového receptu voní vanilkou a chutná božsky

Křupavý i šťavnatý řízek Ondráš podle Pepy Nemravy: Trik je v porcování a naklepání masa, radí účastník MasterChefa

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Koblihy z domácí pekárny

Umisk před 5 hodinami

Krenex Videorecept

Krenex

Lasky před 5 hodinami

Dietní "Tiramisu"

Veronika_1 před 7 hodinami

Fazolové lusky na kyselo

[email protected] před 7 hodinami

Těstovinový salát se sušenými rajčaty a zeleninou

Danoouch před 8 hodinami

Brokolicová polévka Videorecept

_emusicek_ před 12 hodinami

Suroviny:
květák, brambory, cibule, mrkev, petržel, celer, máslo, smetana, bobkový list, kmín mletý, sůl, pepř bílý mletý, květ muškátový, tymián čerstvý

Květáková polévka s brambory

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

6 foto Tesco po rekonstrukci otevřelo dvě prodejny v Libereckém kraji

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

6 foto
Tesco po rekonstrukci otevřelo dvě prodejny v Libereckém kraji