Květáková polévka s brambory

Name: Květáková polévka s brambory
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 květák; 5 brambor; 1 cibule; 1 mrkev; 1 petržel; kousek celeru; 1,5 cm silný plátek másla; 200 ml smetany 30%; 2 bobkové listy; 1/2 lžičky mletého kmínu; sůl; bílý pepř mletý; muškátový květ; snítka čerstvého tymiánu

Hodnocení receptu je 4,0 (3×)

taddy1

Snadný

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 162 kJ / 517 kcal
Bílkoviny	12,22 g
Tuky	24,00 g
Vláknina	11,78 g
Cholesterol	76 mg
Sodík	141 mg
Sůl	0,30 g
Sacharidy	58,29 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Očištěný květák uvaříme v mírně osolené vodě do měkka. Poté vývar slijeme do jiné nádoby a květák rozebereme na růžičky. Krok 2: V hrnci rozpustíme máslo, na kterém osmahneme na drobno nakrájenou cibuli a kořenovou zeleninu nakrájenou na kostičky, zasypeme kmínem a vložíme oloupané a na kostky nakrájené brambory. Zalijeme vývarem z květáku, přidáme bobkové listy a vaříme, dokud brambory nezměknou. Krok 3: Děrovanou naběračkou odebereme stranou asi polovinu brambor a zeleniny, vyjmeme bobkové listy. Do vývaru s částí brambor a zeleniny nalijeme smetanu a vše rozmixujeme. Krok 4: Do polévky vložíme květák, vyjmuté brambory, zeleninu a přidáme rozvonět snítku tymiánu. Dochutíme muškátovým květem, solí a bílým pepřem.

Očištěný květák uvaříme v mírně osolené vodě do měkka. Poté vývar slijeme do jiné nádoby a květák rozebereme na růžičky.
V hrnci rozpustíme máslo, na kterém osmahneme na drobno nakrájenou cibuli a kořenovou zeleninu nakrájenou na kostičky, zasypeme kmínem a vložíme oloupané a na kostky nakrájené brambory. Zalijeme vývarem z květáku, přidáme bobkové listy a vaříme, dokud brambory nezměknou.
Děrovanou naběračkou odebereme stranou asi polovinu brambor a zeleniny, vyjmeme bobkové listy. Do vývaru s částí brambor a zeleniny nalijeme smetanu a vše rozmixujeme.
Do polévky vložíme květák, vyjmuté brambory, zeleninu a přidáme rozvonět snítku tymiánu. Dochutíme muškátovým květem, solí a bílým pepřem.

Mám hotovo!

Zveřejněno 27. 11. 2020

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (16× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Květáková polévka s brambory

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/KwYx

Polévka z pečených brambor

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea

Květáková polévka Videorecept

Květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz 40 min

Květáková polévka s bramborami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

tejaja

Květáková pánev s brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59

Polévka z pečené brokolice a brambor

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Angel 666

Krémová polévka z brambor a cukety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

janatka 40 min

Zobrazit více

Vaječná omeleta Videorecept

Vaječná omeleta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

taddy1 10 min

Baileys domácí Videorecept

Baileys domácí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

taddy1 20 min

Buchty - hrnkový recept

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

taddy1

Klatovské kuřecí rarášky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

taddy1 25 min

Steak z krkovičky

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

taddy1 30 min

Vepřové plátky na žampionech s krémovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

taddy1 40 min

Zobrazit více

Polévky
Zeleninové polévky

Oběd
Zelenina
Vaření
Česká kuchyně
Běžný den
Slané chutě
Snadné recepty
Bylinky
Bezlepkové recepty
Vegetariánské recepty
Recepty pro začátečníky
Letní recepty

Moje poznámka

Květáková polévka s brambory

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/KwYx

Náhodný recept

Muffiny s čokoládou a broskvemi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bibinka 40 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Jihočeská salapajda

Přidáno před 6 hodinami

Staročeské makové pekáče

Přidáno před 9 hodinami

Rolovaná pizza Videorecept

Rolovaná pizza

Přidáno před 9 hodinami

Luxusní topinka

Přidáno před 11 hodinami

Francouzský čočkový salát

Přidáno před 12 hodinami

Bylinkové raženky

Přidáno před 12 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

taddy1 přidala nové fotografie! 27. 11. 2020 11:45

Přečtěte si

Květákové kung pao se nepřipravuje z kuřecího masa, ale z různých druhů zeleniny Hodnocení 5×

Květákové kung pao se nepřipravuje z kuřecího masa, ale z různých druhů zeleniny

Jak připravit nejlepší kapání do polévky: Rychlá zavářka z vajíčka a mouky je hotová za pár minut a příprava je snadná

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Květen v užitkové zahradě: Po třech zmrzlých už může ven i teplomilná zelenina Hodnocení 3×

Květen v užitkové zahradě: Po třech zmrzlých už může ven i teplomilná zelenina

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Řízky v italském stylu: Piccata s citronovou omáčkou chutná božsky. Je svěží, lehká a báječně šťavnatá

Dokonalé zimní jídlo viněgret: Variaci na bramborový salát s řepou a kysaným zelím budete chtít jíst až do jara

Jednoduchá a levná pórková polévka podle ČSN: Skvělou chuť a krémovou konzistenci zajistí správně použité vejce

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Brokolice zapečená s česnekem a dvěma druhy sýru

EvaHam před 11 minutami

Banánové vafle

[email protected] před 4 hodinami

Pruhované smetanovo-ovocné želé

Babidasa před 4 hodinami

Hrstková polévka II.

Klanic před 6 hodinami

Celerové placičky se sýrem Videorecept

Celerové placičky se sýrem

Klanic před 6 hodinami

Podmáslový chléb

Petulice před 7 hodinami

Čokořezy pro začátečníky Videorecept

Čokořezy pro začátečníky

Zuzapel před 8 hodinami

Domácí paštika

Kostriba před 9 hodinami

Celerový salát na chlebíčky

Tynaja před 9 hodinami

Domácí mini pizza s olivami a šunkou

oldboy před 9 hodinami

Suroviny:
květák, brambory, cibule, mrkev, petržel, celer, máslo, smetana, bobkový list, kmín mletý, sůl, pepř bílý mletý, květ muškátový, tymián čerstvý

Naposledy jste si prohlédli

Kachní játra s paprikami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59

Moravské zelí Videorecept

Moravské zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

clupmi 95 min

Polévka z bílého mladého zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 30 min

Paprikové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 60 min

Pomerančový punč

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

honzam

Květáková polévka s brambory

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno