Těsto na pizzu

Name: Těsto na pizzu
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 2 kusy
Cuisine: Italská
Ingredients: 250-280 ml vlažné vody (podle potřeby); 18 g čerstvého droždí; 1 lžička cukru; 500 g hladké mouky; 3 lžíce olivového oleje; 1 rovná lžička soli

Chutná rodině pizza? Podle tohoto receptu doma velmi jednoduše připravíte těsto na pizzu, které nedá mnoho práce. Na plechu pak pizzu obložíte podle vlastních chutí nebo zásob v lednici a po vykynutí zprudka upečete.

toprecepty.cz

145 názorů

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 15 min bez doby kynutí

55 min (40 min příprava + 15 min tepelná úprava, bez doby kynutí)

19. 2. 2008 00:01

250-280 ml 250-280 ml vlažné vody (podle potřeby)

18 g 18 g čerstvého droždí

1 lžička 1 lžička cukru

500 g 500 g hladké mouky

3 lžíce 3 lžíce olivového oleje

1 1 rovná lžička soli

Nutriční hodnoty

Energie	8 914 kJ / 2 131 kcal
Bílkoviny	60,20 g
Tuky	41,53 g
Vláknina	16,44 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	10 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	370,79 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Ve vlažné vodě rozmícháme droždí, trošku mouky a cukr, a necháme 15-20 minut vzejít kvásek.
Do vykynutého kvásku přidáme zbytek hladké mouky, sůl, olej a vše zpracujeme do měkkého a hladkého těsta.
Jak zvládnout kynuté těsto, které nemá chybu?
Zakryté těsto necháme cca 45-60 minut kynout.
Vykynuté těsto rozdělíme na poloviny a každou roztáhneme na plech s pečicím papírem.
Jak vytvarovat těsto na pizzu
Těsto na pizzu obložíme dle vlastní chuti a po vykynutí upečeme ve vyhřáté troubě při 220 °C.
TIP Pizza - původ a recepty

Uvařeno (40×)

Přidat do oblíbených (450×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Pizza těsto z pizzerie

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

gedzitka

Pizza z listového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

zuzule1 35 min

Pizza z listového těsta I.

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mirca75 50 min

Načíst další

Přečtěte si

7 foto Hodnocení

Časté chyby při práci s těstem na pizzu: Pozor na tloušťku těsta i dobu pečení

Pečeme s Ivou: Vyzkoušejte jednouchou nahou pizzu scondita! Je skvělá i na snídani

Den pizzy

Komentáře

Evane

21. 3. 2011 13:37

Veris: Já mám třeba recept na lednicové langoše - půlku si usmažíš hned, druhou třeba za tři dny. Ty tři dny je to těsto v lednici a máš vidět jak kyne.

I neuvěřitelné věci se dějí.

Simona Skolakova

21. 3. 2011 13:04

marcik:marcí dojde na to je to již nahlášeno,ale chvíli to trvá.

marcik

21. 3. 2011 12:31

nejlepší by bylo, kdyby se všechny nevhodné komentáře smazaly

Pech

18. 3. 2011 16:35

Vše bylo v poho supr recept

Veris

17. 3. 2011 14:58

mada:tak tak, těsto v lednici nikdy vykynout nemůže...je mi jen 19, ale zvládám recepty svojí prababičky, které se ani mamce nepovedly jedna z věcí které byly nekolikrát podtrženy je že těsto musí kynout v teple

pizza-žrout

4. 3. 2011 08:55

o-ho-ho-ha-ha bude bašta

mada

26. 2. 2011 18:59

Vše je ok, vejce sem vejce tam, kdo chce si je dá a neřeší to...
Jen nechápu, že se nikdo nepodiví nad tím, že se dá těsto KYNOUT do lednice?! Mě bylo vštěpováno, že musí těsto kynout v teple?!!!!

kagfg

5. 2. 2011 15:02

jo ujde

Patulin

5. 2. 2011 12:38

Já dělám těsto jednoduše :)
1kg hl. mouky, 1 droždí, 5dl vlaž. vody, 3lžíce oleje a sůl. vypracované těsto rozdělím na 4 bochánky a dám do lednice na 12h. Výborná pizza :)

Frenky

22. 1. 2011 05:49

]Tak co už seto těstíčko někomu povedlo......

no po těch letech co utekli,se snad někdo šikovnej najde?

Ivana79

30. 10. 2010 10:49

Ja vajce nedávam,kvasníc iba pol kocky a podľa mňa pizzové cesto nemá byť "na vysoko"

ale tenké.Pečiem pri 250 st.

isindy

30. 10. 2010 09:59

lila, to ti bohužel neporadím...nemám s tímto těstem zkušenost, můžu jen doporučit těsto, které dělám a znám..http://www.toprecepty.cz/recept/15556-rychla-pizza...