Vepřová krkovička dušená s houbami

Name: Vepřová krkovička dušená s houbami
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 2 h
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: 4 plátky krkovičky; sůl dle chuti; čerstvě mletý černý pepř; 1 lžíce koření pikant Mexiko (nebo lze dát grilovací); hladká mouka na poprášení masa; 2 lžíce sádla; 2 menší cibule; 2 stroužky česneku; bílá část půlky pekingského zelí; čerstvé houby (dle možnosti - měla jsem 4 větší kusy, mohou být; i sušené nebo mražené dušené); vývar na podlévání (může být sypký a voda)

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 120 min Doba přípravy: 70 min Doba tepelné úpravy: 50 min

120 min (70 min příprava + 50 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 505 kJ / 360 kcal
Bílkoviny	3,40 g
Tuky	30,09 g
Vláknina	10,36 g
Cholesterol	27 mg
Sodík	15 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	16,80 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Očištěné plátky masa z krkovice nařízneme po obvodu cca 3-4x, naklepeme přes fólii, osolíme, okořeníme a lehce poprášíme z obou stran moukou. Velkou pánev (nebo kastrol) s poklicí rozehřejeme, dáme sádlo a maso z obou stran opečeme. Krok 2: Přidáme cibuli, česnek a po chvilce opékání přidáme očištěné, nakrájené houby. Mražené necháme povolit, sušené přidáme rovnou bez namáčení. Nakonec přidáme na nudličky nakrájené zelí (miska 300 ml). Krok 3: Podle potřeby podlijeme vývarem, zakryjeme poklicí a za občasného podlévání dusíme do změknutí masa 35-40 minut. Podle chuti dosolíme a podáváme s bramborovým knedlíkem, šťouchaným bramborem nebo rýží.

Očištěné plátky masa z krkovice nařízneme po obvodu cca 3-4x, naklepeme přes fólii, osolíme, okořeníme a lehce poprášíme z obou stran moukou. Velkou pánev (nebo kastrol) s poklicí rozehřejeme, dáme sádlo a maso z obou stran opečeme.
Přidáme cibuli, česnek a po chvilce opékání přidáme očištěné, nakrájené houby. Mražené necháme povolit, sušené přidáme rovnou bez namáčení. Nakonec přidáme na nudličky nakrájené zelí (miska 300 ml).

Jak rychle nakrájet houby
Podle potřeby podlijeme vývarem, zakryjeme poklicí a za občasného podlévání dusíme do změknutí masa 35-40 minut. Podle chuti dosolíme a podáváme s bramborovým knedlíkem, šťouchaným bramborem nebo rýží.

Mám hotovo!

Zveřejněno 17. 8. 2021

Poznámka autorky Marie Svarcova

Kamarádka mi přinesla čerstvě nasbírané houby, v lednici byla krkovice a půl pekingského zelí, ostatní běžné suroviny vždy k mání, do hodiny uvařeno a všem chutnalo.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (9× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vepřová krkovička dušená s houbami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rP5B

Vepřová plec dušená na zelenině a houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 80 min

Krkovička na houbách Videorecept

Krkovička na houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

drahulin 80 min

Vepřová krkovička ,,Speciál"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

marbene

Vepřové na houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

kleris1 55 min

Vepřové na houbách Videorecept

Vepřové na houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris 85 min

Exotická dušená krkovička

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

hanahcotton

Zobrazit více

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Marie Svarcova 35 min

Jednoduché punčové řezy Videorecept

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Marie Svarcova 120 min

Křehký koláč s tvarohem a citronovou chutí

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 95 min

Hrníčkový makový koláč se švestkami a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

Marie Svarcova 40 min

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát Videorecept

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 85 min

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Marie Svarcova 40 min

Zobrazit více

Vepřové maso

Houby
Zelenina
Restování
Dušení
Běžný den
Sváteční recepty
Podzimní recepty
Snadné recepty
Večeře
Oběd

Moje poznámka

Vepřová krkovička dušená s houbami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rP5B

Náhodný recept

Lovecké toustíky-moc dobré

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bibinka 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Voňavé kotletky

Přidáno před 2 hodinami

Papriky plněné masem

Přidáno před 3 hodinami

Polévka s houbami shiitake

Přidáno před 4 hodinami

Piškotové omelety s ovocem

Přidáno před 5 hodinami

Pikantní žampionová směs se sýrem na topinky

Přidáno před 13 hodinami

Řezy à la Kinder Maxi King

Přidáno před 20 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Marie Svarcova přidala novou fotografii! 17. 8. 2021 07:42

Přečtěte si

Levné večeře pro jednoho na celý týden: Nakoupíte jednou a stejné suroviny využijete v pěti různých jídlech

10x rybí pomazánky na chlebíčky: Skvělé chlebíčky, které hosté milují Hodnocení 1×

10x rybí pomazánky na chlebíčky: Skvělé chlebíčky, které hosté milují

Pohlreich se pustil do smaženého sýra, který roky kritizoval. „Nevolejte záchranku, že jsem se zbláznil,“ říká

Vepřová panenka s hořčičnou omáčkou chutná slavnostně, hotová je za půl hodiny Hodnocení 20×

Vepřová panenka s hořčičnou omáčkou chutná slavnostně, hotová je za půl hodiny

Houbový guláš jako z chalupy. O jeho chuti a konzistenci rozhodne výběr druhů hub

Hraběnčiny řezy jako od babičky: Křehké těsto nesmí zteplat a pozor dejte i na šťávu z jablek

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Jak jednoduše a rychle nakrájet houby. Video vás naučí báječnou vychytávku Hodnocení 117×

Jak jednoduše a rychle nakrájet houby. Video vás naučí báječnou vychytávku

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Květákový mozeček Videorecept

Miloslav62 před 2 hodinami

Játrové knedlíčky

Dobeska před 4 hodinami

Vločková polévka se zeleninou trochu jiná

tara23 před 4 hodinami

Žampionový krém Videorecept

Žampionový krém

missz1 před 6 hodinami

Buši houbová omáčka

Ziggy74 před 7 hodinami

Suroviny:
krkovice vepřová, sůl, pepř mletý, koření pikant, mouka hladká, sádlo, cibule, česnek, zelí pekingské, houby čerstvé, vývar masový

Vepřová krkovička dušená s houbami

Suroviny pro 4

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Marie Svarcova

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

7 foto Levné večeře pro jednoho na celý týden: Nakoupíte jednou a stejné suroviny využijete v pěti různých jídlech

Video Hraběnčiny řezy jako od babičky: Křehké těsto nesmí zteplat a pozor dejte i na šťávu z jablek

5 foto Co měly naše babičky vždy ve spíži. Základní suroviny, které se vyplatí mít doma i dnes

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

7 foto
Levné večeře pro jednoho na celý týden: Nakoupíte jednou a stejné suroviny využijete v pěti různých jídlech

Video
Hraběnčiny řezy jako od babičky: Křehké těsto nesmí zteplat a pozor dejte i na šťávu z jablek

5 foto
Co měly naše babičky vždy ve spíži. Základní suroviny, které se vyplatí mít doma i dnes