Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Černá zabijačková polévka "prdelačka" z jelítka

Hodnocení receptu je 5,0 (9×)

Gregusa

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba tepelné úpravy: 45 min

45 min (45 min tepelná úprava)

Černá zabijačková polévka "prdelačka" z jelítka

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 6 porcí

6porcí

2 2 jelítka

1 1 menší cibule

2 hrsti 2 hrsti krup

2 stroužky 2 stroužky česneku

majoránka

pepř mletý

sůl

1 1 ½ l vepřového vývaru

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	677 kJ / 162 kcal
Bílkoviny	8,49 g
Tuky	7,56 g
Vláknina	6,16 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	25 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	13,83 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Dáme vařit kroupy do mírně slané vody (můžeme je i den předem namočit). Krok 2: Na sádle usmažíme cibulku dorůžova, přidáme trochu vody a do ní rozředíme (rozkvedláme) vymačkaná krvavá jelítka. Přidáme vepřový vývar, uvařené kroupy a krátce povaříme. Krok 3: Do hotové polévky přidáme utřený česnek se solí, majoránkou a pepřem.

Dáme vařit kroupy do mírně slané vody (můžeme je i den předem namočit).
Na sádle usmažíme cibulku dorůžova, přidáme trochu vody a do ní rozředíme (rozkvedláme) vymačkaná krvavá jelítka. Přidáme vepřový vývar, uvařené kroupy a krátce povaříme.
Do hotové polévky přidáme utřený česnek se solí, majoránkou a pepřem.

TIP: Jak připravit výbornou zabíjačkovou polévku?

Zveřejněno 10. 9. 2021

Poznámka autora Gregusa

Tuto polévku zpravidla dělám, když dělám ovar z vepřového kolena a myslím, že to je výborné zužitkování vývaru.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (22× přidáno)

Označit jako uvařené (12× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Černá zabijačková polévka "prdelačka" z jelítka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/3k7n

Další recepty

Podobné recepty
Recepty autora
Podle kategorie
Podle štítků

Prdelačka

Prdelačka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Vaclav Fronek 40 min

Pravá černá zabijačková polévka "Prdelačka"

Pravá černá zabijačková polévka "Prdelačka"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

1974andrea 45 min

Polévka z kroupového jelítka - "prdelačka"

Polévka z kroupového jelítka - "prdelačka"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73 35 min

Černá buchta

Černá buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

heli3 30 min

Řezy Černá růže Videorecept

Řezy Černá růže

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

isindy 90 min

Černá buchta s ořechy

Černá buchta s ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Pokroutky neboli kraple Videorecept

Pokroutky neboli kraple

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Gregusa 55 min

Pečený bůček Videorecept

Pečený bůček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Gregusa 140 min

Dršťková polévka z předvařených drštěk I.

Dršťková polévka z předvařených drštěk I.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Gregusa 50 min

Prejt

Prejt

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Gregusa 90 min

Jihočeský kočičák (lepenice)

Jihočeský kočičák (lepenice)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Gregusa 45 min

Rychlé škvarkové placky

Rychlé škvarkové placky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Gregusa 65 min

Polévky
Vepřové polévky

Zimní recepty
Masopust
Vaření
Restování
Česká kuchyně
Snadné recepty
Slané chutě
Oběd
Běžný den
Recepty do 100 korun

Moje poznámka

Černá zabijačková polévka "prdelačka" z jelítka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/3k7n

Náhodný recept

Šachy koláč (Battenberg Cake)

Šachy koláč (Battenberg Cake)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Hrnková banánová buchta

Hrnková banánová buchta

Přidáno před 3 hodinami

Zeleninovo-rybí karbanátky

Zeleninovo-rybí karbanátky

Přidáno před 3 hodinami

Šoulet a kuřecí stehno pečené na zelí

Šoulet a kuřecí stehno pečené na zelí

Přidáno před 3 hodinami

Jednohubky s matjesem a vajíčkem

Jednohubky s matjesem a vajíčkem

Přidáno před 4 hodinami

Polévka minestrone s mozzarellou

Polévka minestrone s mozzarellou

Přidáno před 8 hodinami

Bramborový závin se škvarky a cibulí

Bramborový závin se škvarky a cibulí

Přidáno před 8 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Gregusa přidal novou fotografii! 10. 9. 2021 16:32

Články s tímto receptem

Hodnocení 15×
Chyby během přípravy zabijačkové polévky: Sražená krev je základním pochybením

4 foto Hodnocení 14×
Zabíjačkové pochoutky aneb to nejlepší, co můžete na zabíjačce ochutnat

Hodnocení 20×
Deset odpovědí na nejčastější otázky k zabijačkám: Poradíme základy, které potřebujete vědět a nemáte se koho zeptat

Jak si vychutnat kroupy podle našich babiček: Kroupová smaženice, polévka nebo kroupové zelí chutnají božsky a moc nestojí

Kroupy nejsou „hloupý“! Netradiční smaženice nebo kroupové zelí překvapí, důležitý je správný postup při vaření

Hodnocení 32×
Jaké masopustní zvyky a pokrmy měli v oblibě naši předci? Uměli se bavit i dobře jíst

6 foto Hodnocení 1×
Jak na zabijačkové polévky? Poctivou prdelačku si hravě zvládnete uvařit i doma

8 foto Hodnocení 15×
Prdelačka z jelita: Polévka, kterou si můžeme připravit kdykoliv i bez zabíjačky

Přečtěte si

Kroupy nejsou „hloupý“! Netradiční smaženice nebo kroupové zelí překvapí, důležitý je správný postup při vaření

Kroupy nejsou „hloupý“! Netradiční smaženice nebo kroupové zelí překvapí, důležitý je správný postup při vaření

Chyby během přípravy zabijačkové polévky: Sražená krev je základním pochybením Hodnocení 15×

Chyby během přípravy zabijačkové polévky: Sražená krev je základním pochybením

Jaké masopustní zvyky a pokrmy měli v oblibě naši předci? Uměli se bavit i dobře jíst Hodnocení 32×

Jaké masopustní zvyky a pokrmy měli v oblibě naši předci? Uměli se bavit i dobře jíst

Jak na zabijačkové polévky? Poctivou prdelačku si hravě zvládnete uvařit i doma Hodnocení 1×

Jak na zabijačkové polévky? Poctivou prdelačku si hravě zvládnete uvařit i doma

Zabíjačkové pochoutky aneb to nejlepší, co můžete na zabíjačce ochutnat Hodnocení 14×

Zabíjačkové pochoutky aneb to nejlepší, co můžete na zabíjačce ochutnat

Deset odpovědí na nejčastější otázky k zabijačkám: Poradíme základy, které potřebujete vědět a nemáte se koho zeptat Hodnocení 20×

Deset odpovědí na nejčastější otázky k zabijačkám: Poradíme základy, které potřebujete vědět a nemáte se koho zeptat

Jak si vychutnat kroupy podle našich babiček: Kroupová smaženice, polévka nebo kroupové zelí chutnají božsky a moc nestojí

Jak si vychutnat kroupy podle našich babiček: Kroupová smaženice, polévka nebo kroupové zelí chutnají božsky a moc nestojí

Prdelačka z jelita: Polévka, kterou si můžeme připravit kdykoliv i bez zabíjačky Hodnocení 15×

Prdelačka z jelita: Polévka, kterou si můžeme připravit kdykoliv i bez zabíjačky

Nejnovější články

Jak káva ovlivňuje naše chování: Záleží na tom, kdy ji pijeme či zda volíme černou nebo variantu s mlékem a cukrem

3 foto
Nebezpečný český olej ohrožuje zdraví: Z trhu je stahován výrobek, který může vážně poškodit vaše srdce

Domácí hokejové chipsy: Krásně křupou a stihnete je připravit ještě před prvním vhazováním

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Koprové noky - halušky - k masu

Koprové noky - halušky - k masu

brtna před 1 hodinou

Vláčný mrkvový dort

Vláčný mrkvový dort

annaval před 1 hodinou

BeBe štola

BeBe štola

Fitulka před 2 hodinami

Krémová pórková polévka Videorecept

Krémová pórková polévka

magdalenka před 2 hodinami

Domácí rohlíky jako z pekárny Videorecept

Domácí rohlíky jako z pekárny

Jaruska19 před 2 hodinami

Jednoduché koprové brambory

Jednoduché koprové brambory

Lucie1001 před 2 hodinami

Vymazlené játrové knedlíčky

Vymazlené játrové knedlíčky

magdalenka před 3 hodinami

Focaccia klasická

Focaccia klasická

magdalenka před 3 hodinami

Peřinková buchta s pudinkem Videorecept

Peřinková buchta s pudinkem

Martenska před 3 hodinami

Kapustové karbanátky

Kapustové karbanátky

Berousci před 4 hodinami

Suroviny:
jelito, cibule, kroupy, česnek, majoránka, pepř mletý, sůl, vývar vepřový

]

]