Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Plzeňský guláš

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

RubyRom

Snadný

Doba přípravy 75 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 45 min

75 min (30 min příprava + 45 min tepelná úprava)

Plzeňský guláš, Plzeňský guláš — Plzeňský guláš

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 683 kJ / 1 119 kcal
Bílkoviny	174,60 g
Tuky	26,24 g
Vláknina	12,70 g
Cholesterol	878 mg
Sodík	807 mg
Sůl	1,92 g
Sacharidy	37,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: V kastrole rozškvaříme špek, přidáme nakrájenou cibuli a sádlo a opečeme do hněda. Přidáme na kostky nakrájené maso, sůl, pepř a orestujeme. Přidáme papriku, gulášové koření, kmín, protlak, trochu vody a promícháme. Dusíme pod pokličkou. Krok 2: Když je maso poloměkké, vydusíme a zaprášíme moukou a stále mícháme, osmahneme. Přidáme prolisovaný česnek, nakrájenou kapii nebo použijeme sterilovanou, podlijeme pivem a vodou, ještě přidáme majoránku a dusíme do měkka bez pokličky. Krok 3: Nakonec přidáme nakrájené a na troše sádla orestované párky a nakrájená vejce. Podle chuti osolíme a opepříme. Ozdobíme kolečky cibule a podáváme s knedlíkem.

V kastrole rozškvaříme špek, přidáme nakrájenou cibuli a sádlo a opečeme do hněda. Přidáme na kostky nakrájené maso, sůl, pepř a orestujeme. Přidáme papriku, gulášové koření, kmín, protlak, trochu vody a promícháme. Dusíme pod pokličkou.

Jak nakrájet maso na guláš
Když je maso poloměkké, vydusíme a zaprášíme moukou a stále mícháme, osmahneme. Přidáme prolisovaný česnek, nakrájenou kapii nebo použijeme sterilovanou, podlijeme pivem a vodou, ještě přidáme majoránku a dusíme do měkka bez pokličky.
Nakonec přidáme nakrájené a na troše sádla orestované párky a nakrájená vejce. Podle chuti osolíme a opepříme. Ozdobíme kolečky cibule a podáváme s knedlíkem.

TIP: Jak připravit klasický hospodský guláš

Zveřejněno 15. 12. 2021

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (29× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Plzeňský guláš

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/VgkO

Další recepty

Podobné recepty
Recepty autora
Podle kategorie
Podle štítků

Plzeňský karbonát

Plzeňský karbonát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Plzeňské roštěnky

Plzeňské roštěnky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Guláš

Guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

tiktak 120 min

Plzeňské vepřové

Plzeňské vepřové

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

klarence 45 min

Plzeňské rozpeky

Plzeňské rozpeky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Alicka 45 min

Plzeňský nakládaný hermelín

Plzeňský nakládaný hermelín

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

adela.postranecka 20 min

Koláčky s dvojí náplní zadělávané majonézou

Koláčky s dvojí náplní zadělávané majonézou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 120 min

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom 35 min

Skořicová bábovka s kakaem

Skořicová bábovka s kakaem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 80 min

Restovaná vepřová játra, volská oka a zeleninový salát

Restovaná vepřová játra, volská oka a zeleninový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 45 min

Dančí guláš s knedlíkem

Dančí guláš s knedlíkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RubyRom 140 min

Křehký mřížkový koláč s jablky

Křehký mřížkový koláč s jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

RubyRom 75 min

Hovězí maso

Oběd
Večeře
Dušení
Restování
Běžný den
Sváteční recepty
Slané chutě
Snadné recepty

Moje poznámka

Plzeňský guláš

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/VgkO

Náhodný recept

Krkovičkový plátek s volským okem

Krkovičkový plátek s volským okem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Hermelín pečený v troubě

Hermelín pečený v troubě

Přidáno před 4 hodinami

Syrečkové bramboráky

Syrečkové bramboráky

Přidáno před 8 hodinami

Vepřová konzerva ve skle

Vepřová konzerva ve skle

Přidáno před 10 hodinami

Grónský halibut s restovanou cuketou

Grónský halibut s restovanou cuketou

Přidáno před 10 hodinami

Vepřový závitek s hořcicovo-slaninovou omáčkou

Vepřový závitek s hořcicovo-slaninovou omáčkou

Přidáno před 11 hodinami

Rychlé šlehačkové řezy

Rychlé šlehačkové řezy

Přidáno před 11 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

RubyRom přidala novou fotografii! 15. 12. 2021 16:05

Články s tímto receptem

15 receptů
15 receptů na guláše: Inspirujte se sbírkou receptů na oblíbenou hospodskou klasiku

15 receptů
15 receptů na masové guláše: Vybrali jsme oblíbené a vámi prověřené recepty

Přečtěte si

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Iva Kubelková si postavu udržuje trikem, který používá už 25 let: Díky tomu si můžu dopřát, co chci, kdy chci, říká moderátorka

Iva Kubelková si postavu udržuje trikem, který používá už 25 let: Díky tomu si můžu dopřát, co chci, kdy chci, říká moderátorka

Čaj z podbělu pomůže proti kašli a zahlenění. Na přípravu je jednoduchý Hodnocení 7×

Čaj z podbělu pomůže proti kašli a zahlenění. Na přípravu je jednoduchý

Klasický hospodský guláš: Máme pro vás praktické tipy a video poradí s postupem Hodnocení 45×

Klasický hospodský guláš: Máme pro vás praktické tipy a video poradí s postupem

KVÍZ: Víte, jak připravit dokonalé škvarky a jemné sádlo? Otestujte si, jestli volíte správný postup a znáte všechny triky

KVÍZ: Víte, jak připravit dokonalé škvarky a jemné sádlo? Otestujte si, jestli volíte správný postup a znáte všechny triky

Po čem pnout okurky? Poradíme 2 způsoby a vysvětlíme, proč jsou pro okurky důležité Hodnocení 329×

Po čem pnout okurky? Poradíme 2 způsoby a vysvětlíme, proč jsou pro okurky důležité

15 receptů na guláše: Inspirujte se sbírkou receptů na oblíbenou hospodskou klasiku

15 receptů na guláše: Inspirujte se sbírkou receptů na oblíbenou hospodskou klasiku

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Nejnovější články

Kvíz
KVÍZ: Víte, jak připravit dokonalé škvarky a jemné sádlo? Otestujte si, jestli volíte správný postup a znáte všechny triky

Iva Kubelková si postavu udržuje trikem, který používá už 25 let: Díky tomu si můžu dopřát, co chci, kdy chci, říká moderátorka

Pečeme s Kamilou: Svatomartinské rohlíčky s marmeládou a ořechovou nádivkou krásně voní, obalené v cukru chutnají božsky

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Nebeský koláč

Nebeský koláč

Janja před 3 hodinami

Domácí kmínový chleba Videorecept

Domácí kmínový chleba

BarboraEis před 5 hodinami

Jogurtový dip s česnekem Videorecept

Jogurtový dip s česnekem

Kajkajak před 5 hodinami

Pizza šneky

Pizza šneky

Kajkajak před 5 hodinami

Mléčná polévka

Mléčná polévka

Kajkajak před 5 hodinami

Květáková omáčka Alfredo

Květáková omáčka Alfredo

adelaku před 6 hodinami

Kysané zelí zahuštěné - rychlé a jednoduché Videorecept

Kysané zelí zahuštěné - rychlé a jednoduché

DavidVolvo před 6 hodinami

Čokoládový dort z čokolády

Čokoládový dort z čokolády

Vackovaklara312 před 7 hodinami

Vepřová plec na houbách a na smetaně

Vepřová plec na houbách a na smetaně

74tomik před 7 hodinami

Bramborové placky ze 4 ingrediencí

Bramborové placky ze 4 ingrediencí

Merylas před 8 hodinami

Suroviny:
kližka hovězí, cibule, špek, sádlo, sůl, pepř, kmín celý, česnek, paprika sušená sladká, koření gulášové, majoránka, pivo světlé, mouka hladká, protlak, vejce, kapie, nožička vepřová

Naposledy jste si prohlédli

Pampeliškový med Videorecept

Pampeliškový med

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Vlajda 130 min