Kuřecí stehna na červeném víně

Name: Kuřecí stehna na červeném víně
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 větší kuřecí stehna s kůží; 1 velká bílá cibule; 6 kuliček nového koření; 3-4 snítky čerstvého tymiánu; 2 bobkové listy; 3-4 dl červeného vína; paprika; sůl; citronový pepř; 2 dl zeleninového vývaru; rostlinný olej

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Lenka Škulinová

Snadný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 50 min

70 min (20 min příprava + 50 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 134 kJ / 271 kcal
Bílkoviny	0,71 g
Tuky	0,00 g
Vláknina	0,13 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	14 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	11,83 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kuřecí stehna z obou stran osolíme, opepříme a posypeme červenou paprikou. Cibuli nakrájíme na kolečka, která na rozehřátém oleji necháme zesklovatět. Přidáme kuřecí stehna a z obou stran rychle osmahneme. Krok 2: Podlijeme vývarem, přidáme nové koření, tymián a bobkové listy a necháme pod pokličkou pomalu dusit cca 50 minut, podle velikosti stehen. Krok 3: Jakmile jsou stehna hotová, ale maso ještě neopadává od kosti, zalijeme vínem a odkryté ještě pár minut doděláme. Krok 4: Podáváme s vařenými brambory, ale hodí se i jiná příloha.

Kuřecí stehna z obou stran osolíme, opepříme a posypeme červenou paprikou. Cibuli nakrájíme na kolečka, která na rozehřátém oleji necháme zesklovatět. Přidáme kuřecí stehna a z obou stran rychle osmahneme.
Rozdělení a zpracování drůbeže
Podlijeme vývarem, přidáme nové koření, tymián a bobkové listy a necháme pod pokličkou pomalu dusit cca 50 minut, podle velikosti stehen.
Jakmile jsou stehna hotová, ale maso ještě neopadává od kosti, zalijeme vínem a odkryté ještě pár minut doděláme.
Podáváme s vařenými brambory, ale hodí se i jiná příloha.

Mám hotovo!

Zveřejněno 27. 3. 2022

Poznámka autorky Lenka Škulinová

Recept není zahuštěný moukou, takže je dobrý i pro celiatiky, samozřejmě zahustit se může dle vlastní chuti.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (4× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kuřecí stehna na červeném víně

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pry2

Kachní stehna na červeném víně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Angel 666 60 min

Červené zelí na víně, bramborový knedlík a uzené kuřecí stehno

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 50 min

Pečená kuřecí stehna na víně se smaženou rýží

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Kattes

Zmrzlina z červeného vína

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Miquel

Kančí na červeném víně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

senky 325 min

Krkovička na červeném víně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 50 min

Zobrazit více

Dančí gulášek

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Lenka Škulinová 80 min

Domácí bramboračka bez hub

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Lenka Škulinová 60 min

Kuřecí guláš s bramborovými knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Lenka Škulinová 55 min

Studený čočkový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

Lenka Škulinová 60 min

Jelení ragú

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

Lenka Škulinová 150 min

Moravský vrabec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Lenka Škulinová 75 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Kuřecí maso

Oběd
Večeře
Bezlepkové recepty
Slané chutě
Snadné recepty
Běžný den
Bylinky
Česká kuchyně
Dušení
Restování

Moje poznámka

Kuřecí stehna na červeném víně

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pry2

Náhodný recept

Šunková roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Papunka 90 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Vepřová roláda plněná houbami a slaninou, celerové pyré

Přidáno před 3 hodinami

Plněné bramborové knedlíky škvarky a houbami

Přidáno před 6 hodinami

Kuřecí kousky se smetanovým špenátem

Přidáno před 8 hodinami

Husí stehna s jablky

Přidáno před 9 hodinami

Čočková polévka s nočky a párkem

Přidáno před 10 hodinami

Fazolová polévka podle tatínka

Přidáno před 12 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Lenka Škulinová přidala nové fotografie! 27. 3. 2022 08:00

Přečtěte si

Kuřecí stehna na hlávkovém zelí: Udělejte skvělý oběd či večeři s chlebem i bez něj Hodnocení 47×

Kuřecí stehna na hlávkovém zelí: Udělejte skvělý oběd či večeři s chlebem i bez něj

Frankfurtská polévka voní paprikou a pikantními párky: S fazolemi a bramborami výborně zasytí a rychle zahřeje

Tajný trik šéfkuchařů na šťavnatý řízek: Díky jednoduchému kroku se pokaždé povede a maso bude krásně měkké

Kuřecí špízy jsou ideální na letní grilování. Připravte si je podle videonávodu Hodnocení 8×

Kuřecí špízy jsou ideální na letní grilování. Připravte si je podle videonávodu

Nekynuté svatomartinské rohlíčky s ořechovou náplní: Křehké těsto, božská náplň a snadná příprava vás dostanou

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Kam a za kolik na husu v Praze? Těchto 7 restaurací nabízí parádní menu za zajímavé ceny, nebudete litovat

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tiramisu roláda s Mascarpone

agibail před 17 minutami

Zapečené brambory se smetanou a kuřecím masem Videorecept

Zapečené brambory se smetanou a kuřecím masem

Kajkajak před 1 hodinou

Cikánská pečeně z hovězího masa

L.Botosova před 1 hodinou

Úžasně rychlá tvarohová buchta s povidlím, chuť jako koláče, hned hotová Videorecept

Úžasně rychlá tvarohová buchta s povidlím, chuť jako koláče, hned hotová

DitaB před 3 hodinami

Langoše z jogurtu Videorecept

Langoše z jogurtu

Lucie Hertlova před 3 hodinami

Cuketová polévka

Kajkajak před 3 hodinami

Nekynuté svatomartinské rohlíčky s ořechovou náplní Videorecept

Nekynuté svatomartinské rohlíčky s ořechovou náplní

Jitinka před 4 hodinami

Krkovice zapečená se sýrem a zeleninou

MilanKopper před 4 hodinami

Prosedlá buchta s tvarohem a povidly

Blanca2 před 5 hodinami

Třeboňské kapří hranolky Videorecept

Třeboňské kapří hranolky

mazlak před 5 hodinami

Suroviny:
stehno kuřecí, cibule bílá, koření nové koření, tymián čerstvý, bobkový list, víno červené, paprika, sůl, pepř citronový, vývar zeleninový, olej rostlinný

Kuřecí stehna na červeném víně

Suroviny pro 2 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Lenka Škulinová

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Luxusní bramborové placky se škvarky podle Jana Punčocháře: Vláčnou a křupavou dobrotu zvládne podle videa každý

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Luxusní bramborové placky se škvarky podle Jana Punčocháře: Vláčnou a křupavou dobrotu zvládne podle videa každý