Mazanec bez kvasnic
Mazanec by neměl na Velikonoce chybět v žádné domácnosti. Toto tradiční sváteční pečivo můžete podávat k snídani, pochutná si na něm celá rodina. Tvarohové těsto je plné rozinek a mandlí a voní po citronu a muškátovém oříšku.
Suroviny pro 1 kus
1kus
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 12 444 kJ / 2 974 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 99,25 g |
Tuky | 107,07 g |
Vláknina | 15,30 g |
Cholesterol | 1,02 g |
Sodík | 595 mg |
Sůl | 1,92 g |
Sacharidy | 395,76 g |
Postup přípravy
Krok 1: Rozinky namočíme do rumu a necháme alespoň 1 hodinu odležet. Mezitím na pánvi opražíme mandle.
Krok 2: Velký nízký plech (40x30 cm) vyložíme pečicím papírem. Troubu předehřejeme na 160 °C (horkovzduch) nebo 170-180 °C (horní/dolní ohřev).
Krok 3: Do misky prosejeme hladkou mouku, kypřicí prášek a přidáme sůl.
Krok 4: Do větší mísy rozklepneme vejce, přidáme k nim oba cukry a prošleháme ručním šlehačem.
Krok 5: K vaječné směsi přidáme moučnou směs, tvaroh, sušenou citronovou kůru, rozpuštěné máslo a špetku muškátového oříšku. Na závěr přidáme pražené mandle a slité a okapané rozinky. Vše důkladně promícháme a uhněteme hladké těsto.
Krok 6: Z těsta vytvarujeme bochánek, který přeneseme na plech vyložený pečicím papírem.
Krok 7: Bochánek potřeme bílkem a posypeme mandlovými lupínky.
Krok 8: Pečeme v předehřáté troubě asi 50 minut.
Zveřejněno 22. 4. 2022
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Mazanec bez kvasnic
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/6Ln7
Moje poznámka
Mazanec bez kvasnic
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/6Ln7
Nejnovější recepty
Kvašené zelí
Přidáno před 14 hodinami
Cuketová bábovka s kakaem a banánem
Přidáno před 21 hodinami
Pečený holandský řízek
Přidáno 13. 9. 2025 21:36:51
Banánové muffiny s kousky čokolády
Přidáno 13. 9. 2025 15:01:03
Tvarohové knedlíčky plněné švestkami
Přidáno 13. 9. 2025 14:08:09
Čalamáda
Přidáno 13. 9. 2025 14:00:01
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Jednoduché vepřo-knedlo-zelo
Kajkajak před 9 hodinami
Švestkové buchty z kynutého těsta
mrazule před 10 hodinami
Škvarečky z bedel
lukadu před 11 hodinami
Honzovy buchty (jemné a vláčné)
xlindadivis před 11 hodinami
Vepřové na kmíně
Zbynek Hladik před 12 hodinami
Bramborový koláč s meruňkami
Alamatej před 12 hodinami
Nebe v hubě
Kookina před 13 hodinami
Domácí kečup
Fitulka před 13 hodinami
Rychlý švestkový koláč
maminka Machulka před 14 hodinami
Hovězí kližka na česneku a majoránce
kimil před 14 hodinami
Suroviny:
mouka hladká,
kypřící prášek do pečiva,
cukr krystal,
cukr vanilkový,
tvaroh,
máslo,
vejce,
rozinky,
rum,
ořech muškátový,
kůra citronová,
mandle loupané,
bílek,
mandle plátkové
Komentáře (2)