Salát se šunkou a korejskou mrkví
Asijské dochucení zeleniny je prostě geniální. Z obyčejné mrkve udělá lukulské hody. Když k takto připravené mrkvi přidáme další běžně dostupné suroviny, získáme skvělý svačinový salát nebo základ na lehkou večeři.
Suroviny pro 2 porce
2porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 330 kJ / 796 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 41,04 g |
| Tuky | 40,48 g |
| Vláknina | 18,39 g |
| Cholesterol | 140 mg |
| Sodík | 3,38 g |
| Sůl | 8,20 g |
| Sacharidy | 58,82 g |
Postup přípravy
Krok 1: Očištěnou mrkev nakrájenou na dlouhé tenké proužky (asi jako zápalky, nakrájíme šikmá kolečka a z nich proužky) posypeme cukrem, solí a zalijeme octem. Dobře promícháme a necháme odležet, až mrkev pustí šťávu, cca 15 minut.
Krok 2: Na pánev dáme zahřát olej, horkým olejem polijeme mrkev, přidáme nasekaný česnek a důkladně promícháme. Opět necháme odležet asi 15 minut.
Krok 3: Na salát nakrájíme do misky na nudličky šunku a omytou papriku zbavenou semeníku. Přidáme okurku nakrájenou na kolečka a odleželou mrkev.
Krok 4: Promícháme s majonézou a nasekanou petrželovou natí.
Krok 5: Salát můžeme podávat samotný, s pečivem nebo k masu.
Zveřejněno 8. 12. 2022
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Salát se šunkou a korejskou mrkví
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/PNmLA
Moje poznámka
Salát se šunkou a korejskou mrkví
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/PNmLA
Nejnovější recepty
Slepovaná vajíčka s vaječným likérem
Přidáno před 4 hodinami
Lasagne s ricottou
Přidáno před 7 hodinami
Pikantní kuřecí burger
Přidáno před 7 hodinami
Vaječná pomazánka s celerem
Přidáno před 8 hodinami
Plněná vejce s křenem
Přidáno před 21 hodinami
Jehněčí na rozmarýnu
Přidáno před 21 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví
Jadro85 před 38 minutami
Mrkvový perník s povidly
senses před 1 hodinou
Pórková polévka II
Kajkajak před 1 hodinou
Závin s jablky (kynutý)
TerezieDanielova před 1 hodinou
Kynutá bábovka
hulinskyt před 2 hodinami
Jednoduchá kapustová polévka
Jaroslavka1974 před 3 hodinami
Novohradský vepřový plátek
Vytvarnik před 4 hodinami
Kuřecí stehýnka v kokosovém mléce
Tamarilka před 4 hodinami
Kynutý se švestkami ... koláč
MajdaTrajda před 4 hodinami
Pizza z jogurtu
Alusice před 4 hodinami
Suroviny:
mrkev,
šunka uzená,
okurky sterilované,
paprika čerstvá červená,
majonéza,
petrželka,
mrkev,
cukr,
ocet rýžový,
sůl,
olej olivový,
česnek
Komentáře (9)
Evidentně jste koment nepochopila, že
No, naštěstí tam necpete EVOO
Hmmm...