Krkovička pečená na bramborách a zelenině

Name: Krkovička pečená na bramborách a zelenině
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 3 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g vepřové krkovice; sůl; čerstvě mletý pepř; 6 středně velkých brambor; 1-2 cibule (podle velikosti a chuti); 2-3 stroužky česneku; 1 lžička adžiky; snítka rozmarýnu (nebo tymiánu); sádlo na smažení a vymazání pekáčku (nebo olej); domácí lečo; Nebo místo leča:; 1 červená paprika; 1 bílá paprika; 3 rajčata; 1 lžíce rajčatové pasty z tuby

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

Marie Svarcova

Středně náročný

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 65 min

80 min (15 min příprava + 65 min tepelná úprava)

Krkovička pečená na bramborách a zelenině

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 474 kJ / 1 308 kcal
Bílkoviny	112,09 g
Tuky	53,68 g
Vláknina	20,93 g
Cholesterol	240 mg
Sodík	360 mg
Sůl	0,60 g
Sacharidy	86,60 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Očištěné maso nakrájíme na 3 plátky, naklepeme a po obvodu několikrát nařízneme, aby se nekroutilo. Maso osolíme, opepříme a prudce opečeme v pánvi na sádle (kdo chce dá olej). Krok 2: Oloupané omyté brambory nakrájíme na kolečka a poklademe na dno vymazaného zapékacího pekáčku. Osolíme, opepříme a posypeme nasekaným rozmarýnem. Na brambory dáme vrstvu oloupané cibule nakrájené na měsíčky nebo kolečka. Zapneme troubu na 200 °C. Krok 3: Na vrstvu cibule poklademe opečené plátky masa, posypeme adžikou, přidáme česnek a nakonec navrstvíme zeleninu (dala jsem středně velkou sklenici domácího leča a kousek červené papriky) ale můžete použít zeleninu čerstvou nakrájenou nebo lečo zeleninové koupené. Krok 4: Do pánve s výpekem nalijeme cca 60 ml horké vody, přidáme rajčatovou pastu, promícháme a nalijeme do pekáčku. Zakryté poklicí nebo alobalem vložíme do trouby a pečeme doměkka cca 45 minut. Poté odkryjeme a dopečeme na barvu ještě 10-15 minut (řídíme se vlastní troubou). Ihned podáváme.

Očištěné maso nakrájíme na 3 plátky, naklepeme a po obvodu několikrát nařízneme, aby se nekroutilo. Maso osolíme, opepříme a prudce opečeme v pánvi na sádle (kdo chce dá olej).
Oloupané omyté brambory nakrájíme na kolečka a poklademe na dno vymazaného zapékacího pekáčku. Osolíme, opepříme a posypeme nasekaným rozmarýnem. Na brambory dáme vrstvu oloupané cibule nakrájené na měsíčky nebo kolečka. Zapneme troubu na 200 °C.
Na vrstvu cibule poklademe opečené plátky masa, posypeme adžikou, přidáme česnek a nakonec navrstvíme zeleninu (dala jsem středně velkou sklenici domácího leča a kousek červené papriky) ale můžete použít zeleninu čerstvou nakrájenou nebo lečo zeleninové koupené.
Do pánve s výpekem nalijeme cca 60 ml horké vody, přidáme rajčatovou pastu, promícháme a nalijeme do pekáčku. Zakryté poklicí nebo alobalem vložíme do trouby a pečeme doměkka cca 45 minut. Poté odkryjeme a dopečeme na barvu ještě 10-15 minut (řídíme se vlastní troubou). Ihned podáváme.

TIP: Pokrmy z jednoho pekáčku

Mám hotovo!

Zveřejněno 15. 12. 2022

Poznámka autorky Marie Svarcova

Nejsem milovnice pokrmů z jednoho pekáče nebo hrnce ale udělala jsem výjimku a všem chutnalo.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (18× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Krkovička pečená na bramborách a zelenině

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/zpP3y

Marinovaná krkovička s pečenými brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Dominikap0

Křenová krkovička pečená s brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 80 min

Krkovička na zelenině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mimosa 120 min

Pečená zelenina s plátkem krkovičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

ivulinka

Pečená krkovička Videorecept

Pečená krkovička

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jenda1 120 min

Pečená krkovička s bramborami

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RomanLenk 160 min

Zobrazit více

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 35 min

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Marie Svarcova 120 min

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát Videorecept

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 85 min

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Marie Svarcova 40 min

Vietnamská polévka Pho Bo Videorecept

Vietnamská polévka Pho Bo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Marie Svarcova 395 min

Vepřový flamendr z kýty podle starého receptu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 20 min

Zobrazit více

Vepřové maso

Oběd
Večeře
Bezlepkové recepty
Slané chutě
Běžný den
Bylinky
Zelenina
Rajčata
Česká kuchyně
Recepty z jednoho pekáčku
Pečení

Moje poznámka

Krkovička pečená na bramborách a zelenině

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/zpP3y

Náhodný recept

Kureci ragu s cizrnou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

hazel 40 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Filé z tresky, hráškové pyré a opečené brambory

Přidáno před 12 hodinami

Jáhlový prejt z vepřového kolene

Přidáno před 14 hodinami

Domácí avokádová majonéza

Přidáno před 14 hodinami

Domácí Teriyaki omáčka

Přidáno před 15 hodinami

Polévka z jarní cibulky

Přidáno před 16 hodinami

Domácí majonéza s kremžskou hořčicí

Přidáno před 16 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Marie Svarcova 15. 12. 2022 10:21

RubyRom:

moc děkuji a přeji krásný, pohodový den

RubyRom 15. 12. 2022 09:37

Skvělý recept

Marie Svarcova přidala novou fotografii! 15. 12. 2022 08:17

Přečtěte si

Jak udělat krásně voňavé a křupavé krutony do polévky: I obyčejná česnečka se díky nim promění ve vynikající jídlo

GALERIE: Před kým Josef Maršálek smeknul a kdo slavného cukráře málem rozplakal? Přehlídka módních dortů byla plná emocí

7 nejlepších jídel z jednoho pekáčku. Hodí se především během dnů, kdy máme málo času na vaření Hodnocení 111×

7 nejlepších jídel z jednoho pekáčku. Hodí se především během dnů, kdy máme málo času na vaření

Salámový salát flamendr: Pikantní klasika z českých lahůdek vás vrátí do časů starých dobrých bufetů

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Polévka s lahodnými drožďovými knedlíčky: Voní muškátovým oříškem a petrželkou a chutná jako od babičky

Krkovička pro návštěvu: Připravte oběd, který se hodí i pro slavnostní příležitosti Hodnocení 81×

Krkovička pro návštěvu: Připravte oběd, který se hodí i pro slavnostní příležitosti

Keltský kváskový chléb podle prastarého receptu: Nádherně voní medem a ještě lépe chutná

Nejnovější články

Jak udělat krásně voňavé a křupavé krutony do polévky: I obyčejná česnečka se díky nim promění ve vynikající jídlo

Salámový salát flamendr: Pikantní klasika z českých lahůdek vás vrátí do časů starých dobrých bufetů

16 foto
GALERIE: Před kým Josef Maršálek smeknul a kdo slavného cukráře málem rozplakal? Přehlídka módních dortů byla plná emocí

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Nudličky po asijsku

Trol60 před 23 minutami

Úžasně rychlá tvarohová buchta s povidlím, chuť jako koláče, hned hotová Videorecept

Úžasně rychlá tvarohová buchta s povidlím, chuť jako koláče, hned hotová

ZboSy před 25 minutami

Křenová krkovička pečená s brambory

ZboSy před 31 minutami

Rychlý celerový salát s jablkem

ZboSy před 45 minutami

Velký mřížkový koláč s jablky

bint2103 před 1 hodinou

Babiččina třená bábovka Videorecept

Babiččina třená bábovka

VeaCola před 4 hodinami

Římský salát se smetanovohořčičnou zálivkou

Limek před 11 hodinami

Dršťková polévka z hlívy ústřičné Videorecept

Dršťková polévka z hlívy ústřičné

IvanaNovakova před 12 hodinami

Tuňáková pomazánka

magdalenka před 12 hodinami

Hlíva na grilu

magdalenka před 12 hodinami

Suroviny:
krkovice vepřová, sůl, pepř mletý, brambory, cibule, česnek, koření adžika, rozmarýn, sádlo, lečo, paprika čerstvá červená, paprika čerstvá bílá, rajče, pasta rajčatová

Naposledy jste si prohlédli

Brambory s vůní mandlí Videorecept

Brambory s vůní mandlí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

ivulinka 45 min

Pečená tarhoňa s restovanou zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

JanaDorazinova 45 min

Plněná nivová rajčátka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Ivana K. 15 min

Jehněčí kýta na červeném víně

Recept ještě nebyl hodnocen 3,6

znamenivah 180 min

Krkovička pečená na bramborách a zelenině

Suroviny pro 3 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Marie Svarcova

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

16 foto GALERIE: Před kým Josef Maršálek smeknul a kdo slavného cukráře málem rozplakal? Přehlídka módních dortů byla plná emocí

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

16 foto
GALERIE: Před kým Josef Maršálek smeknul a kdo slavného cukráře málem rozplakal? Přehlídka módních dortů byla plná emocí