Krkovička pečená na bramborách a zelenině

Name: Krkovička pečená na bramborách a zelenině
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 3 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g vepřové krkovice; sůl; čerstvě mletý pepř; 6 středně velkých brambor; 1-2 cibule (podle velikosti a chuti); 2-3 stroužky česneku; 1 lžička adžiky; snítka rozmarýnu (nebo tymiánu); sádlo na smažení a vymazání pekáčku (nebo olej); domácí lečo; Nebo místo leča:; 1 červená paprika; 1 bílá paprika; 3 rajčata; 1 lžíce rajčatové pasty z tuby

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Marie Svarcova

Středně náročný

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 65 min

80 min (15 min příprava + 65 min tepelná úprava)

Krkovička pečená na bramborách a zelenině

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 474 kJ / 1 308 kcal
Bílkoviny	112,09 g
Tuky	53,68 g
Vláknina	20,93 g
Cholesterol	240 mg
Sodík	360 mg
Sůl	0,60 g
Sacharidy	86,60 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Očištěné maso nakrájíme na 3 plátky, naklepeme a po obvodu několikrát nařízneme, aby se nekroutilo. Maso osolíme, opepříme a prudce opečeme v pánvi na sádle (kdo chce dá olej). Krok 2: Oloupané omyté brambory nakrájíme na kolečka a poklademe na dno vymazaného zapékacího pekáčku. Osolíme, opepříme a posypeme nasekaným rozmarýnem. Na brambory dáme vrstvu oloupané cibule nakrájené na měsíčky nebo kolečka. Zapneme troubu na 200 °C. Krok 3: Na vrstvu cibule poklademe opečené plátky masa, posypeme adžikou, přidáme česnek a nakonec navrstvíme zeleninu (dala jsem středně velkou sklenici domácího leča a kousek červené papriky) ale můžete použít zeleninu čerstvou nakrájenou nebo lečo zeleninové koupené. Krok 4: Do pánve s výpekem nalijeme cca 60 ml horké vody, přidáme rajčatovou pastu, promícháme a nalijeme do pekáčku. Zakryté poklicí nebo alobalem vložíme do trouby a pečeme doměkka cca 45 minut. Poté odkryjeme a dopečeme na barvu ještě 10-15 minut (řídíme se vlastní troubou). Ihned podáváme.

Očištěné maso nakrájíme na 3 plátky, naklepeme a po obvodu několikrát nařízneme, aby se nekroutilo. Maso osolíme, opepříme a prudce opečeme v pánvi na sádle (kdo chce dá olej).
Oloupané omyté brambory nakrájíme na kolečka a poklademe na dno vymazaného zapékacího pekáčku. Osolíme, opepříme a posypeme nasekaným rozmarýnem. Na brambory dáme vrstvu oloupané cibule nakrájené na měsíčky nebo kolečka. Zapneme troubu na 200 °C.
Na vrstvu cibule poklademe opečené plátky masa, posypeme adžikou, přidáme česnek a nakonec navrstvíme zeleninu (dala jsem středně velkou sklenici domácího leča a kousek červené papriky) ale můžete použít zeleninu čerstvou nakrájenou nebo lečo zeleninové koupené.
Do pánve s výpekem nalijeme cca 60 ml horké vody, přidáme rajčatovou pastu, promícháme a nalijeme do pekáčku. Zakryté poklicí nebo alobalem vložíme do trouby a pečeme doměkka cca 45 minut. Poté odkryjeme a dopečeme na barvu ještě 10-15 minut (řídíme se vlastní troubou). Ihned podáváme.

TIP: Pokrmy z jednoho pekáčku

Mám hotovo!

Zveřejněno 15. 12. 2022

Poznámka autorky Marie Svarcova

Nejsem milovnice pokrmů z jednoho pekáče nebo hrnce ale udělala jsem výjimku a všem chutnalo.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (18× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Krkovička pečená na bramborách a zelenině

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/zpP3y

Marinovaná krkovička s pečenými brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Dominikap0

Křenová krkovička pečená s brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 80 min

Krkovička na zelenině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mimosa 120 min

Pečená zelenina s plátkem krkovičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

ivulinka

Pečená krkovička Videorecept

Pečená krkovička

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jenda1 120 min

Pečená krkovička s bramborami

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RomanLenk 160 min

Zobrazit více

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 35 min

Řezy dvou barev s meruňkovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 85 min

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 120 min

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Marie Svarcova 40 min

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát Videorecept

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 85 min

Vietnamská polévka Pho Bo Videorecept

Vietnamská polévka Pho Bo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Marie Svarcova 395 min

Zobrazit více

Vepřové maso

Oběd
Večeře
Bezlepkové recepty
Slané chutě
Běžný den
Bylinky
Zelenina
Rajčata
Česká kuchyně
Recepty z jednoho pekáčku
Pečení

Moje poznámka

Krkovička pečená na bramborách a zelenině

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/zpP3y

Náhodný recept

Platýs na přepuštěném másle s kapií

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

alena.kyp 15 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuřecí čína se žampiony

Přidáno před 7 hodinami

Kuřecí s adžikou a kukuřicí

Přidáno 14. 10. 2025 20:26:58

Domácí jablečný štrúdl se švestkami

Přidáno 14. 10. 2025 14:33:04

Jelení závitky

Přidáno 14. 10. 2025 13:01:02

Pikantní pečená rajčata

Přidáno 14. 10. 2025 12:33:53

Špekovo-papriková pomazánka

Přidáno 14. 10. 2025 11:57:44

Další recepty

Komentáře (3)

Marie Svarcova 15. 12. 2022 11:21

RubyRom:

moc děkuji a přeji krásný, pohodový den

RubyRom 15. 12. 2022 10:37

Skvělý recept

Marie Svarcova přidala novou fotografii! 15. 12. 2022 09:17

Přečtěte si

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

15 lákavých moučníků s malinami: Na tyto moučníky se vám budou sbíhat sliny

Ořechovo-karamelové řezy spojují dvě báječné ingredience v úžasný výsledek. Vláčný korpus a voňavý krém si zamilujete!

Krupicová kaše s máslem a skořicí podle ČSN: Zavzpomínejte na pohádku mládí Hodnocení 1×

Krupicová kaše s máslem a skořicí podle ČSN: Zavzpomínejte na pohádku mládí

Emoce v Hell's Kitchen: Bageta pro milovanou manželku přinesla Kubovi vítězství ve výzvě, slávu a vlastní billboardy

Jak propojit zdravý životní styl od kuchyně až po chůzi? Prozradíme vám to!

Recept na nejlepší hermelínovou pomazánku: Z pár levných surovin připravíte lahůdku na topinky i na chlebíčky

Nejnovější články

9 foto
Emoce v Hell's Kitchen: Bageta pro milovanou manželku přinesla Kubovi vítězství ve výzvě, slávu a vlastní billboardy

Jak propojit zdravý životní styl od kuchyně až po chůzi? Prozradíme vám to!

Co ovlivňuje účty za topení a jak je snížit

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Znojemská omáčka Videorecept

Znojemská omáčka

Komtesina před 12 minutami

Koláč ze zakysané smetany s tvarohem a povidly Videorecept

Koláč ze zakysané smetany s tvarohem a povidly

Lucka 12 před 16 minutami

Srnčí guláš na červeném víně

Sahula před 28 minutami

Hovězí roštěná na houbách s grilovanými bramborami Videorecept

Hovězí roštěná na houbách s grilovanými bramborami

Sahula před 1 hodinou

Vepřová játra na zeleném pepři

Sahula před 1 hodinou

Rybičková pomazánka

Kajkajak před 1 hodinou

Zelná pečeně

radekfiala před 1 hodinou

Pečené zelníky se slaninou

radekfiala před 1 hodinou

Kuřecí roláda s játry

Sahula před 2 hodinami

Žampiony plněné vepřovým mozečkem

ing.zdenek.trojan@seznam.cz před 2 hodinami

Suroviny:
krkovice vepřová, sůl, pepř mletý, brambory, cibule, česnek, koření adžika, rozmarýn, sádlo, lečo, paprika čerstvá červená, paprika čerstvá bílá, rajče, pasta rajčatová

Naposledy jste si prohlédli

Chleba - hvězda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen

White lady - Bílá paní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Merylas 10 min

Nejjednodušší a nejrychlejší tvarohový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

hosta 25 min

Filety z mořských ryb na rajčatech

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

tejaja 30 min

Krkovička pečená na bramborách a zelenině

Suroviny pro 3 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Marie Svarcova

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

9 foto Emoce v Hell's Kitchen: Bageta pro milovanou manželku přinesla Kubovi vítězství ve výzvě, slávu a vlastní billboardy

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

9 foto
Emoce v Hell's Kitchen: Bageta pro milovanou manželku přinesla Kubovi vítězství ve výzvě, slávu a vlastní billboardy