Krkovička pečená na bramborách a zelenině

Name: Krkovička pečená na bramborách a zelenině
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 3 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g vepřové krkovice; sůl; čerstvě mletý pepř; 6 středně velkých brambor; 1-2 cibule (podle velikosti a chuti); 2-3 stroužky česneku; 1 lžička adžiky; snítka rozmarýnu (nebo tymiánu); sádlo na smažení a vymazání pekáčku (nebo olej); domácí lečo; Nebo místo leča:; 1 červená paprika; 1 bílá paprika; 3 rajčata; 1 lžíce rajčatové pasty z tuby

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

Marie Svarcova

Středně náročný

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 65 min

80 min (15 min příprava + 65 min tepelná úprava)

Krkovička pečená na bramborách a zelenině

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 474 kJ / 1 308 kcal
Bílkoviny	112,09 g
Tuky	53,68 g
Vláknina	20,93 g
Cholesterol	240 mg
Sodík	360 mg
Sůl	0,60 g
Sacharidy	86,60 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Očištěné maso nakrájíme na 3 plátky, naklepeme a po obvodu několikrát nařízneme, aby se nekroutilo. Maso osolíme, opepříme a prudce opečeme v pánvi na sádle (kdo chce dá olej). Krok 2: Oloupané omyté brambory nakrájíme na kolečka a poklademe na dno vymazaného zapékacího pekáčku. Osolíme, opepříme a posypeme nasekaným rozmarýnem. Na brambory dáme vrstvu oloupané cibule nakrájené na měsíčky nebo kolečka. Zapneme troubu na 200 °C. Krok 3: Na vrstvu cibule poklademe opečené plátky masa, posypeme adžikou, přidáme česnek a nakonec navrstvíme zeleninu (dala jsem středně velkou sklenici domácího leča a kousek červené papriky) ale můžete použít zeleninu čerstvou nakrájenou nebo lečo zeleninové koupené. Krok 4: Do pánve s výpekem nalijeme cca 60 ml horké vody, přidáme rajčatovou pastu, promícháme a nalijeme do pekáčku. Zakryté poklicí nebo alobalem vložíme do trouby a pečeme doměkka cca 45 minut. Poté odkryjeme a dopečeme na barvu ještě 10-15 minut (řídíme se vlastní troubou). Ihned podáváme.

Očištěné maso nakrájíme na 3 plátky, naklepeme a po obvodu několikrát nařízneme, aby se nekroutilo. Maso osolíme, opepříme a prudce opečeme v pánvi na sádle (kdo chce dá olej).
Oloupané omyté brambory nakrájíme na kolečka a poklademe na dno vymazaného zapékacího pekáčku. Osolíme, opepříme a posypeme nasekaným rozmarýnem. Na brambory dáme vrstvu oloupané cibule nakrájené na měsíčky nebo kolečka. Zapneme troubu na 200 °C.
Na vrstvu cibule poklademe opečené plátky masa, posypeme adžikou, přidáme česnek a nakonec navrstvíme zeleninu (dala jsem středně velkou sklenici domácího leča a kousek červené papriky) ale můžete použít zeleninu čerstvou nakrájenou nebo lečo zeleninové koupené.
Do pánve s výpekem nalijeme cca 60 ml horké vody, přidáme rajčatovou pastu, promícháme a nalijeme do pekáčku. Zakryté poklicí nebo alobalem vložíme do trouby a pečeme doměkka cca 45 minut. Poté odkryjeme a dopečeme na barvu ještě 10-15 minut (řídíme se vlastní troubou). Ihned podáváme.

TIP: Pokrmy z jednoho pekáčku

Mám hotovo!

Zveřejněno 15. 12. 2022

Poznámka autorky Marie Svarcova

Nejsem milovnice pokrmů z jednoho pekáče nebo hrnce ale udělala jsem výjimku a všem chutnalo.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (18× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Krkovička pečená na bramborách a zelenině

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/zpP3y

Marinovaná krkovička s pečenými brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Dominikap0

Křenová krkovička pečená s brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 80 min

Krkovička na zelenině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mimosa 120 min

Pečená zelenina s plátkem krkovičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

ivulinka

Pečená krkovička Videorecept

Pečená krkovička

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jenda1 120 min

Pečená krkovička s bramborami

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RomanLenk 160 min

Zobrazit více

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 35 min

Išlské dortíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 47 min

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 120 min

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Marie Svarcova 40 min

Trubičky s karamelovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Marie Svarcova 30 min

Vepřový flamendr z kýty podle starého receptu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 20 min

Zobrazit více

Vepřové maso

Oběd
Večeře
Bezlepkové recepty
Slané chutě
Běžný den
Bylinky
Zelenina
Rajčata
Česká kuchyně
Recepty z jednoho pekáčku
Pečení

Moje poznámka

Krkovička pečená na bramborách a zelenině

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/zpP3y

Náhodný recept

Rychlá vylepšená prošívaná deka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

apfele

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Ragú z červené čočky a zeleniny

Přidáno před 5 hodinami

Tlačenkový salát podle ČSN

Přidáno před 6 hodinami

Medové kornoutky s krémem

Přidáno před 9 hodinami

Kokosové sušenky

Přidáno před 11 hodinami

Drážďanská štóla

Přidáno před 13 hodinami

Vanilkové rohlíčky podle Zdeňka Pohlreicha

Přidáno před 14 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Marie Svarcova 15. 12. 2022 10:21

RubyRom:

moc děkuji a přeji krásný, pohodový den

RubyRom 15. 12. 2022 09:37

Skvělý recept

Marie Svarcova přidala novou fotografii! 15. 12. 2022 08:17

Přečtěte si

Hitem letošních Vánoc je „bramborový salát“ bez brambor. Díky jedné surovině je chuť fenomenální

Bezlepkový krtkův dort tentokrát jako roláda: S videonávodem to hravě zvládnete Hodnocení 27×

Bezlepkový krtkův dort tentokrát jako roláda: S videonávodem to hravě zvládnete

Malý perníček za 230 Kč a smažená brambora za 180 Kč: Na vánoční trhy v Praze na Staromáku až po výplatě!

16 receptů na chutné krokety: Vyzkoušíte oblíbené kuličky ze zeleniny či sýra?

Kačenky, mandolety a pasianz: Prvorepublikové cukroví, které si zaslouží velký comeback

Krupicová kaše s máslem a skořicí podle ČSN: Zavzpomínejte na pohádku mládí Hodnocení 1×

Krupicová kaše s máslem a skořicí podle ČSN: Zavzpomínejte na pohádku mládí

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

7 nejlepších jídel z jednoho pekáčku. Hodí se především během dnů, kdy máme málo času na vaření Hodnocení 109×

7 nejlepších jídel z jednoho pekáčku. Hodí se především během dnů, kdy máme málo času na vaření

Nejnovější články

31 foto
Malý perníček za 230 Kč a smažená brambora za 180 Kč: Na vánoční trhy v Praze na Staromáku až po výplatě!

Milionová polévka s drožďovými knedlíčky: Z kořenové zeleniny a dalších obyčejných surovin uvaříte rychle a levně skvělý oběd

První republika s Kristinou: Vaječný punč před sto lety voněl po citronu a chutnal příjemně svěže díky nečekané surovině

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Listový salát s ořechy

Limek před 1 hodinou

Margot kuličky Videorecept

Margot kuličky

Junys před 1 hodinou

Zapečené kuřecí řízky Videorecept

Zapečené kuřecí řízky

Elivet před 2 hodinami

Oříškovočokoládová bábovka

[email protected] před 2 hodinami

Rychlá ořechová bábovka

Misatomanova před 2 hodinami

Jihočeská kulajda Videorecept

Jihočeská kulajda

RomanaMonika před 4 hodinami

Jednoduché řezy s krémem ze zakysané smetany a šlehačky

Mi_Ky před 4 hodinami

Sypaný jablečný koláč

magdalenka před 4 hodinami

Polévka z oranžové tykve

Kajkajak před 5 hodinami

Chlupaté knedlíky ze syrových a vařených brambor - podrobně Videorecept

Chlupaté knedlíky ze syrových a vařených brambor - podrobně

NikolaHlatka před 5 hodinami

Suroviny:
krkovice vepřová, sůl, pepř mletý, brambory, cibule, česnek, koření adžika, rozmarýn, sádlo, lečo, paprika čerstvá červená, paprika čerstvá bílá, rajče, pasta rajčatová

Naposledy jste si prohlédli

Králičí roláda plněná sušenými rajčaty s brokolicovým mozečkem a šťouchanými brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

CesnekAcibuleZakladMojiKuchyne 90 min

Bramboráčky se škvarky, celerem a jarní cibulkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Angel 666 30 min

Topinky s lososem a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Dooga 15 min

Krkovička pečená na bramborách a zelenině

Suroviny pro 3 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Marie Svarcova

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

31 foto Malý perníček za 230 Kč a smažená brambora za 180 Kč: Na vánoční trhy v Praze na Staromáku až po výplatě!

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

31 foto
Malý perníček za 230 Kč a smažená brambora za 180 Kč: Na vánoční trhy v Praze na Staromáku až po výplatě!