Kuřecí kousky v česnekové marinádě s pestem

Name: Kuřecí kousky v česnekové marinádě s pestem
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 porce
Ingredients: 300 g kuřecího masa (paličky nebo křídla); 1-2 lžíce bílého smetanového jogurtu; 3 stroužky česneku; 2 lžičky pesta z medvědího česneku; čerstvě mletý pepř; Dále:; olivový olej; kukuřičný škrob; Pesto:; 2 hrsti medvědího česneku; 2 lžíce olivového oleje; 1 hrst vlašských ořechů; 1 špetka hrubozrnné soli; 1 lžíce nastrouhaného parmezánu

S příchodem jara můžeme na některých místech nalézt výrazně vonící medvědí česnek. Velmi snadno z něj připravíme pesto, které skvěle ochutí například jogurtovou marinádu na kuřecí kousky.

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 25 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 15 min bez doby marinování

25 min (10 min příprava + 15 min tepelná úprava, bez doby marinování)

Kuřecí kousky v česnekové marinádě s pestem

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 797 kJ / 669 kcal
Bílkoviny	76,77 g
Tuky	36,04 g
Vláknina	3,44 g
Cholesterol	176 mg
Sodík	500 mg
Sůl	1,19 g
Sacharidy	8,72 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejprve uděláme pesto. Do mixéru dáme uvedené suroviny (kromě parmezánu) a vše rozmixujeme do požadované hrubosti. Do rozmixované směsi vmícháme parmezán. Přendáme do malých čistých skleniček a uzavřené dáme do chladu. Krok 2: Kuřecí kousky a jogurt vložíme do uzavíratelné misky, přidáme prolisovaný česnek, pepř a pesto.
Pokud nemáme dostatek listů česneku na pesto, stačí jich jen pár nasekat najemno rovnou do jogurtu a osolit. Promícháme a uzavřené v chladu necháme marinovat klidně i 2 dny. Krok 3: Před tepelnou úpravou vyndáme z chladu předem alespoň 30 minut a obalíme v kukuřičném škrobu. Krok 4: Poté rozehřejeme hlubokou pánev, přilijeme olej a maso opečeme ze všech stran. Krok 5: Podáváme s různě upravenými bramborami a pestem z medvědího česneku se smetanou.

Nejprve uděláme pesto. Do mixéru dáme uvedené suroviny (kromě parmezánu) a vše rozmixujeme do požadované hrubosti. Do rozmixované směsi vmícháme parmezán. Přendáme do malých čistých skleniček a uzavřené dáme do chladu.
Jak připravit pesto z medvědího česneku
Kuřecí kousky a jogurt vložíme do uzavíratelné misky, přidáme prolisovaný česnek, pepř a pesto.
Pokud nemáme dostatek listů česneku na pesto, stačí jich jen pár nasekat najemno rovnou do jogurtu a osolit. Promícháme a uzavřené v chladu necháme marinovat klidně i 2 dny.
Před tepelnou úpravou vyndáme z chladu předem alespoň 30 minut a obalíme v kukuřičném škrobu.
Poté rozehřejeme hlubokou pánev, přilijeme olej a maso opečeme ze všech stran.
Jak orestovat maso
Podáváme s různě upravenými bramborami a pestem z medvědího česneku se smetanou.

TIP: Časté chyby při marinování masa a jak na ně

Mám hotovo!

Zveřejněno 5. 4. 2023

Poznámka autorky Marie Svarcova

Recept mám asi 30 let od bývalé sousedky a stále jsem váhala sem dát, druhé foto je původní od jejího receptu. Pokud se smetana do pesta vmíchá, je to celé šedivé. Recepty s čímkoli z medvědího receptu mám nefotogenické i přesto, že jsou dobré.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (5× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kuřecí kousky v česnekové marinádě s pestem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/W67LQ

Česnekové kuřecí kousky v marinádě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Veroly

Křidélka v bazalkovo česnekové marinádě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

spagetka

Kuřecí kousky v česnekovém těstíčku podle Čiriny Videorecept

Kuřecí kousky v česnekovém těstíčku podle Čiriny

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Eliza 30 min

Špízy s česnekovou marinádou a rozmarýnem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

varilamyskakasicku

Vepřové kousky v česnekové Gyros marinádě a brambůrkách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 40 min

Bylinkovo-česnekové kuřecí kousky se špenátem a cizrnou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Lucie95 70 min

Zobrazit více

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Marie Svarcova 40 min

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 120 min

Plátky krkovičky dušené v pikantní omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Marie Svarcova 40 min

Hrnkový koláč s tvarohem, povidly a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Marie Svarcova 60 min

Vepřový flamendr z kýty podle starého receptu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 20 min

Listové řezy s pudinkem, piškoty a broskvemi

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 60 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Kuřecí maso

Oběd
Večeře
Snadné recepty
Běžný den
Jarní recepty
Sváteční recepty
Medvědí česnek
Marinování
Rychlé recepty
Smažení

Moje poznámka

Kuřecí kousky v česnekové marinádě s pestem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/W67LQ

Náhodný recept

Dalajlámky (dalamánky)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

pavelk

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Krémová mrkvová polévka s mozzarellou (vhodné pro diabetiky)

Přidáno před 7 hodinami

Hermelín ve slanině

Přidáno před 9 hodinami

Řecké bifteki s citronovými bramborami a tzatziki

Přidáno před 10 hodinami

Grilované kuřecí à la šavarma Videorecept

Grilované kuřecí à la šavarma

Přidáno před 12 hodinami

Pečené kukuřičné kuře a pečená zelenina s hummusem Videorecept

Pečené kukuřičné kuře a pečená zelenina s hummusem

Přidáno před 13 hodinami

Sekaná s mrkví a polentou

Přidáno před 14 hodinami

Další recepty

Komentáře (5)

Marie Svarcova 5. 4. 2023 10:10

Eja57:

přesně tak ale může k tomu být i něco jiného

hezký den

Eja57 5. 4. 2023 08:59

Maruško, to kulaté jsou štouchane brambory s cibulkou?

Marie Svarcova 5. 4. 2023 08:56

Jaromira18:

děkuji za komentář, všechno je s ním moc dobré jen ty fotky jsou hrozné / ale za to spíš mohu já

přeji krásný den

Jaromira18 5. 4. 2023 08:50

Také máme rádi vše kde je medvědí česnek.

Marie Svarcova přidala nové fotografie! 5. 4. 2023 06:44

přidala nové fotografie!

Přečtěte si

Street food v Indonésii: Nejlepší pokrmy na ulici, které musíte ochutnat

Rajčatový tataráček má výraznou pikantní chuť. Je výborným předkrmem i lehkou večeří, báječně chutná na křupavé topince

Čočka na kyselo podle kuchařské legendy Viléma Vrabce: Voní tymiánem i citronem a takto připravená zachutná všem

Kuřecí nugetky z mletého masa jsou neuvěřitelně chutné. Videonávod poradí Hodnocení 155×

Kuřecí nugetky z mletého masa jsou neuvěřitelně chutné. Videonávod poradí

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Jak upéct dokonalý mazanec? Podle jednoho z našich 15 top receptů to půjde samo

Chyby při marinování masa: Příliš mnoho oleje i opakované použití marinády Hodnocení 7×

Chyby při marinování masa: Příliš mnoho oleje i opakované použití marinády

Opékání či restování masa tak, aby si udrželo šťavnatost a zůstalo křehké i chutné, má svá pravidla Hodnocení 102×

Opékání či restování masa tak, aby si udrželo šťavnatost a zůstalo křehké i chutné, má svá pravidla

Nejnovější články

Street food v Indonésii: Nejlepší pokrmy na ulici, které musíte ochutnat

Rajčatový tataráček má výraznou pikantní chuť. Je výborným předkrmem i lehkou večeří, báječně chutná na křupavé topince

Salát ze surimi tyčinek: Jednoduchou východoslovanskou specialitu připravíte během chvilky a ještě rychleji zmizí ze stolu

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Brokolicová polévka s parmazánem

MirkaP před 1 hodinou

Sekaná Videorecept

Sekaná

MajaFero před 2 hodinami

Řecké bifteki s citronovými bramborami a tzatziki

Moanka před 2 hodinami

Těsto na pizzu Videorecept

Těsto na pizzu

tinakajfoszova před 2 hodinami

Úžasně rychlá tvarohová buchta s povidlím, chuť jako koláče, hned hotová Videorecept

Úžasně rychlá tvarohová buchta s povidlím, chuť jako koláče, hned hotová

Janet.P před 2 hodinami

Vánočka

ferda30 před 3 hodinami

Jablkovo-ořechová bábovka

HankaR. před 3 hodinami

Lečo Videorecept

Lečo

Lenka Sedlackova před 3 hodinami

Plněné pečené batáty

evahy před 3 hodinami

Cikánský řízek Videorecept

Cikánský řízek

Petulensie před 4 hodinami

Suroviny:
maso kuřecí, jogurt smetanový, česnek, pesto z medvědího česneku, pepř mletý, olej olivový, škrob kukuřičný, česnek mědvědí, olej olivový, ořechy vlašské, sůl hrubozrnná, sýr parmazán strouhaný

Naposledy jste si prohlédli

Masové kuličky se žampióny

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

tejaja

Ořechové řezy s rumem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Vera.a 95 min

Slané tyčinky s Ementálem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 25 min

Zdravý tvarožník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

marepavla 20 min

Kuřecí kousky v česnekové marinádě s pestem

Suroviny pro 2 porce

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Marie Svarcova

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (5)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji