Kuřecí kousky v česnekové marinádě s pestem

Name: Kuřecí kousky v česnekové marinádě s pestem
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 porce
Ingredients: 300 g kuřecího masa (paličky nebo křídla); 1-2 lžíce bílého smetanového jogurtu; 3 stroužky česneku; 2 lžičky pesta z medvědího česneku; čerstvě mletý pepř; Dále:; olivový olej; kukuřičný škrob; Pesto:; 2 hrsti medvědího česneku; 2 lžíce olivového oleje; 1 hrst vlašských ořechů; 1 špetka hrubozrnné soli; 1 lžíce nastrouhaného parmezánu

S příchodem jara můžeme na některých místech nalézt výrazně vonící medvědí česnek. Velmi snadno z něj připravíme pesto, které skvěle ochutí například jogurtovou marinádu na kuřecí kousky.

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 25 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 15 min bez doby marinování

25 min (10 min příprava + 15 min tepelná úprava, bez doby marinování)

Kuřecí kousky v česnekové marinádě s pestem

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 797 kJ / 669 kcal
Bílkoviny	76,77 g
Tuky	36,04 g
Vláknina	3,44 g
Cholesterol	176 mg
Sodík	500 mg
Sůl	1,19 g
Sacharidy	8,72 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejprve uděláme pesto. Do mixéru dáme uvedené suroviny (kromě parmezánu) a vše rozmixujeme do požadované hrubosti. Do rozmixované směsi vmícháme parmezán. Přendáme do malých čistých skleniček a uzavřené dáme do chladu. Krok 2: Kuřecí kousky a jogurt vložíme do uzavíratelné misky, přidáme prolisovaný česnek, pepř a pesto.
Pokud nemáme dostatek listů česneku na pesto, stačí jich jen pár nasekat najemno rovnou do jogurtu a osolit. Promícháme a uzavřené v chladu necháme marinovat klidně i 2 dny. Krok 3: Před tepelnou úpravou vyndáme z chladu předem alespoň 30 minut a obalíme v kukuřičném škrobu. Krok 4: Poté rozehřejeme hlubokou pánev, přilijeme olej a maso opečeme ze všech stran. Krok 5: Podáváme s různě upravenými bramborami a pestem z medvědího česneku se smetanou.

Nejprve uděláme pesto. Do mixéru dáme uvedené suroviny (kromě parmezánu) a vše rozmixujeme do požadované hrubosti. Do rozmixované směsi vmícháme parmezán. Přendáme do malých čistých skleniček a uzavřené dáme do chladu.
Jak připravit pesto z medvědího česneku
Kuřecí kousky a jogurt vložíme do uzavíratelné misky, přidáme prolisovaný česnek, pepř a pesto.
Pokud nemáme dostatek listů česneku na pesto, stačí jich jen pár nasekat najemno rovnou do jogurtu a osolit. Promícháme a uzavřené v chladu necháme marinovat klidně i 2 dny.
Před tepelnou úpravou vyndáme z chladu předem alespoň 30 minut a obalíme v kukuřičném škrobu.
Poté rozehřejeme hlubokou pánev, přilijeme olej a maso opečeme ze všech stran.
Jak orestovat maso
Podáváme s různě upravenými bramborami a pestem z medvědího česneku se smetanou.

TIP: Časté chyby při marinování masa a jak na ně

Mám hotovo!

Zveřejněno 5. 4. 2023

Poznámka autorky Marie Svarcova

Recept mám asi 30 let od bývalé sousedky a stále jsem váhala sem dát, druhé foto je původní od jejího receptu. Pokud se smetana do pesta vmíchá, je to celé šedivé. Recepty s čímkoli z medvědího receptu mám nefotogenické i přesto, že jsou dobré.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (5× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kuřecí kousky v česnekové marinádě s pestem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/W67LQ

Česnekové kuřecí kousky v marinádě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Veroly

Křidélka v bazalkovo česnekové marinádě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

spagetka

Špagety s rukolovým pestem a kuřecími kousky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Ivvettaa

Špízy s česnekovou marinádou a rozmarýnem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

varilamyskakasicku

Vepřové kousky v česnekové Gyros marinádě a brambůrkách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 40 min

Kuřecí kousky v pikantní marinádě

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Lenka Škulinová 70 min

Zobrazit více

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Marie Svarcova 35 min

Hrníčkový makový koláč se švestkami a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 40 min

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Marie Svarcova 40 min

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Marie Svarcova 120 min

Vepřový flamendr z kýty podle starého receptu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 20 min

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát Videorecept

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 85 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Kuřecí maso

Oběd
Večeře
Snadné recepty
Běžný den
Jarní recepty
Sváteční recepty
Medvědí česnek
Marinování
Rychlé recepty
Smažení

Moje poznámka

Kuřecí kousky v česnekové marinádě s pestem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/W67LQ

Náhodný recept

Vepřové nudličky na divoko s houbovou omáčkou.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

krkovicka.x 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Uzená kuřecí stehna na víně s česnekem a rozmarýnem

Přidáno před 6 hodinami

Těstoviny s dýňovou omáčkou

Přidáno před 10 hodinami

Tradiční prošívaná deka

Přidáno před 20 hodinami

Vafle z párků a vajíček

Přidáno před 23 hodinami

Tokáň z kuřecího masa se smetanou

Přidáno před 23 hodinami

Tartaletky s jablíčky a karamelem

Přidáno před 23 hodinami

Další recepty

Komentáře (5)

Marie Svarcova 5. 4. 2023 10:10

Eja57:

přesně tak ale může k tomu být i něco jiného

hezký den

Eja57 5. 4. 2023 08:59

Maruško, to kulaté jsou štouchane brambory s cibulkou?

Marie Svarcova 5. 4. 2023 08:56

Jaromira18:

děkuji za komentář, všechno je s ním moc dobré jen ty fotky jsou hrozné / ale za to spíš mohu já

přeji krásný den

Jaromira18 5. 4. 2023 08:50

Také máme rádi vše kde je medvědí česnek.

Marie Svarcova přidala nové fotografie! 5. 4. 2023 06:44

Přečtěte si

Nejlepší recepty z kuřecího masa: Je libo kuře pečené, grilované či v omáčce? Hodnocení 41×

Nejlepší recepty z kuřecího masa: Je libo kuře pečené, grilované či v omáčce?

Opékání či restování masa tak, aby si udrželo šťavnatost a zůstalo křehké i chutné, má svá pravidla Hodnocení 115×

Opékání či restování masa tak, aby si udrželo šťavnatost a zůstalo křehké i chutné, má svá pravidla

Jak připravit nejlepší jablečnou náplň do závinu, aby chutnala božsky a nerozmáčela těsto? Poradíme i začátečníkům

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Hitem internetu je majonéza z volského oka: Stačí přidat jen olej a hořčici, rozmixovat, dochutit a máte do pár minut hotovo

Zdeněk Pohlreich oslavil stovku! K výjimečného milníku drsňákovi z pořadu Ano, šéfe! popřál i michelinský šéfkuchař

Kuřecí nugetky z mletého masa jsou neuvěřitelně chutné. Videonávod poradí Hodnocení 203×

Kuřecí nugetky z mletého masa jsou neuvěřitelně chutné. Videonávod poradí

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Nejnovější články

12 foto
Zdeněk Pohlreich oslavil stovku! K výjimečného milníku drsňákovi z pořadu Ano, šéfe! popřál i michelinský šéfkuchař

Sedm nejlepších způsobů, jak připravit rybí filé: Smažená klasika, na asijský způsob i zapečené se sýrem zachutná všem

Kvíz
KVÍZ: Jak dobře se vyznáte v českých omáčkách: Víte, jak okořenit rajskou nebo čím zahustit svíčkovou?

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Krenex Videorecept

Krenex

dragomirac před 4 minutami

Domácí vepřovka z krkovice z papiňáku (tlakového hrnce)

Slavista62 před 18 minutami

Domácí vepřovka

Slavista62 před 21 minutami

Bílé fazole s bramborami a smetanou

jana1974 před 49 minutami

Buchta Fešák Videorecept

Buchta Fešák

LuccHansel před 1 hodinou

Rychlý švestkový koláč Videorecept

Rychlý švestkový koláč

Palusanda před 1 hodinou

Sekaná s cuketou

evik_svistik před 1 hodinou

Vepřenky podle ČSN Videorecept

Michaela.Koc

Mátová zmrzlina s čokoládou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 20 min

Barbecue omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Petra Benesova

Marinované kuřecí řízečky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

ivulinka 35 min

Snadné kuřecí nudle s teriaky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Akiri_Rixine 30 min

Kuřecí kousky v česnekové marinádě s pestem

Suroviny pro 2 porce

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Marie Svarcova

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (5)

Přečtěte si

Nejnovější články

12 foto Zdeněk Pohlreich oslavil stovku! K výjimečného milníku drsňákovi z pořadu Ano, šéfe! popřál i michelinský šéfkuchař

Kvíz KVÍZ: Jak dobře se vyznáte v českých omáčkách: Víte, jak okořenit rajskou nebo čím zahustit svíčkovou?

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

12 foto
Zdeněk Pohlreich oslavil stovku! K výjimečného milníku drsňákovi z pořadu Ano, šéfe! popřál i michelinský šéfkuchař

Kvíz
KVÍZ: Jak dobře se vyznáte v českých omáčkách: Víte, jak okořenit rajskou nebo čím zahustit svíčkovou?