Šoférský guláš pro Danielu

Vepřové maso Doba přípravy: cca 50 min 33 názorů

Vepřové maso Doba přípravy: cca 50 min 33 názorů

Suroviny asi 3 porce

500 g vepřové plece
3 větší cibule
3 lžičky drceného kmínu
10 kuliček celého pepře
1 lžička mletého pepře
1/2 kostky masoxu nemusí být
sůl podle chuti
sádlo nebo olej pod cibuli
5-6 stroužků česneku
1-2 lžíce hladké mouky na zahuštění

Postup přípravy receptu

  1. Cibuli nakrájíme nahrubo a na sádle ji osmažíme hodně dohněda. Přidáme na kostky nakrájené, hodně okmínované maso a ze všech stran restujeme, až pustí šťávu.

  2. Zalijeme vodou, přidáme celý pepř (nejlépe ve vajíčku na čaj, abychom ho nemuseli vytahovat z jídla), česnek, masox, sůl a dusíme doměkka.

  3. Když je maso měkké, zahustíme moukou rozmíchanou v troše vody a provaříme.

Poznámka od kuchařky

Vím, že je tady plno vepřových gulášů, ale tenhle je zase jiný a pokud můžu soudit, jiný i chuťově. Podle mne by byl ještě lepší na druhý den, kdy se všechno koření proleží. Kdysi to tak bylo a proto Daniela nemůže uvařit guláš, jaký jim kdysi chutnal. Tak snad bude chutnat, je bez papriky, ta cibule udělá své, šťáva je krásně tmavá.

Komentáře k receptu Šoférský guláš pro Danielu

  • Oberursel: Z mé strany veliká radost a poděkování za foto:-8

    Odpovědět

  • Oberursel Oberursel

    Čirou náhodou jsem si v Blesku srpen 2014 přečetla článek, který s Vámi o vaření a o Vás sepsali. Objevila jsem tam recept na naprosto bezkonkurenční "Šoférský guláš", pak jsem si ho našla i v Topkách.Včera jsem uvařila, dneska jsme papali - no jak to vyjádřit - "Nebe v hubě" jinak nemám slov, byla to mňamka. posílám foto a přidávám bodík - jestli po tolika letech je to ještě aktuální :-)

    Odpovědět

  • Koubkova: to jsem ráda;-)

    Odpovědět

  • Koubkova Koubkova

    Manželovy chutnal:yes:

    Odpovědět

  • chocolate: dííky!!:-);-)

    Odpovědět

  • chocolate chocolate

    Jani:-K, guláš je naprosto bezkonkurenční, přidávám foto:yes:.+21

    Odpovědět

  • Danko, z těch vašich papriček bych fakt chtěla mít semínka!!;-)

    Odpovědět

  • Daniella O. Daniella O.

    Tak na vyzadani rodinky musim delat zitra zase.....:-D:-D:-D:-p. Jenom tech feferonek dam mene. Mame tady velky vyber palivych papricek a udelala jsem chybu, ze jsem se radila s mexikem. Tvrdil, ze ty, co kupuji jsou stredne palive. Palilo to jako das....:-D:-D:-D. Jim to neprijde.....

    Odpovědět

  • BILKOVAI no jo, když dáš feferonku i pepř, tak se někdy stává, že je to peprnější;-). Děkuji moc.;-)

    Odpovědět

  • BILKOVAI BILKOVAI

    Tak guláš jsem vyzkoušela a musím říci, že je fakt dobrý. Manželovi móc chutnal a říkal, že je lepší než s paprikou. Přidala jsem i feferonku.Příště snad dám méně pepře. Asi jsem to s ním trošičku přehnala. Každopádně dávám bodík a ukládám do oblíbených:-K

    Odpovědět

  • Madlenka1, tak si to teda s tou vraždou ještě rozmyslím...:-D, díky.;-)

    Odpovědět

  • Madlenka1 Madlenka1

    skvělý gulášek...+:yes:

    Odpovědět

  • mysulka mysulka

    :yes::-) moc pěkné;-):-K

    Odpovědět

  • marcik marcik

    ukládám:-p:yes:

    Odpovědět

  • misza misza

    Vypadá skvěle:-p:yes:

    Odpovědět

Předchozí 1 2 3

Tématické fráze: kozi gulaš jak uvařit guláš jak uvařit vepřový guláš gulaš z koziho masa vepřový guláš recept veprove recepty recept gulas vepřové maso recepty vepřový guláš kozí guláš recept vepřové ala guláš jak uvarit tmavy gulas jak uvařit vepřovej guláš guláš restaurace recept na kozí gulaš gulas z kozi jak uvařit dobrý guláš vepřová plec recepty recepty gulaš guláš