Sirup švestkovka

Name: Sirup švestkovka
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 1/2 velké mísy švestek; 500 g cukru (může být i třtinový nebo med); 1 citron; kyselina citronová (nemusí být)

Pokud máte velkou úrodu švestek, vyzkoušejte z nich připravit tento vynikající sirup. Na přípravě není nic složitého a stačí vám jen pár surovin. Sirup si vychutnáte zředěný studenou vodou, nebo ho zalijte horkou vodou a dejte si ho místo čaje.

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

Karolka137

Snadný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 10 min + dva dny odležení v lednici

35 min (25 min příprava + 10 min tepelná úprava, + dva dny odležení v lednici)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

1/2 1/2 velké mísy švestek

500 g 500 g cukru (může být i třtinový nebo med)

1 1 citron

kyselina citronová (nemusí být)

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	8 659 kJ / 2 070 kcal
Bílkoviny	1,33 g
Tuky	0,74 g
Vláknina	4,39 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	8 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	512,23 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Švestky omyjeme a vypeckujeme. Poté je rozmačkáme a potopíme do převařené studené vody tak, aby byly ponořené pod vodou. Dáme na 2 dny do lednice. Krok 2: Po dvou dnech přidáme cukr. Zahřejeme, až se cukr rozpustí a poté vypneme. Do směsi vymačkáme citronovou šťávu. Pokud chceme sirup uchovat delší dobu, přidáme trochu kyseliny citronové. Krok 3: Směs necháme trochu vychladnout a poté pasírujeme přes sítko a naplníme do lahví.

Švestky omyjeme a vypeckujeme. Poté je rozmačkáme a potopíme do převařené studené vody tak, aby byly ponořené pod vodou. Dáme na 2 dny do lednice.
Po dvou dnech přidáme cukr. Zahřejeme, až se cukr rozpustí a poté vypneme. Do směsi vymačkáme citronovou šťávu. Pokud chceme sirup uchovat delší dobu, přidáme trochu kyseliny citronové.
Směs necháme trochu vychladnout a poté pasírujeme přes sítko a naplníme do lahví.

TIP: Rady a tipy pro přípravu sirupů a šťáv

Mám hotovo!

Zveřejněno 10. 8. 2023

Poznámka autora Karolka137

Sirup můžeme připravit i z jiného ovoce, například z rybízu, nebo z kombinace švestky a rybízu.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (10× přidáno)

Označit jako uvařené (10× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Sirup švestkovka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/823gL

Meduňkový sirup Videorecept

Meduňkový sirup

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

zizala 75 min

Šeříkový sirup

Recept ještě nebyl hodnocen 3,6

Popecenicko.cz 25 min

Zázvorový sirup

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Zdenka +++ 50 min

Karamelový sirup

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

chute-sveta.cz 15 min

Šípkový sirup

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Pallacinka 75 min

Kopřivový sirup Videorecept

Kopřivový sirup

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

ajulka 60 min

Zobrazit více

Cookies s čokoládou a lentilkami

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

Karolka137 30 min

Cuketová nádivka od Karol

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Karolka137 70 min

Zobrazit více

Nápoje
Sirupy

Nealkoholické recepty
Sladké chutě
Švestky - zdravé ovoce
Veganské recepty
Vegetariánské recepty
Bezlepkové recepty
Snadné recepty
Běžný den

Moje poznámka

Sirup švestkovka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/823gL

Náhodný recept

Fazolkovo - šruchový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

magdalenka

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Guacamole s domácími nachos

Přidáno před 7 hodinami

Těstoviny orzo se žampiony a baby špenátem

Přidáno před 8 hodinami

Valentýnský čokoládový dortík bez mouky

Přidáno před 13 hodinami

Jablečný crumble z horkovzdušné fritézy

Přidáno před 14 hodinami

Ledvinky na majoránce s česnekem

Přidáno 12. 2. 2026 19:46:23

Skořicová kroucenina

Přidáno 12. 2. 2026 19:11:16

Další recepty

Komentáře (5)

Karolka137 15. 8. 2023 10:18

Holky já nevážila švestky dělám vše od oka. Cukru je třeba dát kolik chcete podle chuti a ovoce musí být ponořené ve vodě

Marie Svarcova 13. 8. 2023 19:23

Merylas moderátorka 12. 8. 2023 06:12

Sirup ze švestek jsem taktéž ještě nezkoušela. Tento bude asi k rychlejší spotřebě s uchováním v chladu. K delšímu uchování plním sirupy do sklenic při teplotě 85 °C a pokládám je, třeba až do vychladnutí. Mohla bych se zeptat, kolik ty švestky vážily? Nevím, jak velkou máte mísu.

Děkuji.