Mini croissanty naslano i sladké

Name: Mini croissanty naslano i sladké
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 12 kusů
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 chlazené listové těsto; 1 malé vejce; 1 lžíce sezamových semínek; Náplň slaná:; několik salátových listů; 4 lžíce pomazánkového másla; plátky šunky (nebo salám); plátky sýra (gouda); plátky čerstvé okurky; kousky čerstvé papriky; trochu paštíky (nebo pomazánky); métský salám; niva; camembert; Náplň sladká:; zakysaná smetana 30%; pudink bez vaření; rum

Když je chuť něco malého zobnout, vyplatí se mít v zásobě listové těsto. Jakmile je doma, bude vyhráno. Do půlhodiny bude hotové slané nebo sladké pohoštění. Malé křupavé "croissanty" skvěle padnou akorát do ruky.

Hodnocení receptu je 4,2 (5×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 25 min

40 min (15 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 339 kJ / 320 kcal
Bílkoviny	19,29 g
Tuky	23,82 g
Vláknina	0,38 g
Cholesterol	271 mg
Sodík	234 mg
Sůl	0,51 g
Sacharidy	6,93 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Předehřejeme včas troubu na 180 °C. Plech vyložíme pečicím papírem. Plát listového těsta přeložíme napůl, zlehka přitiskneme k sobě. Nakrájíme dlouhé úzké trojúhelníky 10-12 ks. Každý trojúhelník srolujeme směrem ke špičce a položíme na připravený plech Krok 2: Na plechu potřeme vejcem, posypeme semínky a dáme péct cca 25 minut dozlatova. Upečené croissanty necháme zcela vychladnout a rozkrojené naplníme dle vlastní chuti. Krok 3: Příklady plnění:
1) métský salám, salát, 2 kolečka okurky, kousek červené papriky.
2) pomazánka máslo+ niva, camembert, salát, okurka, paprika, plátková gouda.
3) zakysaná smetana, pudink za studena, 1lžíce rumu

Předehřejeme včas troubu na 180 °C. Plech vyložíme pečicím papírem. Plát listového těsta přeložíme napůl, zlehka přitiskneme k sobě. Nakrájíme dlouhé úzké trojúhelníky 10-12 ks. Každý trojúhelník srolujeme směrem ke špičce a položíme na připravený plech
Proč předehřívat troubu
Na plechu potřeme vejcem, posypeme semínky a dáme péct cca 25 minut dozlatova. Upečené croissanty necháme zcela vychladnout a rozkrojené naplníme dle vlastní chuti.
Příklady plnění:
1) métský salám, salát, 2 kolečka okurky, kousek červené papriky.
2) pomazánka máslo+ niva, camembert, salát, okurka, paprika, plátková gouda.
3) zakysaná smetana, pudink za studena, 1lžíce rumu

TIP: Jak péct listové těsto

Mám hotovo!

Zveřejněno 20. 8. 2023

Poznámka autorky Marie Svarcova

Popsané náplně jsou pouze orientační, řiďte se podle své chuti. Plnit se dají i různými pomazánkami nebo krémy, sladké nutelou, pudinkem, šlehačkou apod..

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (37× přidáno)

Označit jako uvařené (18× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (7 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Mini croissanty naslano i sladké

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/W6PzJ

Plněné mini croissanty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Katusha 45 min

Mini šátečky se slaninou a hermelínem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

nofrona 35 min

Mini langoše ze zakysané smetany

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

hemriettas 45 min

Mini croissanty s nutellou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

k.radulka 30 min

Mini trdelníky Videorecept

Mini trdelníky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

cathleen 120 min

Mini koláčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

meya.z

Zobrazit více

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 35 min

Obyčejné domácí rohlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Marie Svarcova 50 min

Svíčková hovězí z trouby podle rodinného receptu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Marie Svarcova 140 min

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Marie Svarcova 120 min

Vepřový flamendr z kýty podle starého receptu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 20 min

Retro chlebíčky - šunka a sýr

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 60 min

Zobrazit více

Slané pečivo
Drobné slané pečivo

Svačina
Večeře
Slané chutě
Sladké chutě
Recepty pro začátečníky
Rychlé recepty
Snadné recepty
Běžný den
Dětská oslava
Sváteční recepty
Večírky a oslavy
Česká kuchyně
Pečení

Moje poznámka

Mini croissanty naslano i sladké

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/W6PzJ

Náhodný recept

Mangový pohár

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Řepánky z červené řepy

Přidáno před 12 hodinami

Pečené španělské pirožky

Přidáno před 14 hodinami

Kuřecí polévka s bylinkovými nudlemi

Přidáno před 16 hodinami

Chlebíčky s tvarohovou pomazánkou a uzeným lososem

Přidáno před 17 hodinami

Šťavnaté karbanátky

Přidáno před 17 hodinami

Pikantní rarášci z Bořetic

Přidáno před 18 hodinami

Další recepty

Komentáře (5)

Marie Svarcova 18. 1. 2024 07:51

Kajka.nemcova97:

Recept jsem nevymyslela ale domnívám se, že koupené vyválené těsto je dost tenké , když je přeložené zůstávají jednotlivé vrstvy lepší než vyválené těsto silnější. Jiný důvod nevím ale ze silnějšího těsta to prostě už není ono. Zkusila jsem a je to tak lepší.

děkuji za komentář a přeji krásný den.

Kajka.nemcova97 18. 1. 2024 07:42

Dobrý den,
Předem se omlouvám za svůj dotaz, ale mohla bych se zeptat proč se listové těsto překládá napůl? 🫣 popřípadě, co by se stalo kdybych ho nepřeložila. Mockrát děkuji za odpověď a přeji krásný zbytek dne 😊

Marie Svarcova 20. 8. 2023 14:09

zdenka.s:

Zdeničko moc děkuji za milý komentář - nepodceňuj se zase dokážeš to také, je to jednoduché a naplnit to můžeš tím co má rád . Recept jsem si dovezla od dcery a nápně udělala to co máme rádi my.

krásný a pohodový večer