Ocásková polévka

Name: Ocásková polévka
Prep time: 5 min
Cook time: 6 h
Total time: 6 h 5 min
Yield: 5 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 400 g hovězí oháňky; 2 ks vepřových ocásků; 1 velká petržel; 1 velká mrkev; 80 g celeru; 10 kuliček celého pepře; 10 kuliček nového koření; 1 větévka libečku; polévkové koření; sůl; Chlebové kostičky (nemusí být):; chléb; sádlo; sůl; sójová omáčka

Z kořenové zeleniny, hovězí oháňky a vepřových ocásků můžeme v pomalém hrnci připravit výbornou, vydatnou polévku. Můžeme ji podávat jen tak, nebo s chlebovými kostičkami opečenými na sádle a dochucenými sójovou omáčkou.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Chlebajez

Středně náročný

Doba přípravy 365 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 360 min

365 min (5 min příprava + 360 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 779 kJ / 664 kcal
Bílkoviny	49,70 g
Tuky	48,34 g
Vláknina	5,05 g
Cholesterol	320 mg
Sodík	314 mg
Sůl	0,26 g
Sacharidy	5,08 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do pomalého hrnce nalijeme vodu, přidáme oháňku a ocásky a vše vaříme, až začne maso odpadat od kosti. Krok 2: Přidáme koření, očištěnou zeleninu, libeček a uvaříme doměkka. Krok 3: Oháňku a ocásky vyjmeme a obereme. Obrané maso můžeme přidat do polévky, která tak bude velmi vydatná. Nebo ho můžeme podávat ke svačině na chlebu s hořčicí. Krok 4: Polévku ochutíme solí a polévkovým kořením. Krok 5: Polévku můžeme podávat s opečenými chlebovými kostičkami. Chleba nakrájený na centimetrové kostičky opečeme na pánvi na sádle dozlatova, lehce osolíme a pokapeme sójovou omáčkou.

Do pomalého hrnce nalijeme vodu, přidáme oháňku a ocásky a vše vaříme, až začne maso odpadat od kosti.
Přidáme koření, očištěnou zeleninu, libeček a uvaříme doměkka.
Oháňku a ocásky vyjmeme a obereme. Obrané maso můžeme přidat do polévky, která tak bude velmi vydatná. Nebo ho můžeme podávat ke svačině na chlebu s hořčicí.
Polévku ochutíme solí a polévkovým kořením.
Polévku můžeme podávat s opečenými chlebovými kostičkami. Chleba nakrájený na centimetrové kostičky opečeme na pánvi na sádle dozlatova, lehce osolíme a pokapeme sójovou omáčkou.

TIP: Další recepty na polévky

Mám hotovo!

Zveřejněno 11. 10. 2023

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (1× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Ocásková polévka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/J680g

Cibulová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Drobek

Houbová polévka z PH

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

cathleen

Loudálkova přesnídávková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

spagetka

Hajducká polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

HankaPu

Kuřecí polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

toprecepty.cz 35 min

Kudrbánková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

hosta 45 min

Zobrazit více

Špikovaná krůtí pečínka