Vepřová kotleta na špeku a bramborový knedlík s rohlíkem

Name: Vepřová kotleta na špeku a bramborový knedlík s rohlíkem
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Čínská
Ingredients: Bramborové knedlíky:; 350 g den předem uvařených brambor ve slupce; sůl; 1 vejce; 100 g hrubé mouky; nasekaná pažitka (nebo petrželka); 1 starší rohlík; 1 lžíce oleje; Kotlety:; 4 kotlety; trochu hladké mouky; trochu sádla; sůl; mletý pepř; 1 velká cibule; 50 g špeku

Plátek dušené kotlety podávaný s výpekem ochuceným špekem a cibulí chutná výborně s bramborovým knedlíkem. Ten ochutíme trochou pažitky nebo petrželky, díky které knedlík nejen dobře chutná, ale i pěkně vypadá.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

RubyRom

Náročný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 40 min

70 min (30 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Vepřová kotleta na špeku a bramborový knedlík s rohlíkem

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 805 kJ / 1 387 kcal
Bílkoviny	32,71 g
Tuky	63,15 g
Vláknina	17,05 g
Cholesterol	294 mg
Sodík	1,24 g
Sůl	2,96 g
Sacharidy	164,70 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Rohlík nakrájíme na malé kostičky a opečeme na oleji nebo je nasucho opečeme v troubě. Krok 2: Brambory oloupeme, nastrouháme na jemném struhadle, přidáme sůl, vajíčko, mouku, opečený rohlík, pažitku nebo petrželku. Vše dobře propracujeme a z těsta vytvoříme knedlíky. Vaříme je v páře 20 minut. Krok 3: Kotlety naklepeme a trochu nakrojíme, aby se nekroutily. Osolíme a opepříme a z jedné strany obalíme v mouce. Opečeme na sádle z obou stran. Krok 4: Maso vyjmeme a do výpeku přidáme oloupanou a nakrájenou cibuli a špek. Osmahneme dohněda. Podlijeme vodou a maso vrátíme do pánve. Podusíme doměkka.

Rohlík nakrájíme na malé kostičky a opečeme na oleji nebo je nasucho opečeme v troubě.
Brambory oloupeme, nastrouháme na jemném struhadle, přidáme sůl, vajíčko, mouku, opečený rohlík, pažitku nebo petrželku. Vše dobře propracujeme a z těsta vytvoříme knedlíky. Vaříme je v páře 20 minut.

Jak vytvarovat knedlík pomocí fresh fólie
Kotlety naklepeme a trochu nakrojíme, aby se nekroutily. Osolíme a opepříme a z jedné strany obalíme v mouce. Opečeme na sádle z obou stran.
Maso vyjmeme a do výpeku přidáme oloupanou a nakrájenou cibuli a špek. Osmahneme dohněda. Podlijeme vodou a maso vrátíme do pánve. Podusíme doměkka.

Jak nakrájet cibuli

Mám hotovo!

Zveřejněno 24. 10. 2023

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (26× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vepřová kotleta na špeku a bramborový knedlík s rohlíkem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rk2KK

Vepřová kotleta s houskovým knedlíkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Jaromira18 180 min

Vepřové gyros nudličky se špekem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

isindy 25 min

Vepřové karé na špeku dušené v papiňáku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anna Kocikova 60 min

Rohlíkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jenda1 30 min

Zelné knedlíky se špekem a cibulkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 30 min

Vepřový závitek na špeku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Colombo65 90 min

Zobrazit více

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom 35 min

Domácí králík na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

RubyRom 180 min

Vánočka s droždím i kypřicím práškem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

RubyRom 75 min

Hovězí Stroganov se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RubyRom 50 min

Lasagne s mletým masem a bešamelem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom 85 min

Dančí guláš s knedlíkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom 140 min

Zobrazit více

Vepřové maso

Oběd
Běžný den
Zimní recepty
Čínská kuchyně
Vaření
Restování
Dušení
Bylinky
Slané chutě
Náročné recepty
Sváteční recepty

Moje poznámka

Vepřová kotleta na špeku a bramborový knedlík s rohlíkem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rk2KK

Náhodný recept

Kuřecí rolky se sušenými rajčaty a bramborovo-dýňovou kaší

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

CesnekAcibuleZakladMojiKuchyne 55 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Bramborové tortilly se šunkou a zeleninou

Přidáno před 19 minutami

Zapečené makarony se sýrem

Přidáno před 1 hodinou

Kuřecí polévka s játrovou rýží

Přidáno před 3 hodinami

Špenátová roláda s krémem a uzeným lososem

Přidáno před 4 hodinami

Polévka z králičích jater se smetanou

Přidáno před 4 hodinami

Placičky z ředkviček

Přidáno před 21 hodinami

Další recepty

Komentáře (5)

RubyRom 25. 10. 2023 07:09

Marie Svarcova: moc děkuji

Marie Svarcova 25. 10. 2023 06:07

jednoduše a skvěle navařeno

RubyRom 25. 10. 2023 05:06

Bayta (moderátorka): Děkuji

Bayta 24. 10. 2023 18:56

Pěkný recept

RubyRom přidala novou fotografii! 24. 10. 2023 18:23

Přečtěte si

17 receptů na téma vepřová panenka: Připravte si šťavnaté a chutné maso

Vítězka podivného Prostřeno! Karolína: Odnesla jsem si žaludeční problémy a velké zklamání. Přetvářka mě zabolela, říká

Proč se vám sráží smetanová omáčka a jak tomu předejít: Tyhle snadné triky používají šéfkuchaři a vyplatí se i vám

Jak nakrájet cibuli. Zvládnete to bez říznutí i potoků slz. Poradíme, jak na to Hodnocení 874×

Jak nakrájet cibuli. Zvládnete to bez říznutí i potoků slz. Poradíme, jak na to

Jak vytvarovat knedlík. Stačí správně použít fresh fólii Hodnocení 233×

Jak vytvarovat knedlík. Stačí správně použít fresh fólii

VIDEO: Navštívili jsme velikonoční trhy na Míráku a objevili nejlepší dezert ze stánku. Za 95 korun se po něm utlučete

Zapomeňte na blátivé pečené brambory! Naučíme vás trik s ledovou vodou a jedlou sodou a budou křupat jako nikdy

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Hrníčková bábovka s mákem

sedlaci před 25 minutami

Buchta - prošívaná deka Videorecept

Buchta - prošívaná deka

Petra547 před 29 minutami

Kiwi pohár s tvarohem

mrazule před 56 minutami

Žampionový krém Videorecept

Žampionový krém

zdenek.otrusina před 1 hodinou

Boloňské špagety

MilosCz před 1 hodinou

Kefírová buchta s čokoládou

Kjutomil před 2 hodinami

Kuřecí čína Videorecept

Kuřecí čína

pavlasykora před 2 hodinami

Hrníčkový borůvkový koláč na plechu Videorecept

Hrníčkový borůvkový koláč na plechu

lunav1 před 3 hodinami

Kuřecí játra na paprikách

Rozina70 před 3 hodinami

Salát ze syrové řepy, mladého zelí a křenu Videorecept

Salát ze syrové řepy, mladého zelí a křenu

Alwanela před 3 hodinami

Suroviny:
brambory, sůl, vejce, mouka hrubá, pažitka, rohlík, olej, kotleta, mouka hladká, sádlo, sůl, pepř mletý, cibule, špek

Vepřová kotleta na špeku a bramborový knedlík s rohlíkem

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (5)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno