Cizrnová směs s mrkví a rajčaty
V chladném období je dobré vyhledávat pokrmy, které nás i vnitřně zahřejí. Takovým může být bezesporu tato zeleninová vegetariánská směs s cizrnou, zázvorem, mrkví a dalším kořením. Vše spolu jen promícháte na pánvi a během pár chvil máte hotovo.
Suroviny pro 2 porce
2porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 3 684 kJ / 881 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 44,90 g |
Tuky | 26,06 g |
Vláknina | 79,28 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sodík | 77 mg |
Sůl | 0,14 g |
Sacharidy | 79,33 g |
Postup přípravy
Krok 1: Očistíme a nadrobno nakrájíme cibuli, na kostičky kořenovou zeleninu a cuketu, česnek na plátky. Nastrouháme zázvor a v hmoždíři podrtíme římský kmín. Cizrnu slijeme a propláchnutou necháme okapat.
Krok 2: V rozehřáté hluboké pánvi na lžíci oleje krátce orestujeme cibuli a plátky česneku. Přidáme kostičky kořenové zeleniny a restujeme ještě cca 2 minuty. Přidáme uvedené koření dle chuti a za stálého míchání necháme rozvonět.
Krok 3: Podlijeme vývarem, promícháme, přidáme rajčata, cuketu a přivedeme k varu. Na sníženém stupni tepla dusíme cca 10 minut do změknutí zeleniny na skus.
Krok 4: Nakonec přidáme okapanou cizrnu a dle chuti zakápneme citronovou šťávou (kdo nemá rád, nemusí). Podáváme posypané nasekanou natí petrželky nebo cibulky s rýží nebo pečivem.
Zveřejněno 6. 12. 2023
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Cizrnová směs s mrkví a rajčaty
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/5yRAq
Moje poznámka
Cizrnová směs s mrkví a rajčaty
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/5yRAq
Nejnovější recepty
Pudinkové BeBe řezy
Přidáno před 59 sekundami
Topinky se salámovo-vaječnou směsí
Přidáno před 13 hodinami
Mini chlebíčky s tataráčkem z uzeného lososa
Přidáno před 13 hodinami
Medailonky se žampiony a paprikami
Přidáno před 14 hodinami
Jednohubky s pomazánkou z červené řepy, sypané strouhaným vajíčkem
Přidáno před 14 hodinami
Pražma na grilu s bylinkami
Přidáno před 14 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Švestkové knedlíky z bramborového těsta
Koubicka před 7 hodinami
Cukeťák podle Kateřiny Winterové
matousekk před 7 hodinami
Brambory se dvěma druhy hub na kyselo
Sahula před 7 hodinami
Máčanka ze sušených hub
Sahula před 7 hodinami
Cuketové placičky
Issis před 9 hodinami
Vepřová pečeně po frankfurtsku
motelij před 11 hodinami
Kefírka s kokosovým krémem
LilianaKofronova před 11 hodinami
Čínský okurkový salát
Marcela0123 před 11 hodinami
Tvarohovo-vajíčková pomazánka
Evicka18 před 11 hodinami
Kynutý se švestkami ... koláč
PetaP před 12 hodinami
Suroviny:
olej,
cibule,
česnek,
mrkev,
petržel,
cuketa,
zázvor,
římský kmín mletý,
koření paprika maďarská,
koření kari,
vývar masový,
rajče sekané,
cizrna,
šťáva citronová,
nať petrželová
Komentáře (5)