Skořicové šneky s krémovou polevou

Name: Skořicové šneky s krémovou polevou
Prep time: 2 h
Cook time: 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 1 dávek
Ingredients: Těsto:; 1 kg hladké mouky; 75 g cukru krystal; 4,5 lžičky sušených kvasnic; 1 lžička soli; 355 g mléka; 85 g másla; 1 velké vejce; Náplň:; 85 g másla; 150 g hnědého cukru; 2 lžičky skořice; Poleva:; 250 g smetanového sýra; 55 g másla; 120 g moučkového cukru; 2 lžičky vanilkové pasty

Vůně másla a skořice přivábí do kuchyně snad všechny, co milují sladké. Skořicové šneky z našeho receptu budete jistě péct často. Z plátu kynutého těsta plněného sladkým skořicovým máslem ukrajujete kolečka, která po upečení ještě doplníte lahodným krémem.

Hodnocení receptu je 4,7 (9×)

toprecepty.cz

Náročný

Doba přípravy 150 min Doba přípravy: 120 min Doba tepelné úpravy: 30 min včetně doby kynutí

150 min (120 min příprava + 30 min tepelná úprava, včetně doby kynutí)

Přidat fotku receptu

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	32 299 kJ / 7 720 kcal
Bílkoviny	232,06 g
Tuky	249,28 g
Vláknina	39,95 g
Cholesterol	954 mg
Sodík	5,86 g
Sůl	13,57 g
Sacharidy	1 117,04 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: V míse robota smícháme 500 g hladké mouky, cukr, droždí a sůl. Vlahé máslo a mléko (nesmí být horké) spolu s vejcem přidáme k moučné směsi. Krok 2: Zapracujeme a poté přidáme zbytek mouky. Vypracujeme v pružné a hladké těsto. Dáme kynout do zdvojnásobení objemu. Krok 3: Mezitím si připravíme náplň. Do misky dáme třtinový cukr, skořici a rozpuštěné máslo. Směs dobře promícháme. Krok 4: Vykynuté těsto rozválíme na obdélník 50x30 cm, potřeme jej rovnoměrně náplní a zarolujeme. Vzniklý váleček nakrájíme na jednotlivá kolečka. Krok 5: Naskládáme je do pekáčku nebo na menší plech a necháme ještě asi 30 minut vykynout. Poté pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C asi 30 minut. Krok 6: Mezitím vyšleháme do hladkého a nadýchaného krému spolu všechny suroviny na polevu. Poté jí vychladlé šneky potřeme.

V míse robota smícháme 500 g hladké mouky, cukr, droždí a sůl. Vlahé máslo a mléko (nesmí být horké) spolu s vejcem přidáme k moučné směsi.
Zapracujeme a poté přidáme zbytek mouky. Vypracujeme v pružné a hladké těsto. Dáme kynout do zdvojnásobení objemu.
Jak poznat správně vykynuté těsto
Mezitím si připravíme náplň. Do misky dáme třtinový cukr, skořici a rozpuštěné máslo. Směs dobře promícháme.
Vykynuté těsto rozválíme na obdélník 50x30 cm, potřeme jej rovnoměrně náplní a zarolujeme. Vzniklý váleček nakrájíme na jednotlivá kolečka.
Naskládáme je do pekáčku nebo na menší plech a necháme ještě asi 30 minut vykynout. Poté pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C asi 30 minut.
Mezitím vyšleháme do hladkého a nadýchaného krému spolu všechny suroviny na polevu. Poté jí vychladlé šneky potřeme.

TIP: Skořice v kuchyni

Mám hotovo!

Zveřejněno 30. 4. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (23× přidáno)

Označit jako uvařené (25× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Skořicové šneky s krémovou polevou

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/QW77l

Ořechovo mrkvové řezy s krémovou polevou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Klona 60 min

Jabčák s krémovou náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Fokuska

Jablečný koláč s cukrovo-skořicovou polevou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 80 min

Sušenky Baileys s krémovou náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Hella 130 min

Skořicové šneky

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

chute-sveta.cz 275 min

Jablkovo- skořicové šneky s polevou z bílé čokolády

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

aadulka 180 min

Zobrazit více

Čočková polévka Videorecept

Čočková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

toprecepty.cz 65 min

Těsto na pizzu Videorecept

Těsto na pizzu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

toprecepty.cz 55 min

Česnekovo-sýrová pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

toprecepty.cz 20 min

Dobrá pomazánka na chlebíčky Videorecept

Dobrá pomazánka na chlebíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

toprecepty.cz 20 min

Krémová pórková polévka Videorecept

Krémová pórková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz 50 min

Buchtičky s krémem Videorecept

Buchtičky s krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz 75 min

Zobrazit více

Moučníky
Dezerty, zákusky, poháry
Drobné pečivo
Krémy, polevy, náplně

Recepty pro děti
Náročné recepty
Dětská oslava
Sváteční recepty
Kynutí
Pečení

Moje poznámka

Skořicové šneky s krémovou polevou

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/QW77l

Náhodný recept

Řezy den a noc - Pavla

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

marepavla 90 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Plněné závitky z mletého masa

Přidáno před 1 hodinou

Králičí rajčatové ragú

Přidáno před 3 hodinami

Špagety podle Jiřiny Bohdalové Videorecept

Špagety podle Jiřiny Bohdalové

Přidáno před 5 hodinami

Vaječná omeleta s tofu, hráškem a kukuřicí

Přidáno před 5 hodinami

Rychlá dršťková polévka

Přidáno před 15 hodinami

Řepánky z červené řepy

Přidáno před 20 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Marie Svarcova 30. 4. 2024 12:28

skvělé, znám a dělávám

veronika_straka přidala novou fotografii! moderátorka 8. 4. 2024 08:10

Články s tímto receptem

Video Hodnocení 27×
Jak upéct skořicové šneky? Oblíbené kynuté pečivo provoní celý domov skořicí

11 foto
Kde mají v Praze nejlepší skořicové šneky a kolik stojí? Vítězem je nuselská pekárna, ale nezklamal ani šnek za 44 Kč na Jiřáku

Video Hodnocení 19×
Skořicoví šneci podle videonávodu: Chutnají skvěle a nestojí mnoho námahy

Přečtěte si

Jedinečné kuře s krémovou omáčkou se žampiony podle šéfkuchaře: Recept Mirka Kaliny zvládne i začátečník, chuť je báječná

Kde mají v Praze nejlepší skořicové šneky a kolik stojí? Vítězem je nuselská pekárna, ale nezklamal ani šnek za 44 Kč na Jiřáku

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Skořicoví šneci podle videonávodu: Chutnají skvěle a nestojí mnoho námahy Hodnocení 19×

Skořicoví šneci podle videonávodu: Chutnají skvěle a nestojí mnoho námahy

Nejlepší sýrový tatarák 3v1 láká nejen vůní: Na přípravu je třeba tvarůžků i goudy, odměnou je neodolatelná chuť

Skořicoví šneci podle videonávodu: Chutnají skvěle a nestojí mnoho námahy Hodnocení 19×

Skořicoví šneci podle videonávodu: Chutnají skvěle a nestojí mnoho námahy

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Smaženka jako z „mlíčňáku“: Tento jednoduchý dezert vyšvihnete během chvilky a ještě na něj využijete zbylou veku

Nejnovější články

Smaženka jako z „mlíčňáku“: Tento jednoduchý dezert vyšvihnete během chvilky a ještě na něj využijete zbylou veku

Nejlepší sýrový tatarák 3v1 láká nejen vůní: Na přípravu je třeba tvarůžků i goudy, odměnou je neodolatelná chuť

Video
Jedinečné kuře s krémovou omáčkou se žampiony podle šéfkuchaře: Recept Mirka Kaliny zvládne i začátečník, chuť je báječná

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Vepřová plec na slanině

Majenka12 před 9 minutami

Maková náplň se zakysanou smetanou

matavasa před 46 minutami

Kuřecí tarhoňa z jedné pánve

Klar98 před 1 hodinou

Buchta Margot

Staev před 1 hodinou

Medvědí tlapky Videorecept

oknoman před 6 hodinami

Šišky "klouzáky" ze syrových brambor

Bretik před 15 hodinami

Suroviny:
mouka hladká, cukr krystal, kvasnice sušené, sůl, mléko, máslo, vejce, máslo, cukr hnědý, skořice, sýr smetanový, máslo, cukr moučkový, pasta vanilková

Naposledy jste si prohlédli

Cuketovo-pórkové lívanečky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

danielle72 30 min

Kotlety na víně s liškami a rozmarýnem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

maris

Výživná večeře pro děti - Retro

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

fb.lib

Skořicové šneky s krémovou polevou

Suroviny pro 1 dávek

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Články s tímto receptem

Video Hodnocení 27× Jak upéct skořicové šneky? Oblíbené kynuté pečivo provoní celý domov skořicí

11 foto Kde mají v Praze nejlepší skořicové šneky a kolik stojí? Vítězem je nuselská pekárna, ale nezklamal ani šnek za 44 Kč na Jiřáku

Video Hodnocení 19× Skořicoví šneci podle videonávodu: Chutnají skvěle a nestojí mnoho námahy

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Jedinečné kuře s krémovou omáčkou se žampiony podle šéfkuchaře: Recept Mirka Kaliny zvládne i začátečník, chuť je báječná

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video Hodnocení 27×
Jak upéct skořicové šneky? Oblíbené kynuté pečivo provoní celý domov skořicí

11 foto
Kde mají v Praze nejlepší skořicové šneky a kolik stojí? Vítězem je nuselská pekárna, ale nezklamal ani šnek za 44 Kč na Jiřáku

Video Hodnocení 19×
Skořicoví šneci podle videonávodu: Chutnají skvěle a nestojí mnoho námahy

Video
Jedinečné kuře s krémovou omáčkou se žampiony podle šéfkuchaře: Recept Mirka Kaliny zvládne i začátečník, chuť je báječná