Vepřová krkovice dušená na zelenině

Name: Vepřová krkovice dušená na zelenině
Prep time: 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 silnější plátky krkovice; 1 lžíce sádla; sůl dle chuti; čerstvě mletý pepř; 2 snítky rozmarýnu; 2 stroužky česneku; 12 cherry rajčátek; 1-2 lžíce rajčatové pasty z tuby; 80 g mrkev; 1 řapík celeru; 40 g cukety; čerstvý hrášek; vývar na podlití (nebo voda)

Vepřová krkovice, dušená společně se zeleninou, je krásně šťavnatá a opravdu si na ní pochutnáte. K líbezně vonící krkovici po rozmarýnu zvolte jako přílohu vařené brambory, nebo kaši.

Hodnocení receptu je 4,3 (3×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 65 min

70 min (5 min příprava + 65 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 840 kJ / 440 kcal
Bílkoviny	13,36 g
Tuky	17,33 g
Vláknina	41,98 g
Cholesterol	14 mg
Sodík	564 mg
Sůl	1,16 g
Sacharidy	37,60 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Zeleninu i česnek očistíme a nakrájíme na plátky, hrášek vyloupeme nebo ponecháme celé lusky, rajčátka přepůlíme. Plátky masa očistíme, osušíme, osolíme a opepříme z obou stran. Krok 2: Do hluboké rozehřáté pánve dáme sádlo (kdo chce dá olej) a opečeme maso cca 3 minuty z obou stran. Krok 3: Přidáme rozmarýn, česnek, necháme rozvonět, hlídáme, aby se nespálil, přidáme rajčátka, pastu dle chuti a promícháme. Krok 4: Podlijeme teplým vývarem, nebo vodou a za občasného podlití dusíme na sníženém stupni tepla pod poklici cca 30- 40 minut. Krok 5: Přidáme nakrájenou zeleninu a dusíme do doby, kdy je zelenina na skus a maso měkké ještě asi 10 minut. Krok 6: Odstraníme rozmarýn, dle potřeby dochutíme soli a podáváme s bramborami, kaší, nebo chlebem.

Zeleninu i česnek očistíme a nakrájíme na plátky, hrášek vyloupeme nebo ponecháme celé lusky, rajčátka přepůlíme. Plátky masa očistíme, osušíme, osolíme a opepříme z obou stran.
Do hluboké rozehřáté pánve dáme sádlo (kdo chce dá olej) a opečeme maso cca 3 minuty z obou stran.
Přidáme rozmarýn, česnek, necháme rozvonět, hlídáme, aby se nespálil, přidáme rajčátka, pastu dle chuti a promícháme.
Podlijeme teplým vývarem, nebo vodou a za občasného podlití dusíme na sníženém stupni tepla pod poklici cca 30- 40 minut.
Přidáme nakrájenou zeleninu a dusíme do doby, kdy je zelenina na skus a maso měkké ještě asi 10 minut.
Odstraníme rozmarýn, dle potřeby dochutíme soli a podáváme s bramborami, kaší, nebo chlebem.

TIP: Jak dlouho se vaří vepřové maso?

Mám hotovo!

Zveřejněno 28. 4. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (11× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vepřová krkovice dušená na zelenině

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/G68WQ

Vepřová krkovice na zelenině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Colombo65 60 min

Vepřová krkovice s brokolicí, dušená na cibuli

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Anna Kocikova 45 min

Vepřová krkovice na pivě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Ivace64

Vepřová krkovice v majonéze

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

JanaDorazinova 75 min

Vepřová krkovice s houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Ivusa 120 min

Vepřové plátky dušené se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

ivulinka

Zobrazit více

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 35 min

Chlebíčky k pohoštění

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 60 min

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Marie Svarcova 120 min

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Marie Svarcova 40 min

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát Videorecept

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 85 min

Vepřové kotletky s pepřovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Marie Svarcova 50 min

Zobrazit více

Vepřové maso

Oběd
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Dušení
Restování
Česká kuchyně

Moje poznámka

Vepřová krkovice dušená na zelenině

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/G68WQ

Náhodný recept

Kuřecí prsa v broskvové omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

--ReNi-- 45 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Omeleta s čekankou a špekem

Přidáno před 1 hodinou

Lokše s ovocným přelivem

Přidáno před 11 hodinami

Ovocné řezy s pudinkem a jahodami

Přidáno před 11 hodinami

Uzený vepřový jazyk se zeleninovou omáčkou se smetanou

Přidáno před 12 hodinami

Domácí játrová paštika s brusinkami

Přidáno před 13 hodinami

Domácí rybí prsty z kapra

Přidáno před 14 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Marie Svarcova 28. 4. 2024 14:20

RubyRom:

Moc děkuji a přeji krásný zbytek dne

RubyRom 28. 4. 2024 13:53

Skvělé

Marie Svarcova přidala nové fotografie! 28. 4. 2024 05:57

Přečtěte si

Vynikající tvarohové syrniki: Jsou nadýchané, jemné a hlavně... hotové za pár minut

Dokonalý korpus na Red Velvet podle Šárky Divácké: Cukrářka prozradila, kde děláme největší chyby a proč je dobré vypínat mixér

Jak připravit vepřovou panenku v pepřové omáčce? Jednoduchý recept krok za krokem Hodnocení 76×

Bleskový a báječně vláčný makovec neboli makovník z plechu. Tento snadný hrnkový recept vás okouzlí

Nejnovější články

Bleskový a báječně vláčný makovec neboli makovník z plechu. Tento snadný hrnkový recept vás okouzlí

10 foto
Sushi na plech pro lenochy: Zapomeňte na rolování, oblíbenou japonskou klasiku připravíte rychle a bez námahy

Video
Dokonalý korpus na Red Velvet podle Šárky Divácké: Cukrářka prozradila, kde děláme největší chyby a proč je dobré vypínat mixér

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Kadlíkova masová konzerva Videorecept

Kadlíkova masová konzerva

alca2 před 2 hodinami

Mleté řízky pečené v troubě Videorecept

Mleté řízky pečené v troubě

pavelkoutnak před 2 hodinami

Šlehačkové koblihy

SilviaD před 3 hodinami

Rýžová kaše s pudingem z DP

alena.kyp před 11 hodinami

Šlehačková bábovka

lemarti před 13 hodinami

Dvojctihodné koláčky Videorecept

Dvojctihodné koláčky

i.capova před 13 hodinami

Kuřecí řízek s Nivou a jarní cibulkou

Sahula před 13 hodinami

Pórková polévka s houbovými knedlíčky

Sahula před 13 hodinami

Rychlý kuřecí pekáček Videorecept

Rychlý kuřecí pekáček

Lenka Cech před 14 hodinami

Turecké kynuté koláče

76alena před 14 hodinami

Suroviny:
krkovice vepřová, sádlo, sůl, pepř mletý, rozmarýn, česnek, rajče cherry, pasta rajčatová, mrkev, celer, cuketa, hrášek, vývar masový

Naposledy jste si prohlédli

Pomerančový krém v pomerančových miskách

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 30 min

Vepřová krkovice dušená na zelenině

Suroviny pro 2 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

10 foto Sushi na plech pro lenochy: Zapomeňte na rolování, oblíbenou japonskou klasiku připravíte rychle a bez námahy

Video Dokonalý korpus na Red Velvet podle Šárky Divácké: Cukrářka prozradila, kde děláme největší chyby a proč je dobré vypínat mixér

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

10 foto
Sushi na plech pro lenochy: Zapomeňte na rolování, oblíbenou japonskou klasiku připravíte rychle a bez námahy

Video
Dokonalý korpus na Red Velvet podle Šárky Divácké: Cukrářka prozradila, kde děláme největší chyby a proč je dobré vypínat mixér