Vepřová krkovice dušená na zelenině

Name: Vepřová krkovice dušená na zelenině
Prep time: 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 silnější plátky krkovice; 1 lžíce sádla; sůl dle chuti; čerstvě mletý pepř; 2 snítky rozmarýnu; 2 stroužky česneku; 12 cherry rajčátek; 1-2 lžíce rajčatové pasty z tuby; 80 g mrkev; 1 řapík celeru; 40 g cukety; čerstvý hrášek; vývar na podlití (nebo voda)

Vepřová krkovice, dušená společně se zeleninou, je krásně šťavnatá a opravdu si na ní pochutnáte. K líbezně vonící krkovici po rozmarýnu zvolte jako přílohu vařené brambory, nebo kaši.

Hodnocení receptu je 4,3 (3×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 65 min

70 min (5 min příprava + 65 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 840 kJ / 440 kcal
Bílkoviny	13,36 g
Tuky	17,33 g
Vláknina	41,98 g
Cholesterol	14 mg
Sodík	564 mg
Sůl	1,16 g
Sacharidy	37,60 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Zeleninu i česnek očistíme a nakrájíme na plátky, hrášek vyloupeme nebo ponecháme celé lusky, rajčátka přepůlíme. Plátky masa očistíme, osušíme, osolíme a opepříme z obou stran. Krok 2: Do hluboké rozehřáté pánve dáme sádlo (kdo chce dá olej) a opečeme maso cca 3 minuty z obou stran. Krok 3: Přidáme rozmarýn, česnek, necháme rozvonět, hlídáme, aby se nespálil, přidáme rajčátka, pastu dle chuti a promícháme. Krok 4: Podlijeme teplým vývarem, nebo vodou a za občasného podlití dusíme na sníženém stupni tepla pod poklici cca 30- 40 minut. Krok 5: Přidáme nakrájenou zeleninu a dusíme do doby, kdy je zelenina na skus a maso měkké ještě asi 10 minut. Krok 6: Odstraníme rozmarýn, dle potřeby dochutíme soli a podáváme s bramborami, kaší, nebo chlebem.

Zeleninu i česnek očistíme a nakrájíme na plátky, hrášek vyloupeme nebo ponecháme celé lusky, rajčátka přepůlíme. Plátky masa očistíme, osušíme, osolíme a opepříme z obou stran.
Do hluboké rozehřáté pánve dáme sádlo (kdo chce dá olej) a opečeme maso cca 3 minuty z obou stran.
Přidáme rozmarýn, česnek, necháme rozvonět, hlídáme, aby se nespálil, přidáme rajčátka, pastu dle chuti a promícháme.
Podlijeme teplým vývarem, nebo vodou a za občasného podlití dusíme na sníženém stupni tepla pod poklici cca 30- 40 minut.
Přidáme nakrájenou zeleninu a dusíme do doby, kdy je zelenina na skus a maso měkké ještě asi 10 minut.
Odstraníme rozmarýn, dle potřeby dochutíme soli a podáváme s bramborami, kaší, nebo chlebem.

TIP: Jak dlouho se vaří vepřové maso?

Mám hotovo!

Zveřejněno 28. 4. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (11× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vepřová krkovice dušená na zelenině

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/G68WQ

Vepřová krkovice na zelenině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Colombo65 60 min

Vepřová krkovice s brokolicí, dušená na cibuli

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anna Kocikova 45 min

Vepřová krkovice na pivě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Ivace64

Vepřová krkovice s bramborem v PH

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Dooga

Vepřová krkovice v majonéze

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

JanaDorazinova 75 min

Vepřová krkovice s houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Ivusa 120 min

Zobrazit více

Hrníčkový makový koláč se švestkami a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 40 min

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Marie Svarcova 35 min

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Marie Svarcova 40 min

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát Videorecept

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 85 min

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Marie Svarcova 120 min

Karbanátky z vepřové plece

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 40 min

Zobrazit více

Vepřové maso

Oběd
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Dušení
Restování
Česká kuchyně

Moje poznámka

Vepřová krkovice dušená na zelenině

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/G68WQ

Náhodný recept

Květák a další zelenina s párečky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

spagetka

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Krkovička se sušenými rajčaty a hráškem

Přidáno před 10 hodinami

Kořenová zelenina ve sladkokyselém nálevu

Přidáno před 11 hodinami

Makový litý koláč se švestkami

Přidáno před 11 hodinami

Kuřecí špíz s bylinkovou marinádou

Přidáno před 12 hodinami

Salsa zavařená na zimu

Přidáno před 12 hodinami

Steaky z kapra

Přidáno před 12 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Marie Svarcova 28. 4. 2024 15:20

RubyRom:

Moc děkuji a přeji krásný zbytek dne

RubyRom 28. 4. 2024 14:53

Skvělé

Marie Svarcova přidala nové fotografie! 28. 4. 2024 06:57

Přečtěte si

Jak připravit vepřovou panenku v pepřové omáčce? Jednoduchý recept krok za krokem Hodnocení 61×

Jak připravit vepřovou panenku v pepřové omáčce? Jednoduchý recept krok za krokem

Voňavé gnocchi se zelím a slaninou chutnají skvěle, báječně zahřejí a zasytí a hotové jsou do čtvrt hodiny

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

17 receptů na téma vepřová panenka: Připravte si šťavnaté a chutné maso

Lupínky Pringles se v Ústí nad Labem nedávno zapsaly do Guinnessovy knihy rekordů. Stačilo jen pár hodin

Voňavé cibuláčky: Jednoduché vynikající placky s cibulí a šunkou zdatně konkurují bramborákům

Jak dlouho se vaří vepřové maso? Ať už kýta, panenka, nebo krkovice, každá část potřebuje jinou tepelnou úpravu Hodnocení 85×

Jak dlouho se vaří vepřové maso? Ať už kýta, panenka, nebo krkovice, každá část potřebuje jinou tepelnou úpravu

Znáte kotrč? Nádherně voní lesem a v této syté dršťkovce, která potěší hlavně vegetariány, báječně křupe

Nejnovější články

Lupínky Pringles se v Ústí nad Labem nedávno zapsaly do Guinnessovy knihy rekordů. Stačilo jen pár hodin

Voňavé cibuláčky: Jednoduché vynikající placky s cibulí a šunkou zdatně konkurují bramborákům

Kvíz
KVÍZ: Velký dýňový test. Víte, které druhy dýní se hodí do polévek, na pečení a jako příloha? Ověřte si své znalosti

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Polévka z hlávkového zelí

Pitan před 13 minutami

Rychlý švestkový koláč Videorecept

Sony.P před 2 hodinami

Karamelový dezert

thekumsen před 2 hodinami

Kuře pečené v máslové marinádě Videorecept

Kuře pečené v máslové marinádě

jijana před 3 hodinami

Lasagne se špenátem Videorecept

Lasagne se špenátem

Sova1 před 4 hodinami

Uzený vývar s nudlemi a knedlíčky

barypb před 5 hodinami

Hrušková povidla na frgále

LeoBart před 5 hodinami

Suroviny:
krkovice vepřová, sádlo, sůl, pepř mletý, rozmarýn, česnek, rajče cherry, pasta rajčatová, mrkev, celer, cuketa, hrášek, vývar masový

Naposledy jste si prohlédli

Slaný dort se sýrem, uzeninou a zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

amarcha 150 min

Vepřová krkovice dušená na zelenině

Suroviny pro 2 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

Kvíz KVÍZ: Velký dýňový test. Víte, které druhy dýní se hodí do polévek, na pečení a jako příloha? Ověřte si své znalosti

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Kvíz
KVÍZ: Velký dýňový test. Víte, které druhy dýní se hodí do polévek, na pečení a jako příloha? Ověřte si své znalosti