Burgery z trouby

Name: Burgery z trouby
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porcí
Cuisine: Americká
Ingredients: 6 hamburgerových bulek; 3 lžíce olivového oleje; 400 g mletého hovězího masa; 1 cibule; 70 g slaniny; 1 lžička uzené papriky; 1 lžička drceného kmínu; 1 stroužek česneku; 2 lžíce cukru; 4 lžíce rajčatového protlaku; 100 g sýru (např. čedar); 200 g cibulového chutney; sůl; mletý pepř; 3 lžíce rozpuštěného másla; 1 hrst nasekané petrželky

Léto je doslova sezónou grilování a přípravy různých druhů hamburgerů. Víte však, že burger můžete i upéct? Takto připravené hamburgery jsou na povrchu křupavé a uvnitř dokonale šťavnaté. Tak vyzkoušejte a přesvědčte se sami.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

toprecepty.cz

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 20 min

40 min (20 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	8 530 kJ / 2 039 kcal
Bílkoviny	108,38 g
Tuky	143,57 g
Vláknina	8,30 g
Cholesterol	506 mg
Sodík	2,41 g
Sůl	6,10 g
Sacharidy	75,69 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na rozpálené pánvi orestujeme slaninu pokrájenou na kostičky. Jakmile pustí tuk, přidáme k ní najemno nakrájenou cibuli a restujeme dozlatova. Poté přidáme prolisovaný česnek a necháme rozvonět. Krok 2: Vložíme mleté maso, osolíme, opepříme a za stálého míchání restujeme do zhnědnutí masa. Krok 3: Posypeme uzenou paprikou, kmínem, přidáme cukr a protlak. Znova osolíme, opepříme a necháme asi 10 minut dusit. V případě potřeby můžeme zlehka podlít vodou. Krok 4: Zatím nachystáme bulky. Rozkrojené je položíme na plech vystlaný pečicím papírem a na spodní části bulek navrstvíme masovou směs. Zasypeme strouhaným sýrem, přidáme cibulové chutney a zaklopíme vrchní částí bulky. Krok 5: Celý burger potřeme rozpuštěným máslem, do kterého vmícháme nasekanou petrželku. Pečeme v troubě na 180 °C asi 7 minut.

Na rozpálené pánvi orestujeme slaninu pokrájenou na kostičky. Jakmile pustí tuk, přidáme k ní najemno nakrájenou cibuli a restujeme dozlatova. Poté přidáme prolisovaný česnek a necháme rozvonět.
Vložíme mleté maso, osolíme, opepříme a za stálého míchání restujeme do zhnědnutí masa.
Posypeme uzenou paprikou, kmínem, přidáme cukr a protlak. Znova osolíme, opepříme a necháme asi 10 minut dusit. V případě potřeby můžeme zlehka podlít vodou.
Zatím nachystáme bulky. Rozkrojené je položíme na plech vystlaný pečicím papírem a na spodní části bulek navrstvíme masovou směs. Zasypeme strouhaným sýrem, přidáme cibulové chutney a zaklopíme vrchní částí bulky.
Celý burger potřeme rozpuštěným máslem, do kterého vmícháme nasekanou petrželku. Pečeme v troubě na 180 °C asi 7 minut.

TIP: Při přípravě hamburgerů záleží také na kvalitních surovinách

Mám hotovo!

Zveřejněno 22. 5. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (3× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (6 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Burgery z trouby

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pY26m

Burgery z hovězího mletého masa

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Tefal 30 min

Plněné burgery

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Tomas Dytrych 30 min

Klobásky grilované v troubě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Iljusa 15 min

Burgery

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

martin1971

Burgery z červené řepy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Lucasinka 120 min

Krůtí burgery z grilu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Vareniste.cz 30 min

Zobrazit více

Velikonoční mazanec podle Josefa Maršálka Videorecept

Velikonoční mazanec podle Josefa Maršálka

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

toprecepty.cz 170 min

Velikonoční nádivka Videorecept

Velikonoční nádivka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

toprecepty.cz 100 min

Biskupský beránek Videorecept

Biskupský beránek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

toprecepty.cz 70 min

Jogurtový beránek podle Josefa Maršálka Videorecept

Jogurtový beránek podle Josefa Maršálka

Recept ještě nebyl hodnocen 3,8

toprecepty.cz 65 min

Těsto na pizzu Videorecept

Těsto na pizzu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

toprecepty.cz 55 min

Krémová pórková polévka Videorecept

Krémová pórková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

toprecepty.cz 50 min

Zobrazit více

Grilování
Burgery

Oběd
Večeře
Grilování a BBQ
Sváteční recepty
Večírky a oslavy
Zelenina
Pečení
Americká kuchyně

Moje poznámka

Burgery z trouby

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pY26m

Náhodný recept

Domácí bábovka z podmáslí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Dominka 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Hrnkové jidáše

Přidáno před 51 minutami

Tvarohový biskupský chlebíček s kandovaným ovocem

Přidáno před 1 hodinou

Španělský ptáček podle Standy

Přidáno před 1 hodinou

Aspik z vajec se salátem a pažitkovou omáčkou

Přidáno před 3 hodinami

Jarní vepřová roláda

Přidáno před 5 hodinami

Proteinový velikonoční beránek

Přidáno před 5 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Marie Svarcova 22. 5. 2024 08:27

super

EvaCh přidala novou fotografii! moderátorka 14. 5. 2024 09:14

Články s tímto receptem

Video
Šťavnatý McChicken burger lze připravit i doma. S videonávodem to jistě zvládnete

Video Hodnocení 16×
Hamburgery z mletého masa trochu jinak chutnají skvěle. Videonávod ukáže, jak na to

Hodnocení 1×
Chyby při péči o prkénka a dřevěné náčiní v kuchyni: Neděláte je náhodou také?

Přečtěte si

Burisonové kuličky za chvilku hotové: Vyzkoušejte netradiční recept ze čtyř surovin Hodnocení 35×

Bramboráky od Toužimáků: Česká klasika podle tradičního receptu zabodovala v dalekém Laosu

Beránek jako biskupský chlebíček: Voní oříšky, máslem a kandovaným ovocem a díky čokoládové polevě zůstane vláčný

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Rychlá, jednoduchá ovocná buchta

VeronikaGer před 55 minutami

Domácí krtkův dort Videorecept

Domácí krtkův dort

bublina26 před 1 hodinou

Tvarohové slané houstičky

Blanka70 před 2 hodinami

Vinná klobása na zelí s bramborem

Keril před 3 hodinami

Brownies z hořké čokolády Videorecept

Brownies z hořké čokolády

Efka23 před 3 hodinami

Polévka s drožďovými noky

i.capova před 3 hodinami

Blesková polévka s vaječnou jíškou Videorecept

Blesková polévka s vaječnou jíškou

Danulka52 před 4 hodinami

Babiččina roláda

Harmonie před 4 hodinami

Zapečené noky s vepřovým masem v hořčičné omáčce

hanka1370 před 4 hodinami

Celerovo-mrkvová pomazánka od maminky

nadalebrova-novotna před 4 hodinami

Suroviny:
bulka, olej olivový, maso hovězí mleté, cibule, slanina, paprika sušená uzená, kmín drcený, česnek, cukr, protlak rajčatový, sýr, chutney mangové, sůl, pepř mletý, máslo, petrželka

Burgery z trouby

Suroviny pro 6 porcí

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Články s tímto receptem

Video Šťavnatý McChicken burger lze připravit i doma. S videonávodem to jistě zvládnete

Video Hodnocení 16× Hamburgery z mletého masa trochu jinak chutnají skvěle. Videonávod ukáže, jak na to

Hodnocení 1× Chyby při péči o prkénka a dřevěné náčiní v kuchyni: Neděláte je náhodou také?

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Šťavnatý McChicken burger lze připravit i doma. S videonávodem to jistě zvládnete

Video Hodnocení 16×
Hamburgery z mletého masa trochu jinak chutnají skvěle. Videonávod ukáže, jak na to

Hodnocení 1×
Chyby při péči o prkénka a dřevěné náčiní v kuchyni: Neděláte je náhodou také?