Vepřové na pivě se zeleninou a chlebem
Vepřové maso na černém pivu ocení obzvlášť mužská část vašich strávníků. Je jen na vás jakou část vepřového masa využijete, pokrm je dobrý jak z bůčku, tak i z krkovičky. Nejlépe si jej vychutnáte s krajícem dobrého chleba.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 245 kJ / 1 254 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 154,28 g |
| Tuky | 23,98 g |
| Vláknina | 19,05 g |
| Cholesterol | 280 mg |
| Sodík | 674 mg |
| Sůl | 1,34 g |
| Sacharidy | 70,57 g |
Postup přípravy
Krok 1: Maso nakrájíme na kostky (nebo plátky, nudličky) a osolíme. Cibuli, celer a mrkev oloupeme a nakrájíme na kostičky.
Krok 2: V hrnci rozehřejeme sádlo a zprudka opečeme osolené maso, necháme zatáhnout.
Krok 3: Maso vyndáme a na výpeku orestujeme cibuli. Smažíme do světle hnědé barvy. Poté přidáme celer, mrkev a orestujeme.
Krok 4: Vrátíme zpět maso, přidáme polovinu množství piva, nové koření, cukr a kmín. Dolijeme trochou vody, přiklopíme a dusíme do poloměkka.
Krok 5: Dva krajíce chleba zalijeme zbylým pivem a necháme rozmočit.
Krok 6: Až bude maso skoro měkké přidáme chléb, zalijeme maso vodou, aby nekoukalo a dusíme do měkka.
Krok 7: Hotový pokrm podáváme s chlebem.
Zveřejněno 24. 5. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vepřové na pivě se zeleninou a chlebem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/o2ylY
Moje poznámka
Vepřové na pivě se zeleninou a chlebem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/o2ylY
Nejnovější recepty
Provensálská rybí polévka podle Marka Raditsche
Přidáno před 6 minutami
Italská krémová smetanová bramboračka
Přidáno před 8 hodinami
Sváteční likér podle Pohlreicha
Přidáno před 8 hodinami
Pečená uzená krkovice s květákem a salátem z kysaného zelí
Přidáno před 19 hodinami
Dršťková svačinová polévka
Přidáno před 20 hodinami
Pečený hermelín s jablíčky z horkovzdušné fritézy
Přidáno před 20 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Jablkové kostky s pudinkem
jalamo před 5 minutami
Bábovka s makovou náplní
Egretta před 1 hodinou
Uzené s knedlíkem a křenovou omáčkou
kimlo před 2 hodinami
Chalupářské vepřové maso s bramborami
daniela1262 před 2 hodinami
Mrkvová pomazánka s tvarohem
KrisZaezemi před 3 hodinami
Vinná klobása trochu jinak
ipesk před 4 hodinami
Palačinky se šunkou plněné sýrem
Terka.Ambrozkova před 8 hodinami
Slunečnicové kroužky
Panova před 8 hodinami
Makové koláčky s povidly - cukroví
Panova před 8 hodinami
Boloňské špagety
jtrecepty před 18 hodinami
Suroviny:
maso vepřové,
cibule,
mrkev,
celer,
sádlo,
kmín celý,
cukr,
koření nové koření,
sůl,
pivo černé,
chléb,
chléb
Komentáře (1)