Gyóza knedlíčky

Name: Gyóza knedlíčky
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Japonská
Ingredients: Masová směs:; 250 g mletého masa; 1 hrst jarní cibulky; 1 stroužek česneku; 2 lžíce sójové omáčky; 1 lžíce worcesteru; 1 lžíce sezamového oleje; 50 ml vody; sůl; pepř mletý; Těsto na knedlíčky:; 1 špetka soli; 240 g hladké mouky; 120 ml horké vody; 1 lžíce hladké mouky (nebo škrobu) na podsypání; K servírování:; jarní cibulka; sezam; sladká chilli omáčka; chilli vločky

Gyóza knedlíčky, pocházející z Japonska, jsou malé masové taštičky plněné různými ingrediencemi, jako je mleté vepřové maso, zelenina a koření. Tradičně se smaží na pánvi a následně dusí, což jim dodává jedinečnou texturu – křupavé dno a jemné těsto.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Marketa Volfova

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 30 min

40 min (10 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Gyóza knedlíčky, Gyóza knedlíčky — Gyóza knedlíčky

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 595 kJ / 1 576 kcal
Bílkoviny	70,97 g
Tuky	57,44 g
Vláknina	8,48 g
Cholesterol	120 mg
Sodík	2,42 g
Sůl	6,20 g
Sacharidy	190,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Suroviny na těsto dohromady zpracujeme a odložíme odpočívat do lednice. Krok 2: Do mísy vložíme mleté maso, přidáme utřený česnek, worcester, sójovou omáčku, sezamový olej, sůl, pepř, nadrobno nakrájenou jarní cibulku, vodu a vše promícháme. Krok 3: Vyndáme těsto z lednice a vyválíme na opravdu tenký plát. Vykrajovátkem nebo sklenicí od piva vykrajujeme kolečka. Krok 4: Lžičkou plníme kolečka směsí mletého masa, přeložíme napůl, aby nám knedlíček udělal tvar půlměsíce, pořádně zabalíme a zamáčkneme okraje. Krok 5: Na pánvi si rozehřejeme olej, vložíme do něj knedlíčky a opékáme z jedné strany. Až budou z jedné strany opečené do zlatova, zalejeme knedlíčky do poloviny vodou a přiklopíme poklicí. Dusíme ve vodě 10 minut. Krok 6: Po 10 minutách knedlíčky vyndáme z pánve a můžeme servírovat. Krok 7: Knedlíčky dozdobíme sezamem, jarní cibulkou nebo sladkou chilli omáčkou a chilli vločkami.

Suroviny na těsto dohromady zpracujeme a odložíme odpočívat do lednice.
Do mísy vložíme mleté maso, přidáme utřený česnek, worcester, sójovou omáčku, sezamový olej, sůl, pepř, nadrobno nakrájenou jarní cibulku, vodu a vše promícháme.
Jak ochutit mleté maso
Vyndáme těsto z lednice a vyválíme na opravdu tenký plát. Vykrajovátkem nebo sklenicí od piva vykrajujeme kolečka.
Lžičkou plníme kolečka směsí mletého masa, přeložíme napůl, aby nám knedlíček udělal tvar půlměsíce, pořádně zabalíme a zamáčkneme okraje.

Jak tvarovat taštičky - tři skvělé tipy
Na pánvi si rozehřejeme olej, vložíme do něj knedlíčky a opékáme z jedné strany. Až budou z jedné strany opečené do zlatova, zalejeme knedlíčky do poloviny vodou a přiklopíme poklicí. Dusíme ve vodě 10 minut.
Po 10 minutách knedlíčky vyndáme z pánve a můžeme servírovat.
Knedlíčky dozdobíme sezamem, jarní cibulkou nebo sladkou chilli omáčkou a chilli vločkami.

Mám hotovo!

Zveřejněno 11. 6. 2024

Poznámka autorky Marketa Volfova

Přeji všem dobrou chuť.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (11× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Gyóza knedlíčky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wprDM

Špagety s rajčatovou omáčkou a šunkovými knedlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Jurgen.k 60 min

Těstoviny s masovými knedlíčky, špenátem a hlívou ústřičnou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Eliza

Drožďové knedlíčky Videorecept

Drožďové knedlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 25 min

Játrové knedlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Dooga 45 min

Mrkvové knedlíčky Videorecept

Mrkvové knedlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bahula 15 min

Špenátové knedlíčky Videorecept

Špenátové knedlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Bahula 20 min

Zobrazit více

Tvarohové jahodové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marketa Volfova 25 min

Jednoduché čínské nudle

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Marketa Volfova 45 min

Fazolová polévka s bramborem a mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marketa Volfova 35 min

Květákové placičky podle mojí babičky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Marketa Volfova 60 min

Vajíčková pomazánka ze tří ingrediencí

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marketa Volfova 20 min

Celozrnná skořicová buchta s borůvkami

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Marketa Volfova 40 min

Zobrazit více

Mleté maso
Těstoviny
Domácí těstoviny

Oběd
Večeře
Slané chutě
Pikantní chutě
Náročné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Bylinky
Zelenina
Dušení
Smažení
Japonská kuchyně

Moje poznámka

Gyóza knedlíčky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wprDM

Náhodný recept

Pálivý guláš z hovězího krku na barevných paprikách a chilli papričkách - dnes podle manžela

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

varilamyskakasicku

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Těstoviny s rajčaty a olivami

Přidáno před 15 hodinami

Pohanka s jablky

Přidáno před 19 hodinami

Polévka z hlívy ústřičné s mrkvovými nudličkami

Přidáno před 21 hodinami

Uzená kuřecí stehna na víně s česnekem a rozmarýnem

Přidáno 18. 9. 2025 11:38:51

Těstoviny s dýňovou omáčkou

Přidáno 18. 9. 2025 07:00:01

Tradiční prošívaná deka

Přidáno 17. 9. 2025 20:54:13

Další recepty

Komentáře (3)

Marketa Volfova 12. 6. 2024 08:40

Marie Svarcova: Jsou skvělé

Marie Svarcova 12. 6. 2024 06:11

u nás velmi oblíbené

Marketa Volfova přidala novou fotografii! 11. 6. 2024 16:17

Přečtěte si

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Recepty a triky na nejlepší halloweenské cukrovinky rozhodně pobaví děti. I dospělí si s nimi až strašidelně rádi zamlsají Hodnocení 21×

Recepty a triky na nejlepší halloweenské cukrovinky rozhodně pobaví děti. I dospělí si s nimi až strašidelně rádi zamlsají

Božský chleba, koblihy od Ebena a každé ráno vyprodáno. Cukrárnu Josefa Maršálka jsme si zamilovali na první ochutnání

Halloween: Tento svátek se u nás neslaví, ale děti ho mají přesto rády Hodnocení 1×

Halloween: Tento svátek se u nás neslaví, ale děti ho mají přesto rády

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Vůně skořice, másla a švestek: Nadýchaný kynutý koláč na plech mizí rychleji, než ho stihneme krájet

Slaná snídaňová pánvička neboli Country Breakfast Skillet: Americká klasika se slaninou a vejci zasytí na celé dopoledne

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Drožďová polévka s pohankou

TondaJ před 11 minutami

Ovocné knedlíky ze spařeného těsta

IvonaSch před 31 minutami

Domácí kmínový chleba Videorecept

Domácí kmínový chleba

AjkaS před 37 minutami

Kapustičky v kari omáčce

ing.zdenek.trojan@seznam.cz před 53 minutami

Kuřecí smetanový pekáček Videorecept

Kuřecí smetanový pekáček

mar.bystricka před 1 hodinou

Kmínová polévka s bramborem a růžičkovou kapustou

janatka před 2 hodinami

Pečená švestková povidla Videorecept

Pečená švestková povidla

janatka před 2 hodinami

Křehký koláč s mákem, tvarohem a švestkami Videorecept

Křehký koláč s mákem, tvarohem a švestkami

janatka před 2 hodinami

Krůtí játra ve smetaně

rokoko před 3 hodinami

Pečená řepa s česnekem

vojfrancezska před 3 hodinami

Suroviny:
maso mleté, cibulka jarní, česnek, omáčka sojová, omáčka worcesterová, olej sezamový, voda, sůl, pepř mletý, sůl, mouka hladká, voda, mouka hladká, cibulka jarní, semínka sezamová, omáčka chilli sladká, vločky chilli

Naposledy jste si prohlédli

Česneková kolečka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja

Lahodná papriková polévka se zakysanou smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

varilamyskakasicku 20 min

Muffiny čokoládové

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Airin 40 min

Broskvová bublanina

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

kedlubna 45 min

Malinové muffiny s kousky čokolády II

Recept ještě nebyl hodnocen 3,6

Merylas 55 min

Gyóza knedlíčky

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Marketa Volfova

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno