Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Džajpur Karí jednoduše
Patříte mezi fanoušky indické kuchyně? Pak je tento recept pro vás jak stvořený. Pod názvem Džajpur Karí se skrývá kuřecí maso se zeleninovou omáčkou s pečenými jablky. Hotový pokrm podáváme s rýží.
Suroviny pro 3 porce
3porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 480 kJ / 1 310 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 169,12 g |
| Tuky | 45,25 g |
| Vláknina | 16,63 g |
| Cholesterol | 455 mg |
| Sodík | 496 mg |
| Sůl | 1,21 g |
| Sacharidy | 49,37 g |
Postup přípravy
Krok 1: Jablka oloupeme, zbavíme jadřince a nakrájíme. Upečeme je na polovině másla v troubě, zhruba 15-20 minut na 170 °C.
Krok 2: Mezitím oloupeme a nakrájíme cibuli na měsíčky a očištěnou zeleninu nahrubo nastrouháme.
Krok 3: Maso nakrájíme na kostky, dáme do misky, zakápneme olejem, opepříme, osolíme a přidáme sušenou polévkovou směs (nebo Podravku, ale poté nesolíme). Vše promícháme a necháme stranou.
Krok 4: Do pánve dáme zbylé máslo a osmažíme dozlatova cibuli, přidáme zeleninu a nasekaný zázvor a restujeme společně ještě cca 1 minutu. Poté podlijeme kuřecím vývarem nebo vodou a dusíme doměkka.
Krok 5: Ke směsi přidáme pečená jablka, okořeníme kurkumou, koriandrem a vše rozmixujeme. Krátce povaříme a zjemníme smetanou.
Krok 6: Maso opečeme na pánvi a vmícháme do omáčky. Podáváme nejlépe s rýží posypané koriandrem, kdo chce přidá chilli.
Zveřejněno 30. 6. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Džajpur Karí jednoduše
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/zpXLr
Moje poznámka
Džajpur Karí jednoduše
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/zpXLr
Nejnovější recepty
Vláčná mramorová bábovka
Přidáno před 6 hodinami
Vejce s dijonskou omáčkou s mrkvovými knedlíky
Přidáno před 7 hodinami
Mrkvové knedlíky s mozzarellou
Přidáno před 7 hodinami
Palačinky se špenátem
Přidáno před 17 hodinami
Vepřová plec na rajčatech, pórku a řapíkatém celeru
Přidáno 29. 4. 2025 20:01
Mrkvové muffiny se sladkým sýrovým krémem
Přidáno 29. 4. 2025 15:00
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vepřové maso ve vlastní šťávě
mifor před 9 hodinami
Čokoládová poleva (krém)
panilek před 10 hodinami
Výborná svíčková
Nikki60 před 10 hodinami
Kuskusový nákyp s tvarohem a jablky
TondaJ před 12 hodinami
Klasické české rohlíky
Vavrofka před 12 hodinami
Kuře pečené na mřížce
vaclavagregrova před 12 hodinami
Domácí krtkův dort
Rezinka26 před 13 hodinami
Cuketa v pikantním sýrovém těstíčku
vagundova před 14 hodinami
Smetanová pórková polévka
Fitulka před 14 hodinami
Brasírovaný hovězí krk (aneb i mistr kuchař se splete)
Renata Svetnov před 16 hodinami
Suroviny:
prsa kuřecí,
sůl,
pepř mletý,
olej,
ghee,
jablko,
cibule,
mrkev,
petržel,
zázvor čerstvý,
kurkuma,
koriandr,
polévková zelenina,
vývar masový,
smetana,
chilli
Komentáře (4)