Cuketové řízečky nadýchané

Name: Cuketové řízečky nadýchané
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 3 porce
Ingredients: 2 menší cukety; 1 lžička soli; 2 lžíce hladké mouky; 2 bílky; chilli paprička (nebo chilli vločky); olej; Česnekový dip:; Lučina (nebo tvaroh); zakysaná smetana (nebo mléko); 1-2 stroužky česneku; sůl; pažitka

Cuketové řízečky jsou vynikajícím vegetariánským pokrmem, který okouzlí svou lehkostí a chutí. Směs se formuje do malých placiček, které se poté smaží do zlatova, dokud nejsou křupavé a nadýchané.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

radiator

Snadný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 20 min

35 min (15 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	642 kJ / 153 kcal
Bílkoviny	11,13 g
Tuky	0,71 g
Vláknina	6,07 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	3,34 g
Sůl	8,26 g
Sacharidy	24,19 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cuketu nastrouháme na struhadle na kolečka, dáme jí do mísy, osolíme, promícháme a necháme 10 minut stát, aby pustila vodu. Krok 2: Z bílků a špetky soli ušleháme tuhý sníh. Krok 3: Cuketu rukama dobře "vyždímáme", dáme jí do mísy, přidáme mouku, nadrobno nakrájenou chilli papričku a dobře vidličkou promícháme. Nakonec vmícháme sníh z bílků. Krok 4: Na pánvi rozehřejeme olej a lžící tvoříme řízečky. Když se začíná první strana smažit, stáhneme trochu teplotu, aby se řízečky pekly pozvolna. Krok 5: Cuketové řízečky podáváme s bramborami, (nebo bramborovou kaší, hranolky) a česnekovým dipem. Krok 6: Na česnekový dip všechny suroviny společně promícháme.

Cuketu nastrouháme na struhadle na kolečka, dáme jí do mísy, osolíme, promícháme a necháme 10 minut stát, aby pustila vodu.
Z bílků a špetky soli ušleháme tuhý sníh.

Jak vyšlehat pevný sníh z bílků
Cuketu rukama dobře "vyždímáme", dáme jí do mísy, přidáme mouku, nadrobno nakrájenou chilli papričku a dobře vidličkou promícháme. Nakonec vmícháme sníh z bílků.
Na pánvi rozehřejeme olej a lžící tvoříme řízečky. Když se začíná první strana smažit, stáhneme trochu teplotu, aby se řízečky pekly pozvolna.
Jak se dělají cuketové placičky
Cuketové řízečky podáváme s bramborami, (nebo bramborovou kaší, hranolky) a česnekovým dipem.
Na česnekový dip všechny suroviny společně promícháme.

Mám hotovo!

Zveřejněno 9. 7. 2024

Poznámka autorky radiator

Tip

Do cuketových řízečků můžete přidat na malé kousky nakrájený kuřecí prsní řízek, šunku nebo mleté maso.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (12× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Cuketové řízečky nadýchané

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lY7A7

Plněné cuketové řízečky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Jaromira18 90 min

Křupavé cuketové řízečky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 40 min

Zeleninové řízečky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaDorazinova 30 min

Cuketové řízečky v kořeněném těstíčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73

Čertovské řízečky Videorecept

Čertovské řízečky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mardosa 30 min

Gyrosové řízečky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bibinka 30 min

Zobrazit více

Domácí bagel

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

radiator 46 min

Křenová smetanová omáčka s uzeným masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

radiator

Pečené bramborové křupánky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

radiator

Zeleninové rizoto s bulgurem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

radiator 40 min

Meruňkový koláč s tvarohem a drobenkou Videorecept

Meruňkový koláč s tvarohem a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

radiator 70 min

Bramborové placky z vařených brambor

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

radiator 35 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla

Oběd
Večeře
Bezlepkové recepty
Vegetariánské recepty
Slané chutě
Recepty pro začátečníky
Běžný den
Cuketa
Zelenina
Smažení

Moje poznámka

Cuketové řízečky nadýchané

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lY7A7

Náhodný recept

Grilované brambory s tuňákem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Dooga 45 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Lilek dušený s mrkví na česneku a rajčatech

Přidáno před 5 hodinami

Kapřík podle pánů z Rožmberka s bramborami

Přidáno před 6 hodinami

Losos na pomerančích z pánve

Přidáno před 8 hodinami

Pomazánky na jednohubky Videorecept

Pomazánky na jednohubky

Přidáno před 8 hodinami

Linecké s kávou

Přidáno před 9 hodinami

Perníkové piškotky

Přidáno před 9 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Marie Svarcova 10. 7. 2024 04:09

radiator přidala nové fotografie! 9. 7. 2024 13:46

Přečtěte si

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

První republika s Kristinou: Báječné cukroví medvědí tlapky voní po mandlích a citronu. Máte doma také tyhle formičky?

Bezchybný pařížský salát podle ČSN: Lahůdku z dob minulých připravíte snadno a rychle, chutí vás úplně dostane

KVÍZ: Skladování vánočního cukroví může být oříšek. Víte, jaké nádoby zvolit a kam je v bytě umístit, abyste si nezkazili Vánoce?

Cuketový koláč s mákem a švestkami: Upečte podzimní moučník plný chuti Hodnocení 7×

Cuketový koláč s mákem a švestkami: Upečte podzimní moučník plný chuti

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Amatérská pekařka válcuje internet. Její recept na jemné máslové košíčky chce každý, postup je snadný

Cuketové zelí: Báječně chutná a snadno si ho můžete zavařit do zásoby na zimu Hodnocení 48×

Cuketové zelí: Báječně chutná a snadno si ho můžete zavařit do zásoby na zimu

Nejnovější články

Video
Perfektní „holanďák“ podle Jana Punčocháře: Šéfkuchař ukázal, jak připravit šťavnatou a křupavou klasiku plnou chutí

První republika s Kristinou: Báječné cukroví medvědí tlapky voní po mandlích a citronu. Máte doma také tyhle formičky?

Kvíz
KVÍZ: Skladování vánočního cukroví může být oříšek. Víte, jaké nádoby zvolit a kam je v bytě umístit, abyste si nezkazili Vánoce?

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Zadělávaný hrášek/prívarok

bobnak před 58 minutami

Hospodský guláš podle ČSN Videorecept

Hospodský guláš podle ČSN

Fanus před 4 hodinami

Kynutý jablečný závin

Rosnicka710 před 4 hodinami

Linecké cukroví Videorecept

Linecké cukroví

Evellinka před 6 hodinami

Květákový mozeček Videorecept

Květákový mozeček

radekfiala před 6 hodinami

Staročeská pučálka

Iricek před 6 hodinami

Hovězí plátky ve vlastní šťávě Videorecept

Hovězí plátky ve vlastní šťávě

Klar98 před 7 hodinami

Perníčky, které jsou hned měkké Videorecept

Perníčky, které jsou hned měkké

eskalina před 7 hodinami

Jablkový koláč litý na plech

Marisai před 7 hodinami

Šunkofleky se sýrem

Ivyjg před 7 hodinami

Suroviny:
cuketa, sůl, mouka hladká, bílek, chilli paprika čerstvá, olej, lučina, smetana zakysaná, česnek, sůl, pažitka

Naposledy jste si prohlédli

Muffinkové bábovičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaB1 45 min

Sněhové kuličky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Yvona 25 min

Cuketová čína bez masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

frogys 30 min

Babiččina dobrota

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

pipicek 40 min

Kuřecí se šípkovo - zázvorovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea

Cuketové řízečky nadýchané

Suroviny pro 3 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky radiator

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Perfektní „holanďák“ podle Jana Punčocháře: Šéfkuchař ukázal, jak připravit šťavnatou a křupavou klasiku plnou chutí

Kvíz KVÍZ: Skladování vánočního cukroví může být oříšek. Víte, jaké nádoby zvolit a kam je v bytě umístit, abyste si nezkazili Vánoce?

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Perfektní „holanďák“ podle Jana Punčocháře: Šéfkuchař ukázal, jak připravit šťavnatou a křupavou klasiku plnou chutí

Kvíz
KVÍZ: Skladování vánočního cukroví může být oříšek. Víte, jaké nádoby zvolit a kam je v bytě umístit, abyste si nezkazili Vánoce?