Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Dýňová polévka s gorgonzolou
Tuto lahodnou a jemnou dýňovou polévku podáváme s křupavými krutonky, ochucenými bylinkovou solí, a gorgonzolou, která svou slanou výraznou chutí a krémovostí polévku skvěle doplní.
Suroviny pro 3 porce
3porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 6 861 kJ / 1 640 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 48,79 g |
| Tuky | 87,63 g |
| Vláknina | 25,25 g |
| Cholesterol | 211 mg |
| Sodík | 2,13 g |
| Sůl | 3,01 g |
| Sacharidy | 152,77 g |
Postup přípravy
Krok 1: Z dýně okrájíme slupku, zbavíme ji semen a dužinu nakrájíme na kousky. Šalotku nasekáme nadrobno a osmahneme ji na másle.
Krok 2: Přidáme dýni, prolisovaný česnek, vše orestujeme a zalijeme horkým vývarem. Vaříme asi 20 minut. Polévku ochutíme solí, pepřem a polévkovým kořením. Solíme opatrně, protože do polévky na závěr přidáme slaný sýr.
Krok 3: Polévku rozmixujeme ponorným mixérem a okořeníme nastrouhaným muškátovým oříškem.
Krok 4: Gorgonzolu a rohlíky nakrájíme na kostičky. Rohlíky osmahneme na olivovém oleji a ochutíme bylinkovou solí.
Krok 5: Polévku rozdělíme na talíře a do každé porce nasypeme sýr i krutonky.
Zveřejněno 26. 8. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Dýňová polévka s gorgonzolou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/jRnBW
Moje poznámka
Dýňová polévka s gorgonzolou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/jRnBW
Nejnovější recepty
Lilkové placičky s mozzarellou
Přidáno před 1 hodinou
Cuketová pomazánka
Přidáno před 6 hodinami
Vepřová pečeně se švestkami
Přidáno před 8 hodinami
Avokádová pomazánka
Přidáno před 23 hodinami
Belgické vafle
Přidáno 21. 8. 2025 12:30:38
Americké cookies s borůvkami
Přidáno 21. 8. 2025 09:05:02
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vepřové maso na mrkvi
Spidan75 před 45 minutami
Broskvový džem
Annanas před 53 minutami
Červená řepa
radbastim před 2 hodinami
Zapečené brambory s hermelínem
Ivet88 před 2 hodinami
Kounický kotlet
Kajkajak před 3 hodinami
Tradiční špagety Carbonara
Styliane před 3 hodinami
Plněné papriky
Rebeca před 3 hodinami
Kuřecí nudličky na mrkvi s pórkem
wimra před 5 hodinami
Ptáčky plněné nivou s houbovou omáčkou
Aleister před 5 hodinami
Koprová omáčka
Elis_131 před 5 hodinami
Suroviny:
dýně máslová,
cibule šalotka,
máslo,
česnek,
vývar zeleninový,
sůl,
pepř mletý,
koření polévkové,
ořech muškátový,
gorgonzola,
rohlík,
olej olivový,
sůl bylinková
Komentáře (2)