Květákové ragú s čočkou a rajčaty

Name: Květákové ragú s čočkou a rajčaty
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 menší květák; 1 cibule; 1 stroužek česneku; 2 lžíce oleje; 3 cm čerstvého zázvoru; 2 lžíce kokosu; 1 lžíce kari pasty; sůl; 500 ml drůbežího vývaru (nebo zeleninového); 150 g rajčat; 100 g červené čočky; 2 jarní cibulky; 1 hrst čerstvého koriandru

Květák má skvělou a jemnou chuť, která se dá dobře kombinovat. V tomto pokrmu ho ochutíme kokosem, zázvorem a kari, díky tomu bude mít jídlo exotický nádech. Pokrm podáváme s bílým pečivem.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

poslirecept

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 30 min

45 min (15 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 853 kJ / 921 kcal
Bílkoviny	29,50 g
Tuky	48,53 g
Vláknina	30,16 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	306 mg
Sůl	0,74 g
Sacharidy	78,02 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Květák rozebereme na malé růžičky, případně nakrájíme na kousky. Cibuli a česnek oloupeme, nasekáme na malé kousky a na oleji osmahneme. Krok 2: Přidáme nastrouhaný zázvor, kokos a kari pastu a krátce orestujeme. Vsypeme květák a podlijeme ho vývarem, aby byl ponořený. Osolíme. Krok 3: Dusíme 10 minut. Pak přidáme nakrájená rajčata a červenou čočku a dusíme dalších 5 minut. Pak odstavíme a necháme ještě 5 minut přiklopené dojít. Krok 4: Nakonec vmícháme jarní cibulku a čerstvý koriandr. Podáváme s bílým pečivem.

Květák rozebereme na malé růžičky, případně nakrájíme na kousky. Cibuli a česnek oloupeme, nasekáme na malé kousky a na oleji osmahneme.
Přidáme nastrouhaný zázvor, kokos a kari pastu a krátce orestujeme. Vsypeme květák a podlijeme ho vývarem, aby byl ponořený. Osolíme.
Dusíme 10 minut. Pak přidáme nakrájená rajčata a červenou čočku a dusíme dalších 5 minut. Pak odstavíme a necháme ještě 5 minut přiklopené dojít.
Nakonec vmícháme jarní cibulku a čerstvý koriandr. Podáváme s bílým pečivem.

TIP: Co dalšího připravit z květáku

Mám hotovo!

Zveřejněno 15. 9. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (4× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Květákové ragú s čočkou a rajčaty

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/680qO

Cuketové ragú s rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

lenka-m

Karotkové ragú

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Bahula 35 min

Zeleninové ragú

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Karol89 25 min

Hovězí ragú na rajčatech

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Miquel 120 min

Ragú z červené čočky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Lucie_1986

Květákové kari s červenou čočkou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

veganotic

Zobrazit více

Babiččina kmínovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

poslirecept 30 min

Výtečná hermelínová pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 40 min

Chia pudink s ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 15 min

Skotský pudink s rebarborou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 45 min

Bramborový salát s ředkvičkami

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 30 min

Smažená treska

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 65 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla

Oběd
Vegetariánské recepty
Běžný den
Květák
Restování
Dušení

Moje poznámka

Květákové ragú s čočkou a rajčaty

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/680qO

Náhodný recept

Dort mé dcery - Spider-man

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jenny

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Plněné bagetky s míchanými vajíčky

Přidáno před 1 hodinou

Kuřecí maso na paprice pro diabetiky bez mouky

Přidáno před 16 hodinami

Plněná kuřecí prsa s hráškem ( vhodné pro diabetiky)

Přidáno před 16 hodinami

Maďarská krkovička

Přidáno před 18 hodinami

Čočka s kysaným zelím a paprikami

Přidáno před 21 hodinami

Sýrové tousty se zeleninou

Přidáno před 21 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

K receptu nejsou žádné komentáře.

Přečtěte si

Květen v užitkové zahradě: Po třech zmrzlých už může ven i teplomilná zelenina Hodnocení 3×

Květen v užitkové zahradě: Po třech zmrzlých už může ven i teplomilná zelenina

Snadný hrnkový koláč s ovocem: Křupavá máslová drobenka jej dovede k naprosté dokonalosti

Jak zalévat a hnojit okurky? Zaléváme vhodnou vodou jednou týdně. Nadměrná zálivka nás může připravit o úrodu

Květnové pranostiky: Po třech zmrzlých je nejvyšší čas na choulostivou zeleninu Hodnocení 6×

Květnové pranostiky: Po třech zmrzlých je nejvyšší čas na choulostivou zeleninu

Jak na dokonalé indické sabji? Dušená zelenina voní aromatickým kořením a na přípravu je snadná

Jak pěstovat cuketu ze semínek? Nenáročná rostlina vyžaduje jen pravidelnou zálivku, odmění se bohatou úrodou

Pažitkové květy jsou skvělý pomocník v kuchyni: Jejich česneková chuť vyladí pomazánky, polévky i obyčejné máslo

Jahody v době květu a nasazování plodů potřebují dostatek vláhy, jemné okopávání a odstřihávání šlahounů a špatných listů

Nejnovější články

Jahody v době květu a nasazování plodů potřebují dostatek vláhy, jemné okopávání a odstřihávání šlahounů a špatných listů

Video
Snadný hrnkový koláč s ovocem: Křupavá máslová drobenka jej dovede k naprosté dokonalosti

Pažitkové květy jsou skvělý pomocník v kuchyni: Jejich česneková chuť vyladí pomazánky, polévky i obyčejné máslo

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Čočka na kyselo Videorecept

Čočka na kyselo

p.o.ndrousek před 59 minutami

Babiččin voňavý kmínový chléb

Wanilor před 3 hodinami

Hovězí na červeném víně

horackovapetra před 4 hodinami

Buchtičky s krémem Videorecept

Buchtičky s krémem

Tatana61 před 11 hodinami

Pesto z pažitky

Bohunka37 před 11 hodinami

Smetanovo-kokosová bublanina

Bohunka37 před 11 hodinami

Tvrdý sýr

Lenina 123 před 15 hodinami

Banánové vafle

amaliesediv před 16 hodinami

Pomazánka z cottage - výborná, zdravá a dietní

Lucie1001 před 16 hodinami

Svíčková na smetaně Videorecept

Svíčková na smetaně

Toby. před 17 hodinami

Suroviny:
květák, cibule, česnek, olej, zázvor čerstvý, kokos, pasta kari, sůl, vývar drůbeží, rajče, čočka červená, cibulka jarní, koriandr čerstvý

Naposledy jste si prohlédli

Čokoládová bábovička-uvařená

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Bibinka 60 min

Květákové ragú s čočkou a rajčaty

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Snadný hrnkový koláč s ovocem: Křupavá máslová drobenka jej dovede k naprosté dokonalosti

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Snadný hrnkový koláč s ovocem: Křupavá máslová drobenka jej dovede k naprosté dokonalosti