Cuketa s rýží
Cuketa s rýží z jednoho pekáčku je skvělé jídlo, které můžete připravit buď s kuřecím masem, nebo osmahnutým točeným salámem. Skvěle ale bude chutnat i ve vegetariánské verzi zcela bez masa. Pomyslnou tečku na dortu přidá sníh z bílků a sýr na povrchu.
Suroviny pro 5 porcí
5porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 360 kJ / 564 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 38,74 g |
| Tuky | 30,98 g |
| Vláknina | 14,52 g |
| Cholesterol | 1,04 g |
| Sodík | 423 mg |
| Sůl | 0,84 g |
| Sacharidy | 28,90 g |
Postup přípravy
Krok 1: Pokud přidáváme maso, nakrájíme ho na nudličky a necháme přes noc naložené v soli a oblíbené bylince.
Krok 2: Na druhý den maso jen lehce osmahneme, aby se zatáhlo, ale nebylo úplně hotové. Pokud dáváme točený salám, lehce ho nakrájený osmahneme na cibulce.
Krok 3: Cuketu omyjeme, oloupeme, vydlabeme a nastrouháme. K nastrouhané cuketě přidáme 1 nadrobno nakrájenou cibuli, okořeníme a lehce osolíme.
Krok 4: Toto těsto necháme odležet a nakrájíme zbytek cibule a rajčata na plátky a uvaříme rýži dle návodu.
Krok 5: Do vody, kde se dělá rýže, přidáme kari koření pro žlutou barvu.
Krok 6: Troubu předehřejeme na 200 °C. Zapékací mísu vymažeme tukem a vysypeme strouhankou.
Krok 7: Dno mísy vyložíme částí plátků cibule, na to dáme cuketu a poté maso, rajčata (pár plátků necháme na vrch), pak rýži a opakujeme, dokud nedojdou vrstvy. Neplníme úplně po okraj.
Krok 8: Poté připravíme zálivku s vajíčky. Zakysanou smetanu smícháme s mlékem, majoránkou a utřeným česnekem se solí. Přidáme 1 celé vejce a ze zbylých tří vajíček přidáme pouze žloutek, bílek dáme zatím stranou. Zálivkou zalijeme obsah zapékací mísy.
Krok 9: Vše dáme zapéct přikryté do předehřáté trouby na 30 minut. Poté odkryjeme a pečeme dalších 10-15 minut.
Krok 10: Ze zbylých bílků ušleháme sníh, který po upečení dáme na povrch rýže. Na něj naklademe zbylé plátky rajčat a plátky sýra a necháme zapéct 10–15 minut.
Zveřejněno 14. 9. 2009
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Cuketa s rýží
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/kZqJ
Moje poznámka
Cuketa s rýží
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/kZqJ
Nejnovější recepty
Focaccia s olivami, čerstvými rajčaty a rozmarýnem
Přidáno před 5 hodinami
Ředkvičková pomazánka s čerstvým sýrem
Přidáno před 5 hodinami
Zahradnické topinky
Přidáno před 7 hodinami
Pikantní guláš s domácími nočky
Přidáno před 8 hodinami
Vepřové plátky na zelenině rychle a chutně
Přidáno před 8 hodinami
Vepřová plec na čirůvkách
Přidáno před 11 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Květák po řecku s fetou
Tonja před 2 hodinami
Uzená stehna pečená na paprikovém zelí
Jan Nemec před 5 hodinami
Králičí stehna na slanině
Glapet před 5 hodinami
Králík na česneku a hořčici
Glapet před 5 hodinami
Avokádový tataráček
Simona Maskova před 5 hodinami
Nadýchaný perník
Dri-ver před 5 hodinami
Švestkový koláč
Houmicek před 9 hodinami
Koprová omáčka
Pavluska75 před 10 hodinami
Soukenický sekaný řízek
magdalenka před 11 hodinami
Tématické fráze:
cuketa s rýží,
rýže s cuketou,
recepty cuketa s ryzi,
cuketa rýže,
cuketa a rýže,
rýže cuketa,
cuketová rýže,
recept cuketa a rýže,
recept z cukety a rýže,
ryze a cuketa,
zapečená cuketa s rýží,
cukety s rýží,
cuketa k rýži,
cuketa s rýží recepty,
recept cuketa rýže,
cuketa s rýží recept,
ryze, cuketa,
cuketa rýže recept,
cuketa r,
recept rýže cuketa
Suroviny:
cuketa,
cibule,
česnek,
rajče,
sýr plátkový,
rýže,
prsa kuřecí,
vejce,
smetana,
omáčka worcesterová,
majoránka sušená,
sůl,
pepř mletý,
koření kari,
chilli,
olej,
tuk,
strouhanka
Komentáře (11)