Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Tatarkové bagetky pre Katarínku

Pokud vás láká upéct si domácí bagety, které jsou vláčné několik dnů, pak musíte vyzkoušet právě tyto. O vláčnost těsta se postará přidaná tatarská omáčka. Upečené bagety nejlépe chutnají plněné pomazánkou a obložené šunkou nebo plátky sýra.

Hodnocení receptu je 4,9 (88×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

cathleen cathleen

Středně náročný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 30 min bez doby kynutí

60 min (30 min příprava + 30 min tepelná úprava, bez doby kynutí )

Tatarkové bagetky pre Katarínku
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 149

Suroviny pro 4 kusy

4kusy

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie10 057 kJ /
2 404 kcal
Bílkoviny60,80 g
Tuky73,45 g
Vláknina20,70 g
Cholesterol 104 mg
Sodík 652 mg
Sůl1,60 g
Sacharidy364,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Z vody, cukru a droždí uděláme kvásek. Když vzejde (asi po 15 minutách), přidáme ostatní suroviny a dobře vypracujeme těsto. Krok 2: Plech vyložíme papírem na pečení. Krok 3: Necháme ho vykynout, pak propracujeme, rozdělíme na 4 díly. Z každého dílu uděláme bagetu a necháme ještě chvíli na plechu kynout. Mezitím předehřejeme troubu na 200-210 °C. Krok 4: Po nakynutí bagetky potřeme vejcem, posypeme semínky a případně nařízneme na povrchu nožem. Krok 5: Pečeme ve vyhřáté troubě na 200-210°C asi 20-25 minut.

TIP: Domácí pečivo - oblíbené recepty

Mám hotovo!

Zveřejněno 14. 9. 2009

Poznámka autorky cathleen

Díky tatarce jsou bagetky vláčné několik dnů a hezky voní.

Zdroj: http://www.pekarnomanie.cz/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (88 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (462× přidáno)

Označit jako uvařené (25× uvařeno)

Přidat komentář (149 komentářů)

Ohodnotit recept (88 hodnocení)

Přidat fotku (52 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Tatarkové bagetky pre Katarínku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/l5rj

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Tatarkové bagetky pre Katarínku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/l5rj

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (149)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

danakre 3. 1. 2026 20:32
Zkusila jsem poprvé, těsto skvěle kyne a při zpracování se vůbec nelepí, není třeba podsypávat, vypadají luxusně, výborný recept.

cathleen cathleen 4. 1. 2026 06:28
danakre: moc mě těší, že se recept osvědčil a bagetky se vám povedly! 😊

Lenka53 Lenka53 31. 12. 2024 04:54

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Peču už dlouho. Jsou vynikající.

cathleen cathleen 9. 1. 2025 08:48
Lenka53: to je fajn :-) díky!

janinka265 janinka265 přidala novou fotografii! 25. 11. 2022 09:01

Tatarkové bagetky pre Katarínku

janinka265 janinka265 přidala nové fotografie! 24. 11. 2022 08:04

Tatarkové bagetky pre Katarínku

Tatarkové bagetky pre Katarínku

cathleen cathleen 22. 11. 2020 13:18
Lenika: to mám velikou radost, díky za zprávu :-K

Lenika 21. 11. 2020 18:21
Zatím nejlepší bagetky, jaké jsem pekla.<3 Moc jsme si pochutnali.:yes:

Acraj Acraj přidal novou fotografii! 21. 8. 2016 08:02

Tatarkové bagetky pre Katarínku, Bagety...

zorzelina přidala novou fotografii! 6. 11. 2014 11:44

Tatarkové bagetky pre Katarínku

Navir Navir 25. 7. 2014 17:32
Severine : najdi si http://www.toprecepty.cz/recept/9761-vtipna-majone...

cathleen cathleen 25. 7. 2014 17:23
Severine : určitě :-)

Severine 25. 7. 2014 17:21
Co se da pouzit jako alternativa k tatarce ? Bydlime ve Svajcu a tady ta neni. Da se pouzit majoneza? dik za odpoved

cathleen cathleen 16. 7. 2014 06:40
Daduli: :-) tak se na něj mrkni, je úžasné!:yes: A pokud ho nenajdeš, napiš, dám ti odkaz ;-)

Daduli 16. 7. 2014 06:01
cathleen: :-O ještě neviděla, ale tuším že ho mám nasdílené na fb, já jen motala jak mě napadlo :-D ale je fakt že první zmizli motané a nakonec rovné :-D

cathleen cathleen 15. 7. 2014 07:25
Daduli: děkuju :-8 Vidělas taky to arabské video různých zaplétání a motání? :yes:

Daduli 15. 7. 2014 07:16
:yes: sů bezvadné dělávám skoro ob den, akorát nikdy nestačila vložit fotku až dneska, ty jsou včerejší a trochu jsem si hrála s těstem, jinak dělám jen bagetky

Daduli přidala novou fotografii! 15. 7. 2014 07:12

Tatarkové bagetky pre Katarínku, bagetky

Acraj Acraj přidal novou fotografii! 23. 6. 2014 15:58

Tatarkové bagetky pre Katarínku

Coleta 11. 2. 2014 20:53
Jitka:Jitko, 220 g vody odpovídá 220 ml vody. Jé, teď vidím, že už bylo odpovězeno, ale mazat už nebudu. Tak ať se podaří. Jsou opravdu moc dobré.;-)

Jitka 11. 2. 2014 17:55
děkuji,co nejdřív vyzkouším :-))

cathleen cathleen 11. 2. 2014 17:34
Jitka: 220 g vody = 220 ml. Protože jsem zjistila, že odměrky nebývají přesně značeny, vodu raději vážím než odměřuji ;-)

Jitka 11. 2. 2014 17:27
Prosím těch 220 g vody je kolik ml?:-O

Coleta 1. 2. 2014 18:49
Tak jsem dala vše do pekárny. Pekárna mi nejprve míchá a pak hřeje, tak doufám, že to přežijeme a s tatarkou se nic nestalo. Nicméně jsou moc dobré, určitě nepeču naposledy.

cathleen cathleen 1. 2. 2014 09:06
Coleta: dala bych max. 2, a to jeste kvuli te tatarce. Kdyby v nich bylo min.tuku, vybehly by urcite z 1-1,5 lzicky. Se susenym nepecu, tak ti to nereknu uplne presne. Ale snad to tak bude stacit :-)

Coleta 1. 2. 2014 08:04
cathleen: Prosím tě, kolik bych měla dát sušeného droždí? 2,5 kávové lžičky. Bude to odpoídat 25g čerstvého? Děkuji

cathleen cathleen 25. 1. 2014 13:37
ivulinka::-)děkuju, krása! Poměr cukru a soli jsem v receptu upravila ;-)

Coleta: pokud se bojíš předehřevu, frkni tam tu tatarku až během míchání. Hned, jak pečka začne mísit :-p

Coleta 25. 1. 2014 13:06
Cathleen, prosím, mohla bych je zadělat v pekárně? Trochu se bojím dát tu tatarku do pekárny :-) Díky

ivulinka ivulinka 25. 1. 2014 12:22
Ivuško, dnes jsem je pekla podruhé:-)
Poprve byly sladší než slanější, 15 gr cukru na těsto je pro nás mnoho, takže dnes jsem hodně ubrala a dala jen půl čaj. lž. cukru a dala jsem 1,5 č. lž. soli. Dnes jsou podle našich představ a těším se, až mi je dnes pochválí gratulanti.
Přidávám ti do sbírky několik pár mých obrázků, bod a jeden pochvalný komentář, děkuji za recept:-K

ivulinka ivulinka přidala nové fotografie! 25. 1. 2014 11:16

Tatarkové bagetky pre Katarínku

Tatarkové bagetky pre Katarínku

Tatarkové bagetky pre Katarínku

worksi 5. 1. 2014 19:12
Právě jsem dopekla a jsou skvělé,díky za super recept!

Věra 5. 1. 2014 19:00
pekla jsem hned dvakrát ráno a večer.Ráno na mě nezůstalo jsou moc dobré a jednoduché

AjinkaS 25. 8. 2013 11:40
Včera jsem pekla na grilovačku. Doporučuji...jsou výborné. Všichni chválili :-p . Určitě jsem nedělala naposled :-))

cathleen cathleen 3. 5. 2013 07:00
danielle72: :-)šikula:yes: Díky za fotky:-*

danielle72 danielle72 1. 5. 2013 17:07
Bagetky sklidily úspěch :yes:;-)- nechtělo se mi na 1. Máje chodit do obchodu, tak jsem radši dopoledne zadělala těsto, po kterém jsem už dlouho pokukovala. Jsou vynikající - a až vypiluji tvar, budou ještě o fous lepší :-) Přidala jsme fotky;-)

danielle72 danielle72 přidala nové fotografie! 1. 5. 2013 17:00

Tatarkové bagetky pre Katarínku

Tatarkové bagetky pre Katarínku

cathleen cathleen 4. 3. 2013 11:35
snecek19::-Ojááá že za to můžu? Málo odoláváš:-D Díky za pochvalu:-K

snecek19 snecek19 2. 3. 2013 22:23
Ach můj bože,tohle jsou naprosto dokonalé bagety,letos jsem se pořádně rozpekla a kdo za to asi může?Cathleen a její fantastické recepty;-):-K

Alexiss Alexiss 26. 2. 2013 17:43
Musím ještě jednou ocenit - :yes:. Jen jedna "výtka"- neušetřím nic, sní se teď u nás asi tak 4x více pečiva, než když jsem jej kupovala. Pekla jsem 6x za 8 dní! S pečivem nebo chlebem jsem neměla téměř žádné zkušenosti, ale už získávám odvahu a nedržím se úplně otrocky receptu - kombinuji různé druhy mouky, přidávám semínka, medvědí česnek, koriandr, místo tatarky Majolku®. :-p:-K:-K

evina 19. 2. 2013 13:53
cathleen:

cathleen:Díky za vynikající recept!Včera se zkoušel dle uvedené dávky a dnes se peče ze 2kg,takže netřeba komentáře a to je ta nejlepší pochvala :-p

Alexiss Alexiss 18. 2. 2013 15:54
cathleen: Ano,ano jdu na to dnes znovu,udělám menší,aby bylo více "patiček".Jestli jsem si náhodou trochu nenaběhla.:-))Shodli jsme se doma,že je škoda je něčím kazit,nejlepší jsou jen s máslem.A ještě k něčemu se přiznám:těsto bylo na zadělávání dost tuhé,já zase dost líná,tak jsem to jen zamíchala a vůbec to nevadilo. :-p:-p:-p

cathleen cathleen 18. 2. 2013 09:25
Alexiss: :-D:-D:-D - ne, pracné nejsou a jsou mnohem lepší i zdravější než ty kupované. Dík za fotku :-K

Alexiss Alexiss 17. 2. 2013 18:58
Absolutní úspěch!!! Po přečtení komentářů mi to nedalo a zkusila jsem. Slané pečivo moc často nedělám, připadalo mi to pracné, nebo nevím, proč. Nastává změna, bagety už nekoupím. Zabraly mi asi stejně času, jako dojet do Alberta, ale jsou lepší. Miláček měl boule za ušima. Moc, moc díky a bodík!!! :yes::yes::yes::-)):-)):-)):-K:-K:-K S dovolením přidávám další fotku k mnoha.

Alexiss Alexiss přidala novou fotografii! 17. 2. 2013 17:52

Tatarkové bagetky pre Katarínku

cathleen cathleen 15. 2. 2013 08:11
JANA62: :-))děkuju, Jani, i za fotky:-K

JANA62 JANA62 14. 2. 2013 14:39
Jsou výborné,dělal jsem je už několikrát a dovolila jsem si přidat foto.:yes:Přidávám bodík:-)

JANA62 JANA62 přidala nové fotografie! 14. 2. 2013 13:37

Tatarkové bagetky pre Katarínku

Tatarkové bagetky pre Katarínku

cathleen cathleen 19. 1. 2013 14:16
Kykydee::-Ddíky....a doufám, že se na mě proto nezlobíš?;-):-D

Kykydee 19. 1. 2013 13:53
Tak toto je něco naprosto úžasného.:-p Posílám bodík, včera jsem vyzkoušela a večer se mě můj muž zeptal jestli bych nemohla tyhle bagety "KUPOVAT" místo těch hrůz co předtím. Když jsem mu sdělila, že jsem je vlastnoručně upekla, tak mi dal úplný zákaz pečivo nakupovat. Jen chci pokotknout, že si doma často peču chlebík i houstičky,nicméně tento recept je famózní. Jen nemohu posoudit zda opravdu vydrží vláčné tak dlouho, jak autorka uvádí;-( protože nezbylo............:-)):-K:yes:

cathleen cathleen 12. 6. 2012 05:01
andrejika::-D fotku i bez dovolení! Děkuju za vyzkoušení!

andrejika andrejika přidala novou fotografii! 9. 6. 2012 15:00

Tatarkové bagetky pre Katarínku

andrejika andrejika 9. 6. 2012 14:59
Jsou výborné!!:-K:-K s dovolením připojuju fotku a :yes:

cathleen cathleen 10. 4. 2012 13:02
Tanule19, HankaCh, monikaK: :-))díky za vyzkoušení a Hani tobě navíc dík i za fotku!:-K

monikaK 10. 4. 2012 12:54
Jedním slovem,jsou skvělé!!!!:yes:

HankaCh 2. 3. 2012 18:58
Výborné:yes:křupavé a uvnitř lehké jako peříčko:yes:dovolím si přidat fotku a bodík:-K

HankaCh přidala novou fotografii! 2. 3. 2012 18:01

Tatarkové bagetky pre Katarínku

Tanule19 24. 2. 2012 19:34
Dneska jsem se je odhodlala upéci a jsou skvělé:yes::-p

cathleen cathleen 3. 2. 2012 14:24
Asmera: jujda, kynuté pečivo musíš péct na vysokou teplotu, vkládat je do vyhřáté trouby. Peču je na 200-210°C, dopíšu i do receptu.

Asmera 3. 2. 2012 11:37
Z-zuzi:HOlky na kolik pečete bagetky. Včera jsem je pekla a zdály se mi nekřupavé. Já je pekla na 150 v předehřáté troubě. Díky za radu.:-?

Z-zuzi Z-zuzi 11. 1. 2012 21:06
Dnes jsem dělala a hned byly pryč!! Opravdu výborné.:yes: Ukládám a určitě budu dělat často. Bodík:-K:yes:

cathleen cathleen 5. 12. 2011 10:18
Sandra: Sandro, co znamená "nic moc"?:-))Copak těstu chybělo? Tuhé, bez chuti, drobivé.....? Jsi první, kdo se takto ozývá, tak by mě to zajímalo. Možná i proto, že máme každý tu "svou", jinou chuť a tobě bagetky nesedly?

Sandra 2. 12. 2011 11:11
Na fotkách vypadají moc hezky,tak jsem se je rozhodla vyzkoušet,ale nechutnaly u nás. Krásně voněly hned jak jsem je upekla,ale těsto nic moc:-(

Načíst další komentáře (15)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
tatarkové pečivo, těsto na bagetky, bagetky, vyroba tatarky, vyroba Majolky®, domaci bagetky, recept na bagetu, jak se dělá tatarka, jak se dela tatarska omacka, jak se dela majoneza, housky s Majolkou®, jak udelat tatarku, recept na bagety, vyroba tatarske omacky, recept na bagetky, tatarkové housky, bageta recept, jak udělat Majolku®, tatarská omáčka recept, recept na výrobu tatarky

Suroviny:
voda, cukr krystal, droždí, tatarská omáčka, mouka hladká, mouka polohrubá, sůl, vejce,

Přidat fotografie receptu

]