Vepřové karé à la ptáček
Vepřové karé, neboli pečeně, je šťavnaté maso, které vynikne na talíři v každé úpravě. V tomto receptu je dušené na způsob španělského ptáčka, v omáčce totiž nechybí uzenina ani kyselé okurky. Vařené vajíčko podávejte zvlášť při servírování.
Postup přípravy
Krok 1: Plátky naklepeme, osolíme a opepříme z obou stran.
Krok 2: Připravené plátky orestujeme na sádle do zlatova a vyjmeme z pánve. Do pánve dáme osmahnout na jemno nakrájenou cibuli a plátky slaniny. Restujeme do zlatavé barvy.
Krok 3: Vrátíme maso zpět a podlijeme vodou. Přidáme hořčici a dusíme do změknutí masa. Měkké maso vyjmeme, přidáme nakrájenou klobásu a okurky.
Krok 4: Rozmícháme mouku (podle množství omáčky) ve vodě, omáčku zahustíme a 15 minut povaříme. Vrátíme maso do omáčky a už jen prohřejeme.
Krok 5: Na talíř přidáme při servírování rozkrojené vařené vejce.
Zveřejněno 28. 1. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vepřové karé à la ptáček
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/0RAyL
Moje poznámka
Vepřové karé à la ptáček
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/0RAyL
Nejnovější recepty
Babiččina uzená fazolová polévka
Přidáno před 4 hodinami
Dvojctihodný koláč z remosky
Přidáno před 5 hodinami
Vepřová panenka v zeleninové omáčce
Přidáno před 5 hodinami
Záhorácké závitky z remosky
Přidáno před 7 hodinami
Rajda s masovými kuličkami
Přidáno před 8 hodinami
Hroznový koláček z ovesných vloček
Přidáno před 8 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Hovězí po myslivecku
Sahula před 2 hodinami
Koláčky Apetito (rychlé)
Nadja před 2 hodinami
Mleté maso s pórkem ve smetanových bramborách
wimra před 2 hodinami
Bramborový guláš na špeku s houbami
Jura115 před 2 hodinami
Katův šleh podle Zdeňka Pohlreicha
Kjara před 3 hodinami
Dýňová polévka
Patoja před 3 hodinami
Králík s karamelizovanou šalotkou a rybízovou omáčkou
Patoja před 3 hodinami
Nejjednodušší jablečný koláč podle Moniky Absolonové
Patoja před 3 hodinami
Vepřová kotleta na hořčici s cibulí
Dana123 před 3 hodinami
Kuřecí prsa po francouzsku
vmveronick6 před 6 hodinami
Suroviny:
pečeně vepřová,
cibule,
slanina,
klobása,
sádlo,
okurky sterilované,
hořčice,
vejce,
sůl,
pepř mletý,
mouka hladká
Komentáře (2)
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0