Medovo-citrónové kuře
Ivana79
Doba přípravy: marinovanie 12 hod.+ asi hodina 3 porce Drůbeží maso 10 názorů
Suroviny
- 6 kuřecích stehen
- 4 lžice olivového oleje
- citronová šťáva z 1 citronu
- 1 lžíce medu
- l lžíce rozmarýnu
- polévková lžíce oregána
- 2 stroužky česneku
- 1 kuřecí bujón v kostce
- několik plátků slaniny
- sůl
- pepř
Postup přípravy receptu
Stehná osolíme, okoreníme a poukladáme do misy. Olej zmiešame s citr. šťavou, bylinkami, medom a cesnakom a nalejeme na kura. Necháme do rána odležať.
Potom preložíme do pekáča a pečieme zakryté asi 40 minút pri 180°C. Pred dopečením pridáme plátky slaniny a necháme odokryté, kým slanina nie je chrumkavá.
Nakoniec výpek zmiešame s bujónom, odloženou marinádou a trochou vody, chvíľu povaríme a prípadne zahustíme múkou. Na tanieri kura prelejeme touto omáčkou.
Poznámka
Ako príloha sa hodia zemiaky aj ryža,ja som k tomu ešte otvorila pohár zaváraného "rybízu s mrkví" od Tejaji.Je výborný:-)
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 41 kuchařů a kuchařek
Ohodnoťte recept: Medovo-citrónové kuře
-
Dnes sem dělala a moc jsme si pochutnali,ani jsem nestačila vyfotit,ale bodík si recept zaslouží
-
Eli,to si ma moc potešila
Len jednu vec nechápem...ako to ty robíš s tými fotkami,že ich máš vždy také krásne
Ja sa môžem snažiť kolko chcem a nič
Som rada,že chutilo. -
Ivanko, tak jsem se dnes pokusila realizovat... Protože jsem měla rozmrazené kuřecí a odjíždíme na chalupu, bylo potřeba ho připravit. Pekla jsem ho spolu s brambory v římském hrnci a myslela si, že výsledek povezu na chalupu...
Přišla moje ségra s neteří... pak synova kamarádka a o zbytek se postaral manžel... Tak už jen umýt hrnec, poslat fotky a vyslovit ti velikou pochvalu a poděkování za skvělý recept!!! -
Ano - teď jsi mi to připomněla - citronová kůra byla hořká
, máš pravdu... Ale tento tvůj recept je něco jiného, už se na něj těším . -
Eliza,ja som tiež robila kura s plátkami citrónu a ani nám to nechutilo,tá citrónová kôra bola horká a pokazilo to celé jedlo.Keď sa zmieša iba šťava s medom,cesnakom a bylinkami,to je niečo úplne iné,aspoň nám moc chutilo
-
Ovšem...
Jednou jsem dělala kuře s plátky citrónu, ale nějak se to nepovedlo. Tenhle postup vypadá mnohem lépe, zvlášť díky medu, který srazí a vykompenzuje kyselost citrónu. K tomu slaninka, rozmarýn a česnek..., ráda vyzkouším... -
To může být zajímavé. Dávám na vyzkoušení.
-
Ďakujem,dúfam že bude chutiť
-
Skvělý recept, už jsem taky kuře pekla na medu a manželovi to moc chutnalo. My totiž kuřecí můžeme na jakýkoliv způsob a tenhle recept vyzkouším. Večer naložím a ráno šup do trouby a je to bez práce.
-
Skvěle nafocený postup, tak se mi to líbí. Kuře se dá dělat na tolik způsobů a je to vždy dobrota, aspoň pro ty, co drůbež mají rádi. Já určitě a tohle si brzy vyzkouším
