Rizoto s chřestem a hráškem
Rizoto má svůj původ v Itálii, připravuje se z kulatozrnné rýže a jeho variací je opravdu nespočet. V chřestové sezóně vyzkoušejte toto lahodné jarní rizoto s kousky chřestu a hráškem. Před podáváním nezapomeňte rizoto hojně posypat parmazánem.
Postup přípravy
Krok 1: Šalotku oloupeme a nakrájíme nadrobno. Z chřestu odkrojíme dřevnatá konce a pokrájíme ho na kousíčky. Bylinky nasekáme nadrobno.
Krok 2: Ve větším hrnci necháme rozehřát máslo, orestujeme , vmícháme rýži, promícháme ji, aby se obalila máslem všechna zrníčka, a zalijeme ji vínem.
Krok 3: Víno necháme chvilku odpařit, pak přilijeme vývar. Necháme vařit asi 10 minut, pak přidáme chřest, hrášek, nadrobno posekané bylinky, citronovou kůru, sůl a pepř.
Krok 4: Jednotlivé porce posypeme nahrubo nastrouhaným sýrem.
Zveřejněno 24. 4. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Rizoto s chřestem a hráškem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/68zQn
Moje poznámka
Rizoto s chřestem a hráškem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/68zQn
Nejnovější recepty
Slepovaná vajíčka s vaječným likérem
Přidáno před 3 hodinami
Pikantní kuřecí burger
Přidáno před 6 hodinami
Vaječná pomazánka s celerem
Přidáno před 7 hodinami
Plněná vejce s křenem
Přidáno před 20 hodinami
Jehněčí na rozmarýnu
Přidáno před 20 hodinami
Ředkvičková pomazánka s cottage sýrem
Přidáno před 20 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Mrkvový perník s povidly
senses před 13 minutami
Pórková polévka II
Kajkajak před 48 minutami
Závin s jablky (kynutý)
TerezieDanielova před 54 minutami
Kynutá bábovka
hulinskyt před 1 hodinou
Jednoduchá kapustová polévka
Jaroslavka1974 před 2 hodinami
Novohradský vepřový plátek
Vytvarnik před 3 hodinami
Kuřecí stehýnka v kokosovém mléce
Tamarilka před 3 hodinami
Kynutý se švestkami ... koláč
MajdaTrajda před 3 hodinami
Pizza z jogurtu
Alusice před 3 hodinami
Vepřová pečeně na minutku
zdenek.otrusina před 3 hodinami
Suroviny:
máslo,
cibule šalotka,
rýže kulatozrnná,
víno bílé,
vývar zeleninový,
chřest zelený,
hrášek mražený,
čerstvé bylinky,
parmazán,
sůl,
pepř mletý
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.