Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Dýňová čalamáda
Zavařování a tím vytvoření zásob na zimu je v Česku populární. Zkombinovat tak můžeme třeba různou zeleninu na čalamádu. Tentokrát použijeme dýni, mrkev, papriku, cibuli a zelí. S nálevem bude zelenina chutnat výtečně.
Postup přípravy
Krok 1: Zelí nakrouháme nebo nakrájíme na tenké nudličky. Dýni a mrkev očistíme a nastrouháme na hrubém struhadle, papriky a cibuli nakrájíme na nudličky.
Krok 2: Vše smícháme ve větší míse s olejem, přikryjeme a necháme přibližně hodinu odležet.
Krok 3: Mezitím uvaříme nálev: smícháme vodu, ocet, sůl, cukr, koření a na plátky nakrájený česnek.
Krok 4: Povaříme asi 5 minut, necháme vychladnout asi 10 minut a scedíme.
Krok 5: Odleženou zeleninu naplníme do omytých nahřátých skleniček a dobře upěchujeme, protože při sterilaci se slehne. Potom do skleniček rozlijeme nálev. Skleničky uzavřeme a sterilujeme 20 minut při 90 °C.
Zveřejněno 8. 9. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Dýňová čalamáda
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/31EpQ
Moje poznámka
Dýňová čalamáda
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/31EpQ
Nejnovější recepty
Cizrna na italský způsob
Přidáno před 7 hodinami
Křehký koláč s hroznovým vínem
Přidáno před 10 hodinami
Palačinky s jablky a křupavou drobenkou
Přidáno před 17 hodinami
Bábovka s čokoládovými kaštany
Přidáno 8. 9. 2025 21:08:22
Arabská čočka se špenátem, paprikami a kořením
Přidáno 8. 9. 2025 06:02:58
Mrkvová pomazánka s vajíčkem a sýrem
Přidáno 7. 9. 2025 14:52:41
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Švestky ve vlastní šťávě, bez cukru
brtna před 2 hodinami
Sterilované brusinky (rybíz, rakytník)
brtna před 2 hodinami
Mléčný řez
Tajemnost před 2 hodinami
Pečená švestková povidla
DenaDena před 3 hodinami
Hrušková povidla
Helmutt před 3 hodinami
TRIO-buřt-brambor guláš
Conta před 3 hodinami
Hruškový kompot
sakal13 před 3 hodinami
Cuketový perník
radbastim před 3 hodinami
Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem
renatalonginova před 4 hodinami
Suroviny:
dýně,
zelí bílé,
paprika,
mrkev,
cibule,
olej slunečnicový,
voda,
ocet,
sůl,
cukr krupice,
česnek,
bobkový list,
semínka hořčičná,
pepř černý
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.