Zemáky pečené v soli s lučinou a rajčatovým salátem
Jednoduché pečené brambory získají díky vrstvě hrubozrnné soli výraznější chuť a příjemně pevnou slupku. Podáváme je s jemnou česnekovo-bylinkovou lučinou a svěžím rajčatovým salátem s cottage sýrem a bazalkou.
Postup přípravy
Krok 1: Troubu předehřejeme na 200 °C.
Krok 2: Brambory důkladně očistíme a omyjeme, slupku ponecháme.
Krok 3: Zapékací nádobu vysypeme hrubozrnnou solí a brambory do ní uložíme tak, aby se navzájem nedotýkaly.
Krok 4: Brambory pečeme v předehřáté troubě při 200 °C 60 minut. Jejich měkkost ověříme špejlí.
Krok 5: Mezitím rajčata omyjeme a nakrájíme na malé kostičky. Bazalku opláchneme, osušíme a nasekáme. Rajčata smícháme s cottage sýrem a bazalkou, podle chuti osolíme, opepříme a dochutíme citronovou šťávou.
Krok 6: Upečené brambory vyjmeme ze soli, případné zbytky soli z povrchu oklepeme a brambory podélně rozkrojíme. Každou polovinu potřeme česnekovo-bylinkovou lučinou a podáváme s připraveným rajčatovým salátem.
Zveřejněno 15. 8. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Zemáky pečené v soli s lučinou a rajčatovým salátem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ERLDk
Moje poznámka
Zemáky pečené v soli s lučinou a rajčatovým salátem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ERLDk
Nejnovější recepty
Teplý těstovinový salát s tuňákem
Přidáno před 2 hodinami
Hruškové špičky
Přidáno před 3 hodinami
Smažená skotská vejce
Přidáno před 5 hodinami
Pikantní polévka s dýní
Přidáno před 6 hodinami
Mozaikový chlebíček
Přidáno před 7 hodinami
Masarykův dort s jablky podle Stelly Zázvorkové
Přidáno před 8 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Karbanátek se sýrem
Ludli před 21 minutami
Kávový likér z bezinek
Martula před 2 hodinami
"Dršťková " polévka z masáků
ok1cmj před 3 hodinami
Pečená švestková povidla
JanaNovakova26 před 4 hodinami
Hrníčková bublanina
MirekFM před 4 hodinami
Kuře na paprice (i pro začátečníky)
Khaled před 5 hodinami
Špagety po uhlířsku
Khaled před 5 hodinami
Bramborový salát cibulový Štědrovečerní večeře
magdalenka před 6 hodinami
Okurková omáčka s koprem
magdalenka před 6 hodinami
Rajčatový kuřecí guláš s fazolkami
edika před 8 hodinami
Suroviny:
brambory,
sůl hrubozrnná,
česnek,
rajče,
sýr cottage,
bazalka čerstvá,
sůl,
pepř mletý,
šťáva citronová
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.