Zemáky pečené v soli s lučinou a rajčatovým salátem
Jednoduché pečené brambory získají díky vrstvě hrubozrnné soli výraznější chuť a příjemně pevnou slupku. Podáváme je s jemnou česnekovo-bylinkovou lučinou a svěžím rajčatovým salátem s cottage sýrem a bazalkou.
Postup přípravy
Krok 1: Troubu předehřejeme na 200 °C.
Krok 2: Brambory důkladně očistíme a omyjeme, slupku ponecháme.
Krok 3: Zapékací nádobu vysypeme hrubozrnnou solí a brambory do ní uložíme tak, aby se navzájem nedotýkaly.
Krok 4: Brambory pečeme v předehřáté troubě při 200 °C 60 minut. Jejich měkkost ověříme špejlí.
Krok 5: Mezitím rajčata omyjeme a nakrájíme na malé kostičky. Bazalku opláchneme, osušíme a nasekáme. Rajčata smícháme s cottage sýrem a bazalkou, podle chuti osolíme, opepříme a dochutíme citronovou šťávou.
Krok 6: Upečené brambory vyjmeme ze soli, případné zbytky soli z povrchu oklepeme a brambory podélně rozkrojíme. Každou polovinu potřeme česnekovo-bylinkovou lučinou a podáváme s připraveným rajčatovým salátem.
Zveřejněno 15. 8. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Zemáky pečené v soli s lučinou a rajčatovým salátem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ERLDk
Moje poznámka
Zemáky pečené v soli s lučinou a rajčatovým salátem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ERLDk
Nejnovější recepty
Zemáky pečené v soli s lučinou a rajčatovým salátem
Přidáno před 40 minutami
Slaný koláč se šunkou a restovanou cibulkou
Přidáno před 1 hodinou
Křupavé gnocchi se slaninou a sýrovým krémem
Přidáno před 1 hodinou
Smažená vepřová kapsa plněná klobásou a sýrem
Přidáno před 14 hodinami
Kuřecí špízy s rajčatovou salsou
Přidáno před 14 hodinami
Gnocchi s kuřecím masem a pestem
Přidáno před 15 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Cheesecake
TeryTeo před 1 minutou
Kyselý fazolkový salát
magdalenka před 1 hodinou
Okurkový salát se šruchou zelnou a rajčaty
magdalenka před 1 hodinou
Pudink s borůvkami
valaea před 1 hodinou
Tarator (Bulharská okurková polévka)
BlankaPrerovska před 2 hodinami
Krkovice pečená na hlávkovém zelí
MisickaE před 2 hodinami
Melounový sorbet s limetkou
Sahula před 11 hodinami
Chutné vafle
Alzbi před 11 hodinami
Bábovka ořechová
LukasBlaha před 13 hodinami
Moc dobré naložené kuřecí maso
safik222 před 13 hodinami
Suroviny:
brambory,
sůl hrubozrnná,
česnek,
rajče,
sýr cottage,
bazalka čerstvá,
sůl,
pepř mletý,
šťáva citronová
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.