Krůtí maso v zeleninové omáčce s brokolicí

Bibinka Kuchařka: Bibinka

Doba přípravy: 70-90 minut 4-6 porcí Drůbeží maso 0 názorů

Suroviny

krůtí stehna (já dělala z vykostěného stehna)
1 větší cibule
1 větší mrkev
1 petržel
1/3 brokolice
1/3 celeru
smetana (30%)
2-3 lžíce hladké mouky
1 lžička zázvoru
olej
bujón nebo vývar
sůl
Recept si zatím oblíbil 1 kuchař

Postup přípravy receptu

  1. Nejprve si uvaříme krůtí maso, pak vykostíme a nakrájíme na porce, vývar použijeme do omáčky.

  2. V hrnci si na oleji osmažíme nakrájenou cibuli, ke které po chvíli přidáme veškerou zeleninu-mrkev a petržel na kolečka,celer a brokolici na kousky, nejprve jí osmahneme, pak zalijeme polovinou vývaru z masa a dusíme, dokud není zelenina dostatečně měkká.

  3. Vše rozmixujeme ručním mixerem, nebo zeleninu posekáme nadrobno, osolíme, přidáme zázvor a zalijeme vývarem který nám zůstal. Ve smetaně rozmícháme mouku, vlijeme vše do omáčky na zahuštění, zamícháme, přidáme maso a prohřejeme.

  4. Můžeme pro chuť přidat brusinky, nebo jako já zavařeným rybízem a koncem zelené části z lahůdkové cibulky, nebo pórku.

Poznámka

Maličko jsem se řídila svíčkovou, ale přece jinak udělanou-bylo to přímo mňamózní-bude ještě zítra.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdíleli již 2 kuchaři a kuchařky

Ohodnoťte recept: Krůtí maso v zeleninové omáčce s brokolicí

K receptu nejsou žádné komentáře.

Tématické fráze: krůtí maso s brokolicí krutí maso se zeleninou jak dlouho vařit krůtí maso recepty krůtí maso na zelenině kruti s brokolici kruti brokolice maso s brokolicí krůta s brokolicí krůtí maso na zelenině krůtí maso na celeru omáčka s krůtího masa pro děti recept krůtí maso s brokolici krůtí maso omáčka recepty na krůtí maso kruti maso brokolice krůtí maso recepty omáčka pro deti kruti maso omačka skrutí maso s brokolice pro děti omáčky z krůtího masa brokolicova omacka na maso

Zapomněl/a jsem heslo