Krůtí maso v zeleninové omáčce s brokolicí

Postup přípravy

1. Nejprve si uvaříme krůtí maso, pak vykostíme a nakrájíme na porce, vývar použijeme do omáčky.
2. V hrnci si na oleji osmažíme nakrájenou cibuli, ke které po chvíli přidáme veškerou zeleninu-mrkev a petržel na kolečka,celer a brokolici na kousky, nejprve jí osmahneme, pak zalijeme polovinou vývaru z masa a dusíme, dokud není zelenina dostatečně měkká.
3. Vše rozmixujeme ručním mixerem, nebo zeleninu posekáme nadrobno, osolíme, přidáme zázvor a zalijeme vývarem který nám zůstal. Ve smetaně rozmícháme mouku, vlijeme vše do omáčky na zahuštění, zamícháme, přidáme maso a prohřejeme.
4. Můžeme pro chuť přidat brusinky, nebo jako já zavařeným rybízem a koncem zelené části z lahůdkové cibulky, nebo pórku.