Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 12 771 kJ / 3 052 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 195,27 g |
| Tuky | 225,85 g |
| Vláknina | 4,21 g |
| Cholesterol | 580 mg |
| Sodík | 2,39 g |
| Sůl | 5,53 g |
| Sacharidy | 58,30 g |
Postup přípravy
Krok 1: Maso nakrájíme na plátky, opepříme, potřeme olejem a dáme na 24 hodin do chladničky odležet.
Krok 2: Pak osolíme, naklepeme, položíme plátky šunky, rozetřeme ochucený mletý bůček, položíme párek, zavineme a fixujeme potravinářskou nití.
Krok 3: Závitky orestujeme na vyškvařené slanině, přidáme na kostičky nakrájenou cibuli, necháme zesklovatět, přidáme nastrouhanou zeleninu s kořením (včetně citronové kůry) a za občasného podlévání a polévání pečeme cca 1,5 – 2 hodiny (zhruba po hodině pečení odstraníme fixační niť).
Krok 4: Měkké závitky vyjmeme a uchováme v teple.
Krok 5: Odstraníme koření, zeleninovou směs rozmixujeme, postavíme znovu na plotnu, zalijeme smetanou s rozkvedlanou moukou, dochutíme citronovou šťávou, cukrem a necháme přejít varem. Omáčku můžeme ještě zjemnit oříškem dobrého másla.
Zveřejněno 16. 8. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Hovězí závitek se svíčkovou omáčkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/BPVJ
Moje poznámka
Hovězí závitek se svíčkovou omáčkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/BPVJ
Nejnovější recepty
Pudinkové řezy se smetanovým krémem
Přidáno před 4 hodinami
Hrníčkový perník podle Kamily Nývltové
Přidáno před 5 hodinami
Rychlá snídaňová pohanková kašička s ovocem
Přidáno před 6 hodinami
Dýňový chlebíček
Přidáno před 7 hodinami
Polévka s kurkumou
Přidáno před 14 hodinami
Bulgur s houbami a sušenými rajčaty
Přidáno před 15 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Míša řezy od maminky
Kratule před 9 minutami
Vepřové pečené na cibuli
boxerka69 před 51 minutami
Brokolicová polévka
jiri.petricek76 před 1 hodinou
Jablkové hrnkové lívanečky
Ajkalajka před 1 hodinou
Jednoduché, rychlé a levné těsto na štrúdl
janik62 před 1 hodinou
Hrášková polévka podle Pohlreicha
Wacor před 1 hodinou
Kotlety v cidru s jablky a šalvějí
Ted před 1 hodinou
Pórková polévka
freynka před 1 hodinou
Bábovka "rychlovka & rumovka"
Mettynka před 2 hodinami
Krupicová kaše
Roobass před 2 hodinami
Tématické fráze:
hovězí závitky podle šéfkuchařů,
hovezi zavitky,
hovězí ořech,
hovězí ořech recepty,
hovězí ořech recept,
hovězí zadní recepty,
hovězí svíčková recepty,
hovezi zadni zavitky,
hovězí svíčková recept,
šumavský závitek,
hovězí zadní ořech recepty,
hovězí zadní ořech,
recepty hovězí závitky,
hovězí maso ořech,
hovězí svíčková,
hovězí svíčková, recept,
recepty z hovězí svíčkové,
závitky z hovězího masa,
závitky ze svíčkové,
hovězí závitky s omáčkou
Suroviny:
hovězí zadní,
slanina uzená,
olej slunečnicový,
cibule,
mrkev,
petržel,
celer,
sůl,
pepř mletý,
pepř,
koření nové koření,
bobkový list,
tymián,
zázvor,
smetana,
mouka hladká,
cukr,
šťáva citronová,
kůra citronová,
párky,
šunka,
bůček vepřový,
sůl,
česnek,
pepř mletý,
kmín drcený,
majoránka,
vejce,
strouhanka,
citron,
brusinky,
šlehačka
Komentáře (17)
Jendo