Vepřové závitky s kysaným zelím a řepou pečenou ve smetaně

Name: Vepřové závitky s kysaným zelím a řepou pečenou ve smetaně
Prep time: 2 h
Cook time: 3 h
Total time: 2 h
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 plátky krkovice bez kosti; 2 hrsti kysaného zelí; 1 kvalitní klobása s vyšším obsahem masa; lžička hořčice na potření plátků; sůl; pepř; olej; 1-2 červené řepy; 1/2 kelímku smetany 31%; 1 větvička rozmarýnu; 1/2 lžičky Vegety (nemusí být); 2 stroužky česneku; lžička hořčice; 1 lžička olivového oleje

Hodnocení receptu je 4,8 (19×)

JanaDorazinova

Snadný

Doba přípravy 120 min Doba přípravy: 120 min

120 min (120 min příprava)

Vepřové závitky s kysaným zelím a řepou pečenou ve smetaně

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 24

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	933 kJ / 223 kcal
Bílkoviny	4,43 g
Tuky	18,56 g
Vláknina	2,06 g
Cholesterol	45 mg
Sodík	603 mg
Sůl	1,50 g
Sacharidy	9,34 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Krkovici tence naklepeme, osolíme, opepříme, z vnitřní strany potřeme hořčicí, poklademe zelím, do středu dáme podélně rozkrojenou klobásu, svineme do roládek a sepneme párátkem. Krok 2: Roládky ze všech stran opečeme na rozehřátém oleji, podlijeme vodou a na 190 stupňů pečeme v rozehřáté troubě asi 2 hodiny. Během pečení podléváme, podle potřeby přidáme trochu vody. Krok 3: Řepu oloupeme a nakrájíme na plátky asi 1/2 cm. Dáme ji do misky, pokapeme olivovým olejem, přidáme utřený česnek, nasekaný rozmarýn, lžičku hořčice, osolíme, opepříme. Necháme odležet aspoň 1 hodinu. Krok 4: Pak plátky naskládáme do pečící misky. Do poloviny kelímku smetany přidáme vegetu, promícháme a zalijeme řepu. Krok 5: Pečeme v předehřáté troubě asi 60 minut na 190-200 stupňů.

Krkovici tence naklepeme, osolíme, opepříme, z vnitřní strany potřeme hořčicí, poklademe zelím, do středu dáme podélně rozkrojenou klobásu, svineme do roládek a sepneme párátkem.
Roládky ze všech stran opečeme na rozehřátém oleji, podlijeme vodou a na 190 stupňů pečeme v rozehřáté troubě asi 2 hodiny. Během pečení podléváme, podle potřeby přidáme trochu vody.
Řepu oloupeme a nakrájíme na plátky asi 1/2 cm. Dáme ji do misky, pokapeme olivovým olejem, přidáme utřený česnek, nasekaný rozmarýn, lžičku hořčice, osolíme, opepříme. Necháme odležet aspoň 1 hodinu.
Pak plátky naskládáme do pečící misky. Do poloviny kelímku smetany přidáme vegetu, promícháme a zalijeme řepu.
Pečeme v předehřáté troubě asi 60 minut na 190-200 stupňů.

Mám hotovo!

Zveřejněno 11. 11. 2015

Poznámka autorky JanaDorazinova

Jakákoliv podobnost s tímto receptem je čistě náhodná. Je to můj experiment :-D

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (76× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (24 komentářů)

Ohodnotit recept (19 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vepřové závitky s kysaným zelím a řepou pečenou ve smetaně

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/okKA

Vepřové závitky s kysaným zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

RubyRom 60 min

Vepřové závitky se zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Hella

Vepřové závitky s kysaným zelím a bramborovou kaší

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jurgen.k 120 min

Zelné závitky v kysaném zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

magdalenka

Závitek z krkovice s kysaným zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaDorazinova 50 min

Závitky se zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

calpana

Zobrazit více

Tatarák Videorecept

Tatarák

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaDorazinova 30 min

Tatarák z olomouckých tvarůžků Videorecept

Tatarák z olomouckých tvarůžků

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 15 min

Srbské rizoto z vepřové plece Videorecept

Srbské rizoto z vepřové plece

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 70 min

Zázvorovice Videorecept

Zázvorovice

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

JanaDorazinova 15 min

Hrníčkové knedlíky malinko jinak Videorecept

Hrníčkové knedlíky malinko jinak

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 35 min

Hemenex

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 15 min

Zobrazit více

Vepřové maso

Bylinky
Kysané zelí
Restování
Pečení
Česká kuchyně
Oběd
Snadné recepty
Běžný den

Moje poznámka

Vepřové závitky s kysaným zelím a řepou pečenou ve smetaně

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/okKA

Náhodný recept

Grahamy od Milleny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

aja.g

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Jablečný závin podle Laďky Něrgešové

Přidáno před 6 minutami

Kroupové rizoto s chorizem

Přidáno před 39 minutami

Hovězí maso s brokolicovou rýží (vhodné pro diabetiky)

Přidáno před 1 hodinou

Zeleninová polévka zahuštěná

Přidáno před 1 hodinou

Pikantní čočka se zeleninou

Přidáno před 3 hodinami

Jihočeská salapajda

Přidáno před 15 hodinami

Další recepty

Komentáře (24)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Saratice 16. 3. 2024 12:58

Právě jsme dojedli, velká pochvala, jen jsme si říkali, ze priste dáme místo klasické klobasy raději vinnou. Ta nebude v jídle tak dominantní.

Meruzalka 25. 1. 2023 07:41

Vynikající! Vařila jsem na chatě, kde máme jen remosku, proto jsem změnila pracovní proces. V remosce jsem upekla s masem i pár na čtvrtky nakrájených brambor a řepu tam přidala později, zabalenou v pečícím papíře. Použila jsem již předvařenou. Moc nám to chutnalo a takto připravenou řepu zařadím do stálejšího jídelníčku.

Díky