Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Moje kyselice s hlívou ústřičnou

Kyselice s hlívou ústřičnou je lahodná polévka, která zahřeje a potěší každého milovníka hub. Jemná krémová chuť, špetka kyselosti a aromatická hlíva promění jednoduchý recept v pravou domácí lahůdku.

Hodnocení receptu je 4,9 (18×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Bibinka Bibinka

Středně náročný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 50 min

70 min (20 min příprava + 50 min tepelná úprava)

Moje kyselice s hlívou ústřičnou, Moje kyselice s hlívou ústřičnou
Moje kyselice s hlívou ústřičnou
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 31

Suroviny pro 3 litry

3litry

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie2 704 kJ /
646 kcal
Bílkoviny11,60 g
Tuky2,96 g
Vláknina22,16 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 42 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy134,60 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do hrnce dáme máslo (tuk) a na něm osmažíme nadrobno nakrájenou cibuli dosklovata. Krok 2: Přidáme mouku a usmažíme cibulovou jíšku. Přidáme mleté papriky. Necháme je zpěnit, hned zalijeme vodou, rozšleháme a přivedeme k varu. Krok 3: Brambory oloupeme, nakrájíme na kostičky a dáme do polévky spolu s překrájeným zelím i s lákem. Přidáme nové koření, bobkové listy, kmín, jalovec, rajčata i jablka oloupaná a nakrájená na kostičky, česnek na plátky a vaříme do měkka. Krok 4: Pak už jen přidáme zakysanou smetanu, kterou trochu promícháme v malém množství vývaru z polévky, citronovou šťávu, cukr a sůl, aby byly vyvážené a vznikla tak kyselo-sladko-slaná chuť.

TIP: Valašská kyselica - jak na tradiční polévku

Mám hotovo!

Zveřejněno 29. 3. 2012

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (18 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (26× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (31 komentářů)

Ohodnotit recept (18 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Moje kyselice s hlívou ústřičnou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/EGoK

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Moje kyselice s hlívou ústřičnou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/EGoK

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (31)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

JanaDorazinova JanaDorazinova 24. 11. 2014 12:22
:-p:-p:yes::yes:

Bibinka Bibinka 30. 3. 2012 09:01
vybušná: já jsem to psala všeobecně pro všechny, tebe jsem pochopila;-)

vybusna vybusna 30. 3. 2012 08:52
m::-) som naozaj rada, ze si ma pochopila....

vybusna vybusna 30. 3. 2012 08:51
no ja som sa k receptu nevyjadrovala, takze mne sa ozaj nemusis ospravedlnovat
;-)

Bibinka Bibinka 30. 3. 2012 08:21
Děvčata, já se snad musím omluvit:-8 Samozřejmě, že se polévka zahušťuje jen jednou, tak bylo na výběr jak-poznala jen Chocolate;-), ale je pravda, že to nebylo napsáno srozumitelně, tak jsem mírně text opravila. Jinak si každý zahustí polévku jak je zvyklý:yes: Já do takové polévky dělám jíšku, do jiných smetanových třeba někdy zase zašlehám mouku do smetany, nebo do trochu vody a může být i výjimka, že zahustím 2x, pokud mi polévka připadá málo zahuštěná;-)
Nic méně žádná matlanice, jak píše Aple to není a je to snad vidět na fotce;-)

magdalenka magdalenka 30. 3. 2012 07:31
m:rozumiem ti, tiež nevarím ako autorka receptu...možno zareaguje...

m 30. 3. 2012 07:30
vybušna: fajn, chápu :-) jen jsem chvíli měla pocit, že bych se měla bránit... Takže dobrý. Taky pekny deň.

m 30. 3. 2012 07:28
Magdalenka + spagetka: ale ano, jistěže, to jsou přeci samozřejemé věci. Ale o čem jsou tedy tyto stránky? O tom, že všechno pochválím a myslím si, že to stejně udělám jinak? Prostě připomínka a eventuelně pro někoho i rada. Alespoň to si neskromně myslím.

vybusna vybusna 30. 3. 2012 07:26
m: ja sa nechcem hadat, naozaj nie, bolo to myslene vseobecne.
pekny den

m 30. 3. 2012 07:24
Myslím, že nikoho nedehonestuju. Dobrý hokus pokus není nic urážlivého ani nabubřelého snad :-? a poznámka, že by se to mohlo vychytat taky ne. Jsou to přeci recepty a i autorka chce, aby se podle nich dobře vařilo. Byla to jen připomínka.

magdalenka magdalenka 30. 3. 2012 07:24
m (neregistrovaný/á) - každý máme svoj štýl varenia...

spagetka spagetka 30. 3. 2012 07:19
m: v tom je kumšt: nemusím se přece držet doslova receptu, stačí mi jen orientace a nápad. Jinak já u některých pokrmů také zahušťuji nadvakrát, jednou v základu a pak dle potřeby v závěru. Ale nutné to není, záleží na tvé chuti ;-);-)

vybusna vybusna 30. 3. 2012 07:15
m: no ja sa neskriepim, kazdy varime inak, tvoju radu si mozno niekto precita a bude varit tak ako si zvyknuty ty....ved od toho su tie komentare, niekomu sa moze pacit tak, ako je to uvedene v recepte. moznosti su viacere.
netreba hned pisat nabubrelo a dehonestujuco...uzivatelia z toho budu viac popoudeni a akakolvek rada sa minie ucinkom.

m 30. 3. 2012 07:05
chocolate: tomu rozumím, ale to je právě to, co by se dalo ještě "vychytat" než to zveřejním jako recept.
výbušná: nemůžu si pomoct, mě to přijde nepraktické, zahušťovat systémově dvakrát. Když se "utnu" a je to řidší než chci, tak tomu rozumím, je to rychlejší než dodělávat jíšku.

chocolate chocolate 30. 3. 2012 07:00
Nejsem autor, tudíž je to jen můj dohad, ale myslím si, že základní zahuštění nám dá cibulová jíška v základu polévky a ta mouka s vodou je uvedená spíše jako možnost dohuštění, pokud by nám polévka přišla příliš řídká.
A ochuzení bych se nebála, je tam poctivých 400 g zakysanky;-).

vybusna vybusna 30. 3. 2012 06:59
m: kysle polievky na slovensku sa tiez tak robia...(kysla sosovicova, kysla fazulova, kysla zemiakova) urobi sa jiska, ta sa rozvari v polievke(zaoprazka) a smotana, alebo mlieko sa rozriedi s mukou a vleje sa do polievky . neviem ako sa to vola v cestine u nas je to zatrepka.
http://www.toprecepty.sk/recept/198-sosovicova-pol...
http://www.toprecepty.cz/recept/1627-fazolova-kyse...

m 30. 3. 2012 06:50
Osobně teda taky nechápu, proč je nejdřív klasická jíška a pak ještě voda s moukou... Asi dobrý hokus pokus, ale jako recept by se to dalo ještě vychytat.

vybusna vybusna 30. 3. 2012 05:07
aple: pozri....recepty su rozne a nie kazdemu sa paci ten ci onen, z roznych dovodov. pokial mas nejaku vyhradu..ok, ale da sa napisat tak, aby si autora neponizoval a naformulovat to ako tvoju empiricku skusenost, resp. radu. prave kvoli takymto formulaciam sa uzivatelia buria proti neregi, na vseobecnu skodu.

aple 29. 3. 2012 21:17
to teda nejlepší není,když to zahustíš voda + mouka to je matlanice:no::no:

Bibinka Bibinka 29. 3. 2012 19:00
varilamyskakasicku: Ivi, asi na ní nenarazíš, já jí taky ještě neviděla;-) Suším si jí doma na konci houbové sezóny ji nakoupím v pěstírně, nechám jí vysušit a rozemnu-mám jí na celý další rok v 3OO ml skleničce, krásně voní a nedává se jí hodně, tady do té polévky jsem dala asi 3/4 lžičky, protože jsem jí dělala hodně.

Irule Irule 29. 3. 2012 18:32
:yes::-p vyzkouším děkuji :-8

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 29. 3. 2012 17:58
Jani,prosím Tě,kde kupuješ sušenou hlívu?Já si ji suším doma,ale ještě jsem na sušenou hlívu nikde nenarazila,díky:-K

savlinka savlinka 29. 3. 2012 17:30
opět určitě výborná polívečka:yes::yes::yes::yes:

Bibinka Bibinka 29. 3. 2012 17:07
Ivusa: Ivušo, dobře že sis všimla-díky, už jsem to doplnila a Anička ti profesionálně poradila;-)viď Ani:-?:-D

Anna Kocikova Anna Kocikova 29. 3. 2012 16:23
Ivusa:Já nevím,ale já bych smetanu rozředila malým množstvím teplé tekutiny z polévky,rozmíchala s moukou a nechala chvilku v závěru provařit.Že jo,Bibinko:-)
Polévečka musí mít krásně navinulou chuť a kyselice s jablíčkem je taková zvláštní,netradiční:-p+:yes::yes:

nutrie 29. 3. 2012 16:05
:yes: fakt superhttp://www.ceskyvidea.cz

Ivusa Ivusa 29. 3. 2012 15:25
:-KBibinko,moc hezká polévka,jistě i chutná...jen bych se chtěla zeptat...několikrát jsem pročítala recept a asi ti z něj vypadla fáze ve které se přidává smetana....myslím špatně ,když ji přidám až na konci vaření:-?:-? ...nebo se přidává až do talíře na hotovou horkou polévku???díky za odpověď...ukládám a uvařím...:yes::yes::yes:

nofrona 29. 3. 2012 14:26
:-p:-p:yes:

jarka skrobakova 29. 3. 2012 14:18
recept na tuto polévku mně zaujal, určitě vyzkouším, láká mně to jablíčko jakou bude mít celkově polévka chuť, posílám bod Bibi:-p:-p:-O:yes::yes::-K

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 29. 3. 2012 14:16
Hezká kyselice,už je teď i moje:-):-K;-):yes:

Načíst další komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
valašská kyselice se zakysanou smetanou, houbová kyselice, zelnacka s hlivou, zelnačka s hlívou ústřičnou, zelná polévka s hlívou ústřičnou, valašská kyselica se zakysanou smetanou, houbová kyselica, salát z kysého zelí, houbová polévka s hlívou, kyselo s hlívou, zelná polévka s hlívou, polévka z hlívy ústřičné se smetanou, bílá polévka z hlívy ústřičné, kysaná polévka s hlívou ústřičnou, kysane zelí s hlivou, polévka z hlívy ústřičné a kysaného zelí, zelná polévka s květákem, zelnice s hlivou, recepty maso s hlívou ústřičnou gastro, polévka kyselica s hlívou ústřičnou recepty

Suroviny:
zelí bílé, cibule, brambory, smetana zakysaná, jablko, rajče, paprika sušená sladká, paprika sušená pálivá, česnek, koření nové koření, jalovec, kmín drcený, bobkový list, hlíva ústřičná sušená, cukr, šťáva citronová, mouka hladká, máslo, sůl

Přidat fotografie receptu