Policejní čalamáda
Pod názvem policejní čalamáda se ukrývá recept na okurkovou čalamádu, která svojí chutí nápadně připomíná okurkový salát, ale díky pepři má ostřejší chuť. Využijete ji jako přílohu k pečenému masu nebo ji může konzumovat jen tak, samotnou.
Suroviny pro 1 dávka
11 velkých sklenic (0,7 l) + 1 poloviční sklenice
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 20 333 kJ / 4 860 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 41,45 g |
Tuky | 259,60 g |
Vláknina | 192,25 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sodík | 39,14 g |
Sůl | 95,00 g |
Sacharidy | 548,75 g |
Postup přípravy
Krok 1: Okurky a oloupanou cibuli nakrouháme na plátky (kolečka), osolíme, promícháme a necháme 2-3 hodiny vypotit.
Krok 2: Pak bokem slejeme přebytečnou šťávu (bylo jí asi 750 ml), zalijeme nálevem, krátce svařeným z ostatních surovin a naskládáme do sklenic.
Krok 3: Pokud by tekutiny v čalamádě bylo málo, můžeme ji doplnit odloženou vypocenou slanou šťávou.
Krok 4: Sklenice zavíčkujeme a čalamádu zavaříme při 80 °C, asi 15 minut.
Zveřejněno 25. 7. 2013
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Policejní čalamáda
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/V28v
Moje poznámka
Policejní čalamáda
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/V28v
Náhodný recept
Nejnovější recepty
Thajská kuřecí polévka s čajotem
Přidáno před 7 hodinami
Omeleta se švestkami
Přidáno před 12 hodinami
Melounový salát
Přidáno 8. 8. 2025 17:01:01
Čabajkové lečo
Přidáno 8. 8. 2025 15:01:02
Kachní prsní plátečky
Přidáno 8. 8. 2025 14:19:56
Kuskus s dušeným květákem, kapií a žampiony
Přidáno 8. 8. 2025 06:27:44
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Drobenkový koláč s pudinkem
Betes před 1 hodinou
Domácí lečo
Jirkan72 před 2 hodinami
Delikatesní vepřové plátky se zálivkou
vanilj před 2 hodinami
Strouhaný koláč s banánovou náplní
Alca B. před 4 hodinami
Vepřové plecko v mrkvi a bazalce
poirotka před 5 hodinami
Jednoduchý rajčatový salát se sýrem a majonézou
Pamp Eliska před 5 hodinami
Pečená švestková povidla
Ferka před 5 hodinami
Kuřecí maso s houbami
Tesco před 5 hodinami
Jak zavařovat okurky
LusiPa před 6 hodinami
Ovocné tvarohové knedlíky
monulik před 6 hodinami
Tématické fráze:
čalámáda,
calamada z okurek,
zavařujeme čalamády,
čalamáda recept,
čalamada recept,
čalamady,
policejní salát,
recept na čalamádu,
okurková čalamáda s kari,
zavařujeme čalamádu,
jak se dělá čalamáda,
calamada s okurek,
recepty calamada,
čalamada recepty,
policejni okurky,
čalamáda z okurek recept,
recept calamada,
čalamáda moc dobrá,
čalamada s kari,
recepty na čalamádu
Suroviny:
okurky sterilované,
cibule,
sůl,
pepř mletý,
ocet,
olej,
cukr
Komentáře (33)
děkuji
Příští rok jí stoprocentně udělám víc. Chutná mi víc, než naložené okurky.
Takže jen ty tři lžíce, později, do nálevu už nic. Zkusím to upravit v receptu, aby to nemýlilo další....