Cukrové motánky
Tradiční cukrové motánky z kynutého těsta jsou jednoduchým, ale velmi oblíbeným sladkým pečivem. Těsto se nechá vykynout, poté se tvaruje do copánků nebo zatočených proužků a po upečení se ještě horké potírají máslem a obalují v cukru, což jim dodá typickou sladkou chuť i jemnost.
Suroviny pro 12 kusů
12kusů
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 11 246 kJ / 2 688 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 73,72 g |
| Tuky | 91,92 g |
| Vláknina | 13,60 g |
| Cholesterol | 734 mg |
| Sodík | 288 mg |
| Sůl | 0,62 g |
| Sacharidy | 384,64 g |
Postup přípravy
Krok 1: Droždí rozpustíme v mléce, přidáme lžičku cukru, větší část mouky se špetkou soli a propracujeme. Necháme asi 30 minut vykynout.
Krok 2: Máslo utřeme se zbylým cukrem a vejci do pěny, přidáme je do nakynutého kvásku a zapracujeme zbylou mouku. Propracujeme v hladké, nelepivé těsto.
Krok 3: Na pomoučněném vále vytvarujeme motánky (copy ze dvou pruhů), dáme je na vymaštěný plech a necháme chvíli kynout.
Krok 4: Pečeme v předehřáté troubě na 200 °C. Ještě horké potřeme rozpuštěným máslem a hustě zasypeme cukrem nebo je můžeme v cukru obalit.
Zveřejněno 4. 3. 2008
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Cukrové motánky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/64V
Moje poznámka
Cukrové motánky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/64V
Nejnovější recepty
Hrachová polévka se zeleninou
Přidáno před 34 minutami
Skořicové rolky s tangzhongem a mascarpone polevou
Přidáno před 1 hodinou
Chuťovky s pomazánkou z mrkve
Přidáno před 1 hodinou
Staročeské škubánky
Přidáno před 2 hodinami
Špaldové makové podkovy
Přidáno před 2 hodinami
Listové koláčky s pudinkovým krémem
Přidáno před 13 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Pečený kečup
Stoupa87 před 15 minutami
Řezy rafaelo – hrnkové
lenka-k před 1 hodinou
Jelení ragú
Slavista62 před 1 hodinou
Rybičková pomazánka ze sardinek
brtna před 1 hodinou
Moje domácí tlačenka
ZboSy před 1 hodinou
Slané variace z listového těsta
Renata Kaiserova před 10 hodinami
Nadýchaný perník
Giggi před 13 hodinami
Hrušková povidla
Jura115 před 13 hodinami
Jablečný závin bez kynutí
PetraMalo před 13 hodinami
Vepřová plec na hořčici a barevném pepři
DanaPr před 15 hodinami
Tématické fráze:
cukrovi.kvalitne.cz,
svatební cukroví recepty,
svatební cukroví fotogalerie,
vánoční cukroví prodej,
svatební cukroví recepty s obrázky,
vánoční cukroví dia,
recepty na luxusní svatební cukroví,
recepty na svatební cukroví,
vánoční cukroví bez cukru,
dia vánoční cukroví prodej,
pečeme vánoční cukroví,
svatební cukroví zdobení,
prodej vánočního cukroví 2011,
dordonetky,
cukroví.kvalitně,
peceme kvalitne,
vanocni recepti,
pečeme bez cukru,
halloweenské dobroty,
recepti
Suroviny:
droždí čerstvé,
mléko,
sůl,
cukr krupice,
mouka hladká,
máslo,
vejce,
máslo,
cukr moučkový
Komentáře (8)