){kind=small}
Pesto z rukoly (rokety)
Rukolové pesto je hotové raz dva. Můžete jej ihned mazat na rozpečené pečivo, podávat ke grilovaným masům, zelenině, se saláty či klasicky promíchat s těstovinami. Pesto uchováváme ve skleněné nádobě, povrch zalijeme tenkou vrstvou olivového oleje a zakryjeme alobalem. V lednici vydrží několik dnů.
Suroviny pro 1 dávka
1 šálek = 150 ml
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 087 kJ / 738 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 38,34 g |
| Tuky | 61,31 g |
| Vláknina | 1,96 g |
| Cholesterol | 75 mg |
| Sodík | 1,50 g |
| Sůl | 3,75 g |
| Sacharidy | 7,95 g |
Postup přípravy
Krok 1: Vyberte nebo otrhejte opravdu čerstvé, mladé lístky, které ještě nejsou hořké a mají jemně pepřovou chuť.
Krok 2: Do hmoždíře nebo mixéru vložte rukolu, sůl, čerstvě mletý pepř, česnek a piniová semínka. Společně rozdrťte a postupně přidávejte tolik oleje, aby vznikla hustší pomazánka. Nakonec přimíchejte parmezán.
Krok 3: Používejte na bruschetty (opečené krajíčky bílého chleba nebo ciabatty), ale hodí se i na těstoviny nebo do pokrmů, kde běžně pesto používáte.
Zveřejněno 4. 1. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Pesto z rukoly (rokety)
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/N54v
Moje poznámka
Pesto z rukoly (rokety)
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/N54v
Nejnovější recepty
Jogurtové cheesecake pohárky s jablkem, skořicí a čokoládou
Přidáno před 5 minutami
Perníkový závin s jablky
Přidáno před 20 minutami
Dýňová roláda s mascarpone krémem
Přidáno před 2 hodinami
Hermelín s hroznovým vínem z horkovzdušné fritézy
Přidáno před 14 hodinami
Grilované karbanátky ze slepičího masa s cuketou a červenou řepou
Přidáno před 15 hodinami
Masová pomazánka s pečenou paprikou
Přidáno před 15 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Pecena zelenina
Milumar před 1 minutou
Hrnková olejová bábovka
l.drinovsky před 2 minutami
Prošívaná deka
ValentineCZ před 36 minutami
Kynuté ořechové šneky se skořicí
Davis před 1 hodinou
Zapečená vejce
Fitulka před 1 hodinou
Srbské rizoto z vepřové plece
Fitulka před 1 hodinou
Banánové muffiny
lennyk před 1 hodinou
Obrácený jablečný koláč - Tarte Tatin
Evellinka před 2 hodinami
Závin listový se švestkami, mákem prosypaný
Carculka před 10 hodinami
Rajská polévka
vanilj před 12 hodinami
Tématické fráze:
pesto z rukoly,
rukola pesto,
domácí pesto z rukoly,
rukola recepty,
použití rukoly,
pesto rukola,
roketové pesto,
pesto z rucoly,
rukolové pesto,
rucola pesto,
recepty z rukoly,
recept na pesto z rukoly,
pesto s rukoly,
rukola recept,
rukola recept,
pesto z rukoly recept,
pesto s rukolou,
pesto z rukoli,
pesto z rucolly,
pokrmy z rukoly
Suroviny:
rukola,
olej olivový,
česnek,
sýr parmazán strouhaný,
semínka piniová,
sůl,
pepř mletý
Komentáře (13)
Děkuju za zájem o recept
A fotku někdo dodá, neboj....když ne teď, tak později, až rukola poroste i v truhlících nebo na zahrádce....