Silná srdcová polévka se strouháním

Name: Silná srdcová polévka se strouháním
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 1
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 vepřové srdce; 1 cibule; 1 stroužek česneku; 2 mrkve; asi 5-6 ks nakrájených masáků (či jiných hub); 1 lžička Vegety (nemusí být); 1 větvička libečku; pažitka; pepř; sůl

Rostou? Jste vášniví houbaři, máte nasbíráno spoustu hub a nevíte, co s nimi? Přidejte je do vývaru z vepřového srdce a pochutnejte si na netradiční a silné polévce. S přidaným strouháním je polévka ideální večeří.

Hodnocení receptu je 4,7 (8×)

Bibinka

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 40 min Bez vaření srdce

50 min (10 min příprava + 40 min tepelná úprava, Bez vaření srdce)

Silná srdcová polévka se strouháním, Silná srdcová polévka se strouháním — Silná srdcová polévka se strouháním

Přidat fotku nebo video

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 10

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	354 kJ / 85 kcal
Bílkoviny	2,58 g
Tuky	0,40 g
Vláknina	8,28 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	1,19 g
Sůl	2,95 g
Sacharidy	15,15 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Opláchnuté srdce uvaříme doměkka. Kousek masa si necháme na polévku, ostatní použijeme na přípravu nějakého hlavního jídla. Krok 2: Cibuli nakrájíme nadrobno, česnek na plátky, mrkve na kolečka, houby na drobné kousky. Krok 3: Zeleninu, houby a libeček vložíme do vývaru ze srdce. Osolíme, opepříme, můžeme dát Vegetu a polévku necháme vařit. Krok 4: Odložený kousek masa nakrájíme nadrobno a přidáme do polévky. Krok 5: Zatímco se polévka vaří, uděláme strouhání (nebo jinou zavářku - nudle, jáhly) do polévky.
Do hotové polévky zavaříme strouhání.
Polévku na talíři můžeme dozdobit pažitkou.

Opláchnuté srdce uvaříme doměkka. Kousek masa si necháme na polévku, ostatní použijeme na přípravu nějakého hlavního jídla.
Cibuli nakrájíme nadrobno, česnek na plátky, mrkve na kolečka, houby na drobné kousky.

Jak správně nakrájet cibuli. Jde to i bez říznutí a potoků slz
Zeleninu, houby a libeček vložíme do vývaru ze srdce. Osolíme, opepříme, můžeme dát Vegetu a polévku necháme vařit.
Odložený kousek masa nakrájíme nadrobno a přidáme do polévky.
Zatímco se polévka vaří, uděláme strouhání (nebo jinou zavářku - nudle, jáhly) do polévky.
Do hotové polévky zavaříme strouhání.
Polévku na talíři můžeme dozdobit pažitkou.

Mám hotovo!

Zveřejněno 28. 7. 2012

Poznámka autorky Bibinka

Polévka ze srdce je velmi silná, přímo vývar na uzdravení, moc dobrá, jen není tak čirá, jako jsou polévky z jiných mas, ale to chuti vůbec neubere. Zbytek srdce jsem použila na "Srdíčkovou houbovou omáčku".

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (12× přidáno)

Označit jako uvařené (13× uvařeno)

Přidat komentář (10 komentářů)

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Silná srdcová polévka se strouháním

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/MNG3

Ovarová polévka se strouháním

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Iness 135 min

Houbová polévka se strouháním Videorecept

Houbová polévka se strouháním

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen 40 min

Mléčná polévka se strouháním

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Iljusa 30 min

Srdcový guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

toprecepty.cz

Srdcový medovník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Paprika

Dobrá srdcová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Bibinka 60 min

Zobrazit více

Andělsky nadýchaný perník Videorecept

Andělsky nadýchaný perník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bibinka 50 min

Rajská omáčka Videorecept

Rajská omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Bibinka 200 min

Poctivá květáková polévka Videorecept

Poctivá květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Bibinka 60 min

Vdolky naší holky Videorecept

Vdolky naší holky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bibinka 58 min

Škvarkové placky Videorecept

Škvarkové placky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Bibinka 80 min

Dýně jako kompot Videorecept

Dýně jako kompot

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

Bibinka 90 min

Zobrazit více

Pokrmy z vnitřností
Polévky
Vepřové polévky

Oběd
Snadné recepty
Houby
Vaření
Česká kuchyně
Běžný den
Recepty do 100 korun

Moje poznámka

Silná srdcová polévka se strouháním

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/MNG3

Náhodný recept

Kávové hvězdičky s marcipánem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

hanahcotton

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Svatomartinská husa na pomerančích nadívaná jablky od vinařů z Habánských sklepů

Přidáno před 1 hodinou

Snadná večeře s houbami

Přidáno před 1 hodinou

Svatomartinské rohlíčky ze 3 surovin podle Anety Vignerové

Přidáno před 2 hodinami

Plněné smažené kotlety

Přidáno před 4 hodinami

Pečený kečup

Přidáno před 6 hodinami

Hrachová polévka se zeleninou

Přidáno před 6 hodinami

Další recepty

Komentáře (10)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Anna Kocikova 31. 7. 2012 07:13

nofrona 28. 7. 2012 16:24

srdíčková je Jani dobrotka +5

Tonda 28. 7. 2012 10:49

Bahula: Nechechtej se, hňácat je prostě hňácat

Musím jít čůrat, nebo se smíchy po....

JanaDorazinova 28. 7. 2012 10:24

Bahula 28. 7. 2012 10:09

Bibinka 28. 7. 2012 09:25

Tonda:je to tak

a přeji úspěšné hňácání. Kdyby jsi nespotřeboval všechno, tak nastrouhané nech uschnout a použij příště....

Tonda 28. 7. 2012 09:03

Bibinka: Tak jsem zřejmě pochopil, hňácat

to je slovo, až to bude tvrdý a pak strouhat, je to tak

Bibinka 28. 7. 2012 08:48

Tonda: Toníku, bingo

Já dělám od oka a jinak to je tak: 1 vajíčko, 3 hrsti hrubé mouky a sůl. Těsto musí být dost tuhé, aby nám šlo strouhat(můžeš přidávat mouku, kdyby bylo řidší). Stačí.....