Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Guláš z ledvinek a jater

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

JanaB1

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min

60 min (60 min příprava)

Guláš z ledvinek a jater

Přidat fotku nebo video

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Suroviny pro 6

6

400 g 400 g ledvinek (2 kusy)

400 g 400 g vepřových jater

3 3 střední cibule

5 stroužků 5 stroužků česneku

2 lžíce 2 lžíce gulášového koření

2 lžíce 2 lžíce hladké mouky

2 lžíce 2 lžíce sádla

sůl

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 905 kJ / 1 411 kcal
Bílkoviny	150,74 g
Tuky	58,34 g
Vláknina	18,25 g
Cholesterol	2,78 g
Sodík	5,95 g
Sůl	15,20 g
Sacharidy	67,20 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Ledvinky omyjeme, rozkrojíme a vyčistíme. Omytá játra spolu s ledvinkami nakrájíme na kousky. Na sádle osmažíme cibuli do růžova a poté přidáme česnek, ledvinky a játra. Krok 2: Zamícháme, přiklopíme poklicí a za občasného zamíchání dusíme ve vlastní šťávě asi 30 - 45 minut - do měkka. Krok 3: Přidáme gulášové koření, chvilku povaříme a poté zahustíme moukou rozmíchanou ve studené vodě. Povaříme a odstavený guláš dochutíme solí. Podáváme s knedlíkem.

Ledvinky omyjeme, rozkrojíme a vyčistíme. Omytá játra spolu s ledvinkami nakrájíme na kousky. Na sádle osmažíme cibuli do růžova a poté přidáme česnek, ledvinky a játra.
Zamícháme, přiklopíme poklicí a za občasného zamíchání dusíme ve vlastní šťávě asi 30 - 45 minut - do měkka.
Přidáme gulášové koření, chvilku povaříme a poté zahustíme moukou rozmíchanou ve studené vodě. Povaříme a odstavený guláš dochutíme solí. Podáváme s knedlíkem.

TIP: Videonávod: Jak očistit ledvinky

Zveřejněno 30. 1. 2013

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (12× přidáno)

Označit jako uvařené (12× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Guláš z ledvinek a jater

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/l6Er

Další recepty

Podobné recepty
Recepty autora
Podle kategorie
Podle štítků

Zabijačkový guláš

Zabijačkový guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Guláš z vepřových ledvinek

Guláš z vepřových ledvinek

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 55 min

Guláš z kuřecích jater

Guláš z kuřecích jater

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Ledvinky

Ledvinky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

toprecepty.cz 75 min

Ledvinky dušené Videorecept

Ledvinky dušené

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

sidera 60 min

Ledvinky po uhersku

Ledvinky po uhersku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mirca75 75 min

Žemlovka s jablky a tvarohem Videorecept

Žemlovka s jablky a tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

JanaB1 80 min

Hovězí na česneku Videorecept

Hovězí na česneku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

JanaB1 100 min

Hustá žampiónová omáčka s kuřecími nudličkami Videorecept

Hustá žampiónová omáčka s kuřecími nudličkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaB1 45 min

Smažený sýr - smažák Videorecept

Smažený sýr - smažák

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

JanaB1 30 min

Pečené krůtí stehno s cibulí Videorecept

Pečené krůtí stehno s cibulí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

JanaB1 130 min

Šlehačkové šátečky s tvarohem

Šlehačkové šátečky s tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

JanaB1 70 min

Vepřové maso
Pokrmy z vnitřností

Oběd
Slané chutě
Levné recepty
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Běžný den
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Dušení
Restování
Vaření

Moje poznámka

Guláš z ledvinek a jater

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/l6Er

Náhodný recept

Narozeninový dort pro Vikiho

Narozeninový dort pro Vikiho

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Bramborové lokše s jatýrky

Bramborové lokše s jatýrky

Přidáno před 32 minutami

Pečená kachna se švestkovou omáčkou

Pečená kachna se švestkovou omáčkou

Přidáno před 1 hodinou

Krůtí kaldoun s knedlíčky

Krůtí kaldoun s knedlíčky

Přidáno před 2 hodinami

Kynuté makové buchty z domácí pekárny

Kynuté makové buchty z domácí pekárny

Přidáno před 3 hodinami

Perníkový závin s povidly a ořechy

Perníkový závin s povidly a ořechy

Přidáno před 3 hodinami

Hrnková buchta s řeckým jogurtem a semínky

Hrnková buchta s řeckým jogurtem a semínky

Přidáno před 4 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

JanaDorazinova 30. 1. 2013 16:28

Zatím jsem z obojího nedělala, pouze z jednoho, nebo druhého. Tohle mi trochu příjde, jako zabíjačkový guláš a určitě bych nepohrdla

JanaB1 přidala nové fotografie! 30. 1. 2013 13:57

Přečtěte si

16 gulášových polévek: Mají maďarský původ, ale v Česku patří k neojoblíbenějším

16 gulášových polévek: Mají maďarský původ, ale v Česku patří k neojoblíbenějším

Očistit ledvinky už pro vás po zhlédnutí našeho videa nebude žádný problém Hodnocení 149×

Očistit ledvinky už pro vás po zhlédnutí našeho videa nebude žádný problém

Chcete připravit moravské zelí jako od babičky: Nezapomeňte na bramboru, špek a správně osmaženou cibuli

Chcete připravit moravské zelí jako od babičky: Nezapomeňte na bramboru, špek a správně osmaženou cibuli

Jak na dokonalé kynuté těsto: 10 triků pro zadělávání a kynutí na jednom místě Hodnocení 32×

Jak na dokonalé kynuté těsto: 10 triků pro zadělávání a kynutí na jednom místě

Gulášová polévka s mletým masem a houbami. Poctivou klasiku uvaříte mnohem rychleji Hodnocení 6×

Gulášová polévka s mletým masem a houbami. Poctivou klasiku uvaříte mnohem rychleji

Gulášová polévka z mletého masa: Klasická hospodská gulášovka je nejlepší ze všech Hodnocení 61×

Gulášová polévka z mletého masa: Klasická hospodská gulášovka je nejlepší ze všech

10x rybí pomazánky na chlebíčky: Skvělé chlebíčky, které hosté milují Hodnocení 4×

10x rybí pomazánky na chlebíčky: Skvělé chlebíčky, které hosté milují

Tajemství dokonale křupavých bramboráků spočívá už ve výběru brambor. Důležitý je i způsob strouhání a teplota tuku

Tajemství dokonale křupavých bramboráků spočívá už ve výběru brambor. Důležitý je i způsob strouhání a teplota tuku

Nejnovější články

7 foto
Na vánočním cukroví můžete ušetřit už nyní. Při nákupu másla ale nesledujte pouze cenu

Video
Tajemství dokonale křupavých bramboráků spočívá už ve výběru brambor. Důležitý je i způsob strouhání a teplota tuku

Video
Chcete připravit moravské zelí jako od babičky: Nezapomeňte na bramboru, špek a správně osmaženou cibuli

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Jednoduché a rychlé těsto na koláč/řezy Videorecept

Jednoduché a rychlé těsto na koláč/řezy

Danulka52 před 49 minutami

Frgálová buchta Videorecept

Frgálová buchta

JitkaH. před 2 hodinami

Pasta s krevetami, česnekem a rajčaty

Pasta s krevetami, česnekem a rajčaty

neworder před 3 hodinami

Svatomartinské rohlíčky z tvarohového těsta Videorecept

Svatomartinské rohlíčky z tvarohového těsta

Ivet72 před 3 hodinami

Sušenky z ovesných vloček Videorecept

Sušenky z ovesných vloček

saki.chan.japan1 před 17 hodinami

Pivní sekaná

Pivní sekaná

TommyKoci před 18 hodinami

Eskymo Videorecept

Eskymo

monyss před 18 hodinami

Kváskový mazanec

Kváskový mazanec

Wanilor před 20 hodinami

Bábovka s roládou

Bábovka s roládou

KetyHu před 20 hodinami

Fazolový guláš s klobáskou Videorecept

Fazolový guláš s klobáskou

Lipan 4. 11. 2026 11:12

Tématické fráze:
guláš z vepřových jater, ledvinky gulas, guláš z vepřových ledvinek, játra a ledvinky, ledvinkovy gulas, játra s ledvinkami, vepřový guláš s ledvinkami, ledvinky jako guláš, vepřová játra guláš, ledvinky a játra, játra a ledvinky recept, guláš z jater, ledvinky na guláš, babicovy recepty ledvinky, veprove jatra gulas, jatra a ledvinky guláš, guláš s vepřových jater, recepty játra a ledvinky, vepřové ledvinky guláš, vepřová játra - guláš

Suroviny:
ledvinky vepřové, játra vepřová, cibule, česnek, koření gulášové, mouka hladká, sádlo, sůl

]