Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Jablečné řezy naruby – zase trochu jinak

Vláčné jablečné řezy naruby s pudinkovým krémem a čokoládou patří mezi oblíbené domácí moučníky. Šťavnatá vrstva jablek se skořicí, jemné těsto a máslový krém vytvoří skvělou kombinaci, která chutná nejlépe dobře vychlazená.

Hodnocení receptu je 5,0 (46×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

innael innael

Středně náročný

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 50 min Doba tepelné úpravy: 30 min

80 min (50 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Jablečné řezy naruby – zase trochu jinak
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 41

Suroviny pro 1 plech

plech o velikosti cca 30 × 40 cm

1plech

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie29 516 kJ /
7 055 kcal
Bílkoviny89,05 g
Tuky319,44 g
Vláknina35,22 g
Cholesterol 1,06 g
Sodík 563 mg
Sůl1,88 g
Sacharidy938,30 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Jablka oloupeme a nastrouháme nahrubo. Ořechy nasekáme nahrubo. Krok 2: Plech vyložíme pečicím papírem. Na plech rovnoměrně rozprostřeme nastrouhaná jablka přibližně do výšky 0,5 cm. Krok 3: Jablka posypeme vanilkovým cukrem, skořicí, rozinkami a nasekanými ořechy podle chuti. Krok 4: Troubu včas předehřejeme na 180 °C. Krok 5: Do mísy vyklepneme vejce, přidáme cukr krystal, olej a vodu a promícháme. Krok 6: Polohrubou mouku smícháme s kypřicím práškem do pečiva a postupně ji vmícháme k tekutým surovinám. Vypracujeme hladké, lité těsto. Krok 7: Těsto nalijeme na vrstvu jablek a rovnoměrně rozetřeme. Krok 8: Koláč vložíme do předehřáté trouby a pečeme přibližně 30 minut. Krok 9: Po upečení necháme moučník krátce zchladnout, aby se s ním dalo pracovat. Krok 10: Na plech položíme druhý plech nebo tác a moučník opatrně otočíme tak, aby byla jablka nahoře. Krok 11: Pečicí papír opatrně stáhneme a moučník necháme úplně vychladnout. Krok 12: Z mléka a vanilkového pudinkového prášku uvaříme hustý pudink. Pudink za občasného promíchání necháme vychladnout. Krok 13: Do mísy dáme změklé máslo a moučkový cukr a vyšleháme je. Krok 14: Postupně zašleháme vychladlý pudink. Nakonec můžeme podle chuti přidat rum. Krok 15: Vychladlý moučník potřeme pudinkovým krémem. Krok 16: Povrch posypeme nastrouhanou čokoládou, nastrouhanou tyčinkou Margot nebo Grankem. Krok 17: Řezy necháme vychladit v lednici.

TIP: Obrácené piškotová roláda s jablky

Mám hotovo!

Zveřejněno 15. 7. 2010

Poznámka autorky innael

1 hrnek = 250 ml

Vypadá to možná složitě, ale je to velmi jednoduché.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (46 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (369× přidáno)

Označit jako uvařené (23× uvařeno)

Přidat komentář (41 komentářů)

Ohodnotit recept (46 hodnocení)

Přidat fotku (9 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Jablečné řezy naruby – zase trochu jinak

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/YymW

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Jablečné řezy naruby – zase trochu jinak

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/YymW

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (41)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Ciglerová 23. 6. 2024 05:10
Luxusní koláč, jen se po něm zaprášilo :-D

k_hana 18. 10. 2020 04:28
Výborný a jednoduchý koláč, díky za recept :yes:

fajulka fajulka 19. 3. 2018 12:07
Jdu teď dělat ???? nahoru dám zakysanou smetanu a Granko ????

Koubkova Koubkova 2. 11. 2017 19:13
30*35 cm

Koubkova Koubkova 2. 11. 2017 13:11
Zrovna jsem je dnes pekla ,na klasickém hlubokém plechu .

Eva 2. 11. 2017 14:21
Koubkova: Můžete ho změřit? Já mám dvě velikosti a nevím, na který to dát.

Eva 1. 11. 2017 22:34
Na jak velkém plechu jste to pekli?

saletka 22. 11. 2016 16:07
Moc dobrá buchta....vypadá složitá, ale není, moc jsme si pochutnali.

Jana 30. 1. 2016 17:07
Je vynikající,vláčná,ale místo krému jsem dala 2 tvarohy s cukrem a 1 ušlehanou šlehačku jsem vmíchala do těch tvarohů jako krém moc dobré:yes:

Slávka 13. 11. 2017 13:57
Jana: Dobrý deň. Prosím Vás, takže ste vôbec nerobila puding a maslo s cukrom ? iba ste to zaliala tvarohom so šľahačkou ?

lenka 5. 11. 2015 20:56
:yes::yes::yes:

Marika294 28. 3. 2015 15:43
Vypadá to nádherně,jdu na to:-))

Koubkova Koubkova 5. 4. 2014 17:43
:-p:-K:yes:

hemriettas hemriettas 15. 3. 2014 15:34
Dnes jsem vyzkoušela a super :-8

hemriettas hemriettas přidala novou fotografii! 15. 3. 2014 14:33

Jablečné řezy naruby – zase trochu jinak

Suvicka Suvicka 1. 2. 2014 22:29
Upekla jsem, snědli jsme, výborné. :-p
Neměla jsem vanilkový pudink, použila jsem karamelový. Opravdu dobrý moučník. Uděluji 21. bod. :yes::-K

Pouzina 8. 1. 2014 10:14
Opravdu,ale opravdu velká dobrota...:yes:

jirholu jirholu 17. 11. 2012 18:28
Řezy jsou vynikající :-p:yes::yes:

IvanaLK 12. 11. 2012 23:02
:yes:

innael innael 21. 10. 2012 19:07
Děkuji, jsem ráda, že se povedly :-K

Michala77 21. 10. 2012 10:24
Včera jsem dělala, je to moc výborné a posílám bodíka:-K

innael innael 7. 10. 2012 06:42
Kláro - dala jste jeden a půl pudinku na půl litru mléka? Na tento poměr by to téct nemělo. To je divný :-/

Klára 6. 10. 2012 19:20
Asi jsem někde udělala chybu, krém mi hrozně teče, takže tak krásné kostky z toho nemám. Chuťově však vynikající! Určitě upeču zas a budu zkoušet ten krém vychytat. Děkuju za recept.

innael innael 25. 3. 2012 08:47
Ahoj, to jsem ráda, že řezy nevydržely :-)). Ta zakysanka je super nápad :yes:

piskota piskota 25. 3. 2012 08:30
ahojky innael, tak v pátek jsem řezy upekla a dneska už nejsou, jsou opravdu vynikající :yes: :yes: :yes: :-). Příště bych místo másla s pudinkem zkusila kysanou smetanu se šlehačkou, to bude určo taky mňamka.

fatima 5. 11. 2011 21:23
Jednoduché rychlé výborné,posílám bodík:-K

Majdula 6. 8. 2011 14:45
Manželova maminka ho taky pekla, jenže mi po ní nezůstal recept. Jablek je dost, a hladovci už se domáhají svačinky....takže díky ! Jdu na něj :-p

innael innael 19. 3. 2011 20:55
Ano, dělala jsem na klasickém plechu.

komrska 19. 3. 2011 18:45
je to na klasicky velky plech?

rebeka rebeka 11. 2. 2011 21:59
isahu,hezky jsi to vysvětlila:yes::yes:
a protože mě díky komentáři silvie tento recept upoutal a má krásné foto,dávám mu bod:yes::-K

isindy isindy 11. 2. 2011 21:52
silvia, protože i pochvala vzhledu jídla potěší a inspiruje k dalšímu vaření a focení a vkládání...ono je to někdy docela hoňka ;-) a kdybychom měli všichni vyzkoušet vše, co tu pochválíme, tak jen vaříme a jíme...a ještě to nestihneme ;-)
a bodik - ten dát nemůžeš ani po vyzkoušení, to bohužel vyžaduje registraci ;-)

silvia 11. 2. 2011 21:45
Nechápu proč sem píše někdo hodnocení,když tento koláč nevyzkoušel..Proč teda hodnotí..Někdo jako třeba ja,si chce tyto řezy upéct,tak se chci také ujistit,že je bud takový,nebo onaký,ale u každého hodnocení jsou v podstatě bodíky jen za to,že tento koláč zde je,nebo hezký vypadá a pod..Ale mně to nestačí...chci číst jaký je,zdali se podaří nebo ne a pod..Jinak majitelce tohoto receptu děkuji...vyzkouším určitě,muž podobné dobroty miluje..:-)Jinak ty bodíky dám až vyzkouším..:-!

Načíst další komentáře (9)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
jablečná buchta naruby, jablečné řezy na plech, jablkovy kolac naruby, jablečná buchta s pudinkem, obrácená jablečná buchta, jablečná roláda naruby, jablkove rezy naruby, buchta naruby, rychlé jablečné řezy, jablkova buchta naruby, obrácené jablečné řezy, řezy s jablky, jablecna buchta na plech, jablecna buchta na ruby, jablečné řezy, jablečný kolač naruby, buchta na ruby, buchta jablečna na plech s pudinkem, obrácená buchta s jablky, jablečna buchta

Suroviny:
mouka polohrubá, cukr krupice, olej, voda, vejce, kypřící prášek do pečiva, jablko, skořice mletá, cukr vanilkový, rozinky, ořechy, mléko, pudink vanilkový, máslo, cukr moučkový, rum, čokoláda

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu

]