Letní dort
Tento letní dort staví na jednoduchém piškotu, sezónním ovoci a lehkém krému z jogurtu, které spolu tvoří svěží celek bez zbytečné námahy. Díky želatině dort dobře drží tvar, snadno se krájí a hodí se i do teplého počasí.
Suroviny pro 1 kus
dortová forma o průměru 24 cm
1kus
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 777 kJ / 1 142 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 50,93 g |
| Tuky | 22,99 g |
| Vláknina | 1,80 g |
| Cholesterol | 568 mg |
| Sodík | 433 mg |
| Sůl | 0,75 g |
| Sacharidy | 181,87 g |
Postup přípravy
Krok 1: Rúru predhrejeme na 170 °C.
Krok 2: Žĺtky oddelíme od bielkov. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh. Žĺtky vyšľaháme s cukrom do peny. Striedavo zľahka vmiešame múku a sneh z bielkov.
Krok 3: Cesto vlejeme do tortovej formy a pečieme približne 30 minút. Upečenie skontrolujeme špajdľou. Korpus necháme vychladnúť.
Krok 4: Vychladnutý korpus potrieme ríbezľovým lekvárom.
Krok 5: Smotanu vyšľaháme dotuha, vmiešame ju do jogurtu, pridáme vanilkové cukry a nakoniec rozpustenú želatínu.
Krok 6: Polovicu jogurtovej hmoty nalejeme na korpus a dáme na chvíľu stuhnúť do chladničky.
Krok 7: Poukladáme ovocie. Ak použijeme kompót alebo mrazené ovocie, necháme ho odkvapkať a šťavu použijeme na prípravu vrchnej vrstvy.
Krok 8: Zalejeme zvyškom jogurtovej hmoty a opäť dáme do chladničky stuhnúť.
Krok 9: Po stuhnutí pripravíme vrchnú vrstvu. Želatínu rozpustíme v ovocnej šťave s cukrom. Ak je šťava dostatočne sladká, cukor už pridávať nemusíme. Vrchnú vrstvu nalejeme na koláč a necháme dôkladne stuhnúť.
Zveřejněno 27. 8. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Letní dort
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wKMm
Moje poznámka
Letní dort
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wKMm
Nejnovější recepty
Rychlá pomazánka z vajec a junioru
Přidáno před 8 hodinami
Sušená rajčata
Přidáno před 12 hodinami
Parmazánový řízek z vepřové panenky na salátu
Přidáno před 13 hodinami
Šlehačkové řezy s dvojím krémem
Přidáno před 13 hodinami
Pekanové pletence
Přidáno před 15 hodinami
Krémové těstoviny s mletým kuřecím masem
Přidáno před 16 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Brynzové halušky
brtna před 3 hodinami
Tiramisu z pomazánkového másla
brtna před 3 hodinami
Rozlítaní ptáčci z vepřové plece
brtna před 4 hodinami
Květákový salát s čedarem a slaninou
Tonja před 4 hodinami
Bulky se sýrem
Tonja před 4 hodinami
Hraběnčiny výborné řezy
AlienkaKalousova před 5 hodinami
Guláš z lesních hub
Loiza před 5 hodinami
Zapečená krkovice
MonikaP. před 6 hodinami
Smetanovo-sametová míchaná vejce
Majdable před 7 hodinami
Ananasové řezy (Orgasmus) s krémem z mascarpone
Jedlik159 před 8 hodinami
Tématické fráze:
letní dort,
letní ovocný dort za studena,
letní dorty,
letní dorty za studena,
dort za studena,
želatina za studena dr oetker,
josta recepty šťáva za studena,
dorty za studena,
želatina za studena,
rychlý letní dort,
eshop.oetker.cz,
letní krém do dortu,
dorty za studena recepty,
recept na letní dort,
jogurtový letní dort,
letní dort k narozeninám,
letní jogurtový dort,
jogurtovej dort,
dorty recepty,
letni kremy do dortu
Suroviny:
mouka hladká,
cukr krupice,
vejce,
marmeláda rybízová,
ostružiny,
jogurt bílý,
smetana ke šlehání,
cukr vanilkový,
želatina,
cukr,
želatina
Komentáře (16)
K tej želatíne, používam želatínu jemne granulovanú, fotky som pridala na koniec postupu. Inú nekupujem. Používam ju na sladké aj slané jedlá, všade, kde želatínu treba. Raz som kúpila plátkovú, ale nejako sa mi neosvedčila. S touto mám výborné skúsenosti, len mám pocit, že v Čechách ju asi nedostanete