Tyrolské Gröstle

Name: Tyrolské Gröstle
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Rakouská
Ingredients: 500 g brambor; 2 cibule; 100 g tyrolského špeku (nebo schwarzwaldské i jiné sušené šunky); 2-4 vejce (podle chuti); mletý pepř; sůl; olej na restování

V Tyrolských Alpách narazíte na gröstle jak na svazích v restauracích, tak v podhorských vesnicích. Najdete ho s mnoha obměnami, s vepřovým, hovězím i kachním restovaným masem. Někde přidávají do brambor majoránku nebo čerstvé bylinky.

Hodnocení receptu je 4,9 (118×)

1974andrea

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 30 min bez doby chladnutí brambor

45 min (15 min příprava + 30 min tepelná úprava, bez doby chladnutí brambor)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 61

Přidat do oblíbených (913× přidáno)

Označit jako uvařené (49× uvařeno)

Přidat komentář (61 komentářů)

Ohodnotit recept (118 hodnocení)

Přidat fotku (23 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Tyrolské Gröstle

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/p6zV

Brambůrky od Viktorky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Mirusha

Pečené brambory na cibuli a slanině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

hanahcotton 40 min

Švýcarské rösti

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Ivace64

Vídeňské brambory Videorecept

Vídeňské brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea 30 min

Tyrolská játra

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 55 min

Tyrolská bramborová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea 50 min

Zobrazit více

Kuřecí přírodní plátek Videorecept

Kuřecí přírodní plátek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

1974andrea 35 min

Karamelový větrník na plech Videorecept

Karamelový větrník na plech

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

1974andrea 130 min

Pochoutkový salát retro (podle ČSN z roku 1976) Videorecept

Pochoutkový salát retro (podle ČSN z roku 1976)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

1974andrea 30 min

Krkovice pečená na bramborech Videorecept

Krkovice pečená na bramborech

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

1974andrea 80 min

Zapečené kotlety se smetanou a hořčicí Videorecept

Zapečené kotlety se smetanou a hořčicí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea 70 min

Kuře à la bažant Videorecept

Kuře à la bažant

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

1974andrea 80 min

Zobrazit více

Bramborová jídla

Recepty do 30 minut
Levné recepty
Rakouská kuchyně
Smažení
Vaření
Oběd
Recepty do 5 surovin
Restování
Večeře
Recepty pro začátečníky

Moje poznámka

Tyrolské Gröstle

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/p6zV

Náhodný recept

Zimní nákyp

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

tejaja 50 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Domácí segedínský guláš

Přidáno před 1 hodinou

Dýňové cupcakes

Přidáno před 4 hodinami

Zapečené chleby s mozarrellou a šunkou

Přidáno před 4 hodinami

Pikantní pagáče se škvarky

Přidáno před 7 hodinami

Dýňová polévka s cottage sýrem

Přidáno před 8 hodinami

Dýňové placky se sýrem a celerem

Přidáno před 8 hodinami

Další recepty

Komentáře (61)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

tara23 6. 6. 2026 07:32

tara23 přidala novou fotografii! 6. 6. 2026 07:32

1974andrea 6. 6. 2026 11:05

tara23: Děkuji za realizaci a foto

Tesco 29. 1. 2025 18:55

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Dobrota večeře za 80 kč pro 4 čl. Rodinu. Povedlo se na poprvé. Jen uvařit a oloupat ty brambory.. to je na dýl:) originál znám dobře tak jsem po tom receptu hned skočil.

Tesco přidal nové fotografie! 29. 1. 2025 17:55

Dalších 7 fotek

1974andrea 17. 3. 2023 11:12

tara23: Děkuji za zprávu, jsem ráda, že chutnalo

tara23 17. 3. 2023 11:00

výborná rychlovka k dnešnímu obědu. Manželovi hodně chutnalo

1974andrea 28. 1. 2023 15:44

frimlik: Díky za fotky

frimlik přidal nové fotografie! 28. 1. 2023 08:57

Marie Svarcova 11. 1. 2023 08:07

1974andrea 23. 4. 2022 19:18

maskary: Díky, za zprávu a krásnou fotku

maskary přidala novou fotografii! 23. 4. 2022 12:14

EvaCh přidala novou fotografii! moderátorka 13. 4. 2022 04:57

maskary 25. 10. 2021 03:36

Krásné, jednoduché a velmi chutné.

1974andrea 12. 3. 2021 18:58

Dajda: Díky, že ses připojila k realizaci

Dajda 12. 3. 2021 06:51

magdalenka: Romario: Tak jsem se nechala inspirovat taky, protože suroviny byly všechny po ruce a mě toto jídlo připadalo rychlé a jednoduché. Teď mohu přidat ještě poznámku "a až nečekaně dobré".

Vůbec nevadilo, že se mi brambory zčásti rozpadly a zdaleka se neopekly tak hezky jako na obrázku. Nevím, zda to bylo druhem brambor nebo jestli jsem je moc předvařila.

1974andrea 10. 3. 2021 14:25

Romario: , magdalenka: Dámy, oběma vám děkuji za realizaci tohoto skvělého alpského jídla a za fotky

magdalenka 10. 3. 2021 14:10

Včera ma inšpirovala Romario...už dávnejšie som totiž chcela vyskúšať tento skvelý a jednoduchý recept. Je to sýte a skvelé jedlo! Autorke ďakujem a pridávam foto ako dôkaz.

magdalenka přidal novou fotografii! 10. 3. 2021 13:07

Romario 9. 3. 2021 12:39

Dnešní rychlovka, moc dobrá. Manzel chce na příště místo francouzských brambor.

Romario přidala novou fotografii! 9. 3. 2021 11:35

PetroNika přidala novou fotografii! 14. 1. 2021 17:35

kkkarel3k 25. 3. 2019 18:01

Amerikanizmus mně také vadí. Ale stejně mně vadí slovo váha ne smyslu hmotnost - gramáž. Slovo váha v češtině znamená zařízení, na kterém se zjišťuje hmotnost - gramáž. Vážíme na vahách. Pokud budu něco vážit, znamená to také, že budu zvažovat např. jestli bude pršet nebo sněžit. V kuchyni tedy zůstaňme raději u té gramáže

Paul Sulc 27. 11. 2018 01:44

HASIC Vam nevadi ta spousta anglicismu za poslednich 20 let? To Cesi chteji vypadt ''internacionalne''. Ja jsem od 68 v USA,ale v Cesku se anglicismum pokud mozno vyhybam, abych nebyl za troubu,ktery uz cesky nemluvi. A proc rujnovat rodnou rec?

Dajda 27. 11. 2018 04:29

Paul Sulc: Naprosto s Vámi souhlasím, taky se mi nelíbí ta spousta anglicismů, které se v posledních letech přímo derou do češtiny. Na druhé straně se musím Andrey zastat, slovo gramáž je i v češtině běžné - jak sama píše, měříme v gramech a nachází se také v oficiálních slovnících spisovné češtiny, které vznikly v akademickém prostředí http://prirucka.ujc.cas.cz/?slovo=gram%C3%A1%C5%BE.... Je to něco jiného, než když Češi řeknou, že je něco "kúl" nebo že jsou "hepy"!

casino 27. 11. 2018 08:37

Paul Sulc:
No, ono s tou VÁHOU (hmotností) je to podobné jako s MARMELÁDOU (citrusová zavařenina), s RUMEM (z cukrové třtiny) nebo s MÁSLEM, že

GRAMÁŽ mi přijde OK

Paul Sulc 3. 5. 2018 06:37

Jiste je to perfektni, ale neslo by to lepe cesky, po staru, " nebudu uvadet zadnou vahu''. Ta ''gramaz ''je ponekud protazena za vlasy.

1974andrea 3. 5. 2018 07:22

Paul Sulc: Recepty uvádím většinou v gramech, takže gramáž tam ponechám, je to zcela zažitý výraz. Váha mi přijde zastaralá až moc

hasic 26. 11. 2018 11:15

Paul Sulc: Co je špatně na "gramáži"?

Jajajajaapaja 14. 9. 2016 11:41

Dneska vyzkoušeno, dala jsem anglickou, a musím jen chválit.

1974andrea 14. 9. 2016 13:23

Všem, kteří vyzkoušeli a pochutnali si, moc děkuji zprávy

erika 26. 8. 2016 12:54

Práve ich manžel dojedol a jeho reakcia bola"toto sa bude robiť miesto francúzskych zemiakov"!!!!! Chutné a rýchle jedlo a pridala som uhorkový šalát z vlastnej úrody

ludmila 19. 7. 2016 04:41

u nás na vysočině tomu říkáme sedlácký brambory, někdy přidám trochu čerstvého tymiánu

Elina 16. 7. 2016 08:40

právě jsme si na tom moc pochutnali

Simona 8. 3. 2016 13:57

Znám, výborné, dělávala mi to kamarádka v Německu, ale dělá to ze syrových brambor, také to jde, musí být hodně rozpáleá pánev, cibule a špek až když jsou brambory měkkčí.