Sušená rajčata s česnekem
Sušená rajčata s česnekem jsou lahodná a aromatická delikatesa, která dodá vašim pokrmům intenzivní chuť Středomoří. Vysušená na slunci a naložená v kvalitním olivovém oleji s plátky česneku, jsou tato rajčata jsou ideálním doplňkem do salátů i těstovin.
Postup přípravy
Krok 1: Paradajky narežeme na plátky hrubé asi 1 cm, rozložíme na plech a na slnku usušíme. Dobre usušené paradajky musia „hrkať“ ako sušené huby.
Krok 2: Do malých fľaštičiek vrstvíme: 2 cm sušených paradajok, na to 2-4 strúčiky prelisovaného cesnaku, a malú lyžičku sekanej čerstvej bazalky.
Krok 3: Keď je fľaštička plná, zalejeme olivovým olejom tak, aby boli paradajky ponorené, dobre uzavrieme viečkom a uložíme na chladné miesto.
Krok 4: Po cca 2 týždňoch môžeme konzumovať ako prílohu k mäsu, na chlebíčky, do šalátov a pod.
Olej použijeme na ochutenie šalátov a jedál. Krok 5: Paradajky nemusíme pripravovať naraz, aj keď v chlade vydržia niekoľko mesiacov. Usušené paradajky vložíme do pláteného vrecka a zavesíme v chladnej a suchej miestnosti. Nakladáme do oleja postupne ako potrebujeme.
Olej použijeme na ochutenie šalátov a jedál. Krok 5: Paradajky nemusíme pripravovať naraz, aj keď v chlade vydržia niekoľko mesiacov. Usušené paradajky vložíme do pláteného vrecka a zavesíme v chladnej a suchej miestnosti. Nakladáme do oleja postupne ako potrebujeme.
Zveřejněno 4. 7. 2009
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Sušená rajčata s česnekem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/8q5g
Moje poznámka
Sušená rajčata s česnekem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/8q5g
Nejnovější recepty
Pohanková kaše s tofu
Přidáno před 54 minutami
Kakaová pěna s tvarohem
Přidáno před 3 hodinami
Vanilkový máslový korpus
Přidáno před 5 hodinami
Květákové karbanátky s mozzarellou
Přidáno před 7 hodinami
Hokaido krémová polévka s kokosovým mlékem
Přidáno před 10 hodinami
Bramborové taštičky se švestkovými povidly
Přidáno před 22 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kuřecí polévka
Kajkajak před 8 minutami
Karlovarský knedlík
Kajkajak před 12 minutami
Kokosová sváteční bábovka
irenaM před 44 minutami
Linecké těsto z cukrářského učiliště" pro začátečníky"
Marketa75 před 56 minutami
Debrecínská hrachová polévka
Mirrika před 1 hodinou
Extra jablkový koláč
Eva_H před 1 hodinou
Rajská omáčka (jednoduchá a rychlá)
VeronikaRob před 1 hodinou
Vločkový nákyp s jablky neboli jablkový vločkovec
Masulka1967 před 3 hodinami
Kanellbular - skořicové šneky
FranTisket před 3 hodinami
Přírodní kotlet s žampiony
DavidVolvo před 4 hodinami
Tématické fráze:
sušená rajčata recept,
sušená rajčata,
sušená rajčata recepty,
jak sušit rajčata,
výroba sušených rajčat,
susene rajcata,
sušení rajčat v sušičce,
naložená sušená rajčata,
zavařování sušených rajčat,
domácí sušená rajčata,
sušený rajčata,
susene rajcata recept,
recept na sušená rajčata,
recept na sušené rajčata,
sušená rajčata v sušičce,
jak vyrobit sušená rajčata,
sušene rajčata recepty,
recepty ze sušených rajčat,
susena rajcata vyroba,
recept sušená rajčata
Suroviny:
rajče,
česnek,
bazalka čerstvá
Komentáře (30)
Vyskúšam aj toto. Autorkino meno je zárukou kvality...Čo som podľa nej skúšala, vždy to bolo OK!
Iba som nikdy sama nesušila, nakladala som sušené kúpené. A skúsim v sušičke, až niekde natrafím na lacný zdroj. Skúšali ste sušičku použiť?