Levný chléb od Ládi Hrušky

Diskuse u tohoto receptu stojí za přečtení. Dovíte se plno věcí, nejen to, jak se chleba péct nemá, ale i čím se holí manželé některých pekařek anebo jestli se dá mouka a voda odměřit i v kónickém hrnku, nedejbože když je k tomu ještě hranatý.

Misaki: Když se chcete někomu posmívat, měl/a byste to zkusit napsat bez těch hrubek, jinak jste směšný/á Vy.

Paráda, také jsem vždy bojovala s výrobou chleba, ale tento úplně jednoduchý levný receptík se mi povedl napoprvé,Přidala jsem lžíci octa a místo sušeného droždí jsem dala 20g čerstvých kvasnic. Jinak vše podle receptu. Posílám bodík a foto.

Jitka: že negativní komenty jsou většinou anonymní... Co na tomto receptu vidíte špatného pro děti Mouka, voda, sůl, kmín A nebo se musí prudit za každou cenu

Dobrý den. Tímhle krmíte své vlastní děti???? Přijde mi to zvrácené.... Možná i trestné

a já dávám hrnek a pul hladké, hrnek žitné a pul hrnku celozrné..chce to tu hladkou trochu umínit..pač ku zdraví nám nepřidává.. jinak je fajnový

Tak jsem chlebík taky dneska upekla, je snadný a vynikající, asi zatím nejlepší z receptů na domácí chléb, které jsem kdy zkoušela

chleba je vinikajici

Cléb není špatný. Manželka jej pekla taky, Jen ta dlouhá příprava na tom docela vadí. Rychlejší je těsto udělat v domácí pekárně a pak na pečícím papíru na plechu upéct v troubě. Pak je to mňamka. Nepovedl se snad jednou a to díky sušeným droždím,mamina preferuje čerstvé www.toprecepty.cz

je to taková dobrota já ho dělala včera poprvé a musím zas

pridavam jeste cesnek,špek a osmaženou cibuli.je skvelej

Tak jsem ho konečně taky vyzkoušela. Mně se s těstem pracovalo dobře.
Pekla jsem ho v hrnci s pokličkou. Takže bodík už jsem poslala dávno, teď už jen foto do sbírky

Výborný chlebík. Já dávám půl hrnku hladké žitné a dva a půl hrnku hladké mouky jinak recept dodržuji. Stačí nechat kynout 3-4 hodiny, pak dám na vál dvakrát přeložím udělám podlouhlý bochánek a zapnu troubu na 220 stupňů asi na 10 minut. Pak si ještě pomoučním chlebík a šupnu ho do rozpálené skleněné úzké mísy a přiklopím. Peču také přiklopený 30 minut a pak odklopený 15 minut. Lepší recept jsem zatím nikde nenašla. Peču ho každý druhý den. Prostě tento chlebík nemá chybu. Dávám bodík

Zkusil jsem i další recepty od Hrušky http://www.receptyladihrusky.cz/recepty/pecivo a dobrý!

nevěřila jsem, ale ten chleba je opravdu vynikající. Zvlášť když se vytáhne a zakrojí ještě teplý a křupavý. Později již chutná "klasicky chlebově", i když má člověk lepší pocit, že si ho uplácal sám doma. Dala jsem do něj o dost víc soli (že bylo těsto fakt i na mě dost slané), mnohem víc kmínu, k tomu jsem ještě přikrájela na minikostičky rakouský špek. Chleba od něj chytl zvláštní šmak a moc nám chutnal, nejdřív samotný, a pak máznutý máslem. Kynul celou noc, zadělávala jsem v pátek odpoledne a pekla v sobotu ráno. Příště zkusím se slaninou, škvarky nebo cibulkou Nevěřila jsem tomu, ale doporučuji!

je to super

Pekla jsem již několik kousků, je opravdu moc dobrý, akorát ho nechávám více vypéct....cca o 10 min.

taky se chystám péci tento levný chléb tak uvidíme jak se povede dám vědět Petr

Televize by měla zaměstnávat a dobře platit lidi jako je pan Hruška a ne nějaké ochechulky, které ani nevědí jak se mají správně jmenovat. Dovede diváky plně zaujmout a už svým potravinovým inspektorem k nešvarům v prodejní síti (do této doby si s námi dělali co chtěli) prokázal i kus osobní statečnosti. postavit se někomu tak mocnému jako jsou zahraniční potravinoví prodejci často pohrdající zdravím jakýchsi českých ... Ale i jeho další pořady o receptech jsou opravdu něčím fantastickým. Sami jsme podle toho zkoušeli a bylo to fajn. Věřím však, že i tím si asi vysloužil nepřízeň prodejců. Nevím zda by si ještě troufl dát na pranýř i praktiky mobilních operátorů vůči českým klientům. Ať už se pane Hruško rozhodnete jakkoliv, už jen to co jste zatím dokázal Vám rozhodně slouží ke cti a proto velké díky Vám.

Rano jse zadelala poprve, upekla a vynikajici, uz v podvecer zadelavam na dalsi. Superjakubuv3@seznam.cz

Stačí dát jen hrnek vody a pak přidat v případě potřeby. Zaměňuji dle rad jedné paní půl hrnku za mouku žitnou, pak je chlebovější. Místo kmínu dávám slunečnicová semínka.

Jana J:http://www.toprecepty.cz/recept/19373-domaci-chleb...- tak tento chleba peču už asi 3 roky , ale nikdy jsem se neodvážila dát jiné droždí než sušené- /s modrou vlašťovkou/, někde jsem četla že na tento způsob pečení chleba / kyne přes noc 12-16 hod./ není vhodné obyč. droždí /kostička/.Možná poradí zkušenější pekařinky.

Můžu se zeptat..v receptu je půl lžičky suš. droždí..kolik tam mám dát droždí když mám normální čersvé? takovou tu kostičku :)díky za radu

chutově neměl chybu ale po chvíly se přilepil ke stolu
ale jinak byl skvělí

Jana Remkova: No já ho dala do takové té skleněné zapékací mísy, kterou jsem taky předtím vypekla ...musím říct, že chuťove neměl chybu, hned se po něm zaprášilo. Byl jen takový placatější jak se těsto trochu rozlilo. Mě šlo spíš o to, že sem ho nemohla z toho válu do pekáče ani pořádně přenést jak se to táhlo ...proto jsem myslela, že jsem dala třeba víc vody, nebo měla přidat mouku ...jinak se povedl

Zdravím Vás a moc prosím o radu. Dnes jsem se pustila poprvé v životě do chleba. Jen musím upozornit, že jsem totální antitalent na jakákoli kynutá těsta, nikdy sem nic podobného nedělala, v podstatě ani nevím co je kvásek ...těsto sem zadělala dle ingrediencí a nechala asi 15 h. pod utěrkou. Když jsem utěrku sundala, bylo těsto hodně porovité, lepivé a tahavé. Vylila sem ho na vál a snažila se ho přeložit, ale teklo mi to pod rukama. Ve finále jsem to s rukama jak prase naplácala do pekáče a upekla. Výsledek:krásný chlebík, jen ještě nevím jak bude chutnat Prosím Vás, co jsem udělala špatně, že těsto tak teklo a lepilo se?měla sem to v kuchyni jak po boji a ten úklid mě trošku odradil od dalších pokusů. Děkuji Vám za vaše rady a odpovědi

Helena Koláčková: S kvasnicemi TESCO jde to velmi těžko. Taky mám špatné zkušenosti , pravděpodobně neoplývají kvalitou.:5

Dobrý den chci se zeptat jestli to těsto má být řidký ??

casino: No, i emaily s recepty chodí z Ameriky, tak je všechno možné. Hlavně, že nám chutná, že? Kdo to ví, kdo recept poslal Hruškovi ? Já to tedy nebyla.

Tak tenhle chleba už jsem dělala. Bylo to poprvé, co se mi chleba povedl
A musím říct, že mi vyhovuje si večer zadělat na těsto a ráno už jen dodělat drobnosti a péct

Acraj:
Někde jsem četl, že chleba bez hnětení k nám dorazil z Ameriky...
Je-li tedy váš, pak obdivuji váš globální potenciál

casino: Já stejně vím, že na můj chleba nedáte dopustit...

Hella:
...se vám divím, že za ty roky jste si ješte nezvykla
Jsem zde krátce, ale už si pomalu zvykám..., či spíše rezignuju
Může se stát, že někdo vloží "duplák" ale na TOP patrně není zvykem duplicitní rcp vymazat, že

Jana Remkova:
Nepýýýše se mi to lehce, ale zde můj raport:
Z dvaceti hodnotitelů se patnáct vyjádřilo pro toho vypečenýho Hrušku
...čestný člověk prý dostojí svému slovu. Moudrý člověk prý nic neslibuje. Ale protože sliby se maj plnit nejen o Vánocích tak se zachovám, jak jsem slíbil níže...
...ale je to poprvé a naposledy

matta:
Taktéž, droždí čerstvé, půl kostky, dvě hodiny kynutí, pak jsem srazila v míse vařečkou, další hodina kynutí, další sražení a šel do trouby. Byl vynikající.

No, občas se "seknu", ale tady jsem se přímo "uťal"
Nikdy jsem nepekl jiný chleba než z pšeničná:žitná 2:1
Peču ho 2x, 3x týdně; občas i 5ks zrazu.
Upekl jsem tedy konečně i tento "zázrak"
Zadělává se lépe..., těsto je jako hedvábí, snad i proto, že při stejném množství vody je řidší.
Chleba pěkně vyběhl... ale hlavně: po cca 12 hodinách je kůrka jako z plechu (pro ty co nepečou: po upečení je chleba jako kámen než vychladne, tak změkne a posléze, pokud ho neudusíte v nějakém obalu, tak kůrka opět ztvrdne). A to já tůůůze rád! A že tento chleba tu kůrku má parádní
Čerti mě brali, když jsem 1/4 chleba dovezl tchyňce. "Babičko, nevím jestli na ty vaše demontážní zuby nebou kůrky moc kvrdý?" "To nevadí, já je okrájím..." No, někdy bych ji s chutí zavěsil za prsty na balkon...
Teď právě kynou dvě těsta: 1. podle tohoto rcp a 2. s žitnou moukou
Zítra jedeme na "úmrtí v rodině", tak mančaft nezaujatě posoudí kvalitu. Nevím, jestli ten můj pokus nebyla jen náhoda a sám jsem žádostiv, kterému dají jejich mlsné huby kytičku. Pokud bude opět tak vypečený, tak toto bude první rcp, kterému dám bodík...

eleonora:na jakém programu jste měla nastavenou pekarnu?