Brambory s rukolou, hráškem a nivou

21. 2. 2010 14:29

Nutriční hodnoty

Energie	1 193 kJ / 285 kcal
Bílkoviny	18,67 g
Tuky	3,17 g
Vláknina	9,20 g
Cholesterol	20 mg
Sodík	105 mg
Sůl	0,13 g
Sacharidy	40,87 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Brambory ve slupce si uvaříme do poloměkka a neloupeme.
Pak je překrojíme podélně na poloviny, vydlabeme a plníme hráškem a rukolou, které si na jedné lžíci olivového oleje mírně orestujeme.
Plníme jednu půlku brambor.
Na hrášek s rukolou ještě přidáme kousky nivy a půlky hroznového vína, osolíme a brambory uzavřeme druhou polovinou.
Osolíme a zakápneme ještě olivovým olejem a dáme péct asi na 20 minut na 200°C.
Mezitím si připravíme dresing z bílého jogurtu a šťávy z citronu, který také mírně osolíme a opepříme a k upečeným bramborám servírujeme na půlce červené papriky.

Poznámka autorky receptu

Zdroj-Jiří Babica, včerejší pořad.

Měla jsem to na oběd, je to opravdu vynikající!!

Uvařeno

Přidat do oblíbených (13×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Smetanové brambory s rukolou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

heartm

Zapečené brambory s nivou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Paprika 70 min

Brambory opékané na špeku, sypané nivou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 30 min

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

Kuřecí maso na kari s rýží a zeleninou: Šťavnaté a křehké kousky masa v indickém stylu mají příjemně pikantní chuť

Bramborový chleba, který zvládne i amatér: Stačí pár levných ingrediencí a za chvilku máte skvělé domácí pečivo na stole

Komentáře

JanaDorazinova

21. 2. 2010 16:33

yanull

21. 2. 2010 16:30

Jani, Jiří se nemusí všem zavděčit, ale pořád je mi jeho pořad milejší, než ten Ano šéfe, kdy tam ten "mistr" světa přehlíží personál jako své pohůnky a jedná s nimi jako s hotentoty, byť něco z toho je ve scénáři a zbytek se vypípává, protože to nelze ani vysílat.

Mně osobně se ze všech kuchařských pořadů líbí svým podáním Kuchařká pohotovost nebo Kluci v akci.

terysha.mathey

21. 2. 2010 16:26

Lusinda....... jo jo, to je jedno jestli jsi to říkala mě nebo na skupinu na FB, jen jsem chtěla vysvětlit, co jsem psala

JanaDorazinova

21. 2. 2010 16:19

yanull kam se hrabu já na Babicu Jiříka!

. Možná nevaří podle představ každého, ale vaří tak, aby se to po něm dalo uvařit a z dostupných surovin

. Rukolu mají v Albertu, ikdyž spoustu věcí tam neseženu

Lusinda79

21. 2. 2010 16:13

Terezo já jsem tím myslela ty skupiny na FB

terysha.mathey

21. 2. 2010 16:02

Lusinda, tak například já nesnáším jeho osobu, neříkám, že vařím lépe nebo zajímavější věci...

Lusinda79

21. 2. 2010 15:39

Hezký recept!Mě vzdycky rozesměje, jak kdekterý "odborník", který splácá páté přes deváté a vaří z polotovarů, se nad Babicou ofrňuje.

Nemyslím nikoho konkrétně prosím, já ho nesleduji(zapomínám), ale podle toho, co od něj vaří Jana, nemůže být tak špatný.Bod

yanull

21. 2. 2010 15:24

No Jani, další bodík, kam se na Tebe "hrabe" Babica Jiřík

Kde jsi tak honem sehnala rukolu? Ty jsi žena činu, já z Tebe zkrátka nebudu

terysha.mathey

21. 2. 2010 15:14

Babicu nenávidím, ale zrovna tenhle recept jsem náhodou viděla a taky jsem si říkala, že něco od něj výjmečně vyzkouším!!!! Super, aspoň si to můžu uložit :)

michsamant

21. 2. 2010 15:07

thomassinno

21. 2. 2010 14:55

No Janičko, to není jídlo, ale přímo umělecké dílo

JanaDorazinova

21. 2. 2010 14:50

zizala spousta lidí ho nemusí a přesto má zatím největší sledovanost, podle toho, co je dnes v novinách.

Každopádně mi se podle něj opravdu dobře vaří a tohle nemělo chybu. Hrášek, rukola, niva a hroznové víno jsem si vůbec v té kombinaci neuměla představit. SKVĚLÉ!!