Velikonoční věnečky na vajíčka

Postup přípravy

1. Do pekárny dáme nejprve tekuté suroviny a pak sypké, droždí přidáme jako poslední.

   Jak na kynuté těsto v domácí pekárně

2. Zapneme program Míchání, kynutí.
3. Těsto lze připravit i klasicky. V misce uděláme z části mléka, trošky mouky a celého droždí kvásek. Do mísy vsypeme sypké suroviny, přidáme ostatní, poté vzešlý kvásek a vypracujeme hladké, jemné nelepivé těsto.
4. Vykynuté těsto rozdělíme na vále na 16 až 18 kusů a z každého vypracujeme kuličku. Ty pak rozválíme na válečky dlouhé asi 45-50 cm. Váleček přeložíme napůl, kroucením smotáme a konce prostrčíme přes vzniklé očko na konci. Utvoříme tak věneček, který dáme na plech a pokusíme se co nejvíce zvětšit vnitřní otvor - vytahujeme prsty směrem ven, aby se tam po upečení vešlo vajíčko.
5. Věnečky necháme na plechu přikryté utěrkou ještě asi 15 minut kynout, pak je potřeme žloutkem a pečeme při 180 °C asi 20-25 minut.
6. Věnečky jsou dobré jen tak pocukrované a nebo s džemem či medem.
7. Do vychladlých věnečků vložíme vajíčka a dáme na tác.

   TIP Oblíbené velikonoční recepty