Velikonoční beránek - olejový

Name: Velikonoční beránek - olejový
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 1 kus
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: 4 vejce; 120 g pískového cukru; 200 g polohrubé mouky; 1 prášek do pečiva; 4 lžíce oleje; 4 lžíce horké vody; 1 vanilkový cukr; tuk na vymazání formy; hrubá mouka na vymazání formy

Klasický olejový beránek nikdy neomrzí. Příprava je jednoduchá a rychlá, moučník upečený podle tohoto receptu bude lehký, vláčný a voňavý vanilkou. Když beránka nakonec pocukrujeme, bude ozdobou velikonočního stolu.

lenka-m

38 názorů

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 40 min

60 min (20 min příprava + 40 min tepelná úprava)

12. 3. 2008 19:30

4 4 vejce

120 g 120 g pískového cukru

200 g 200 g polohrubé mouky

1 1 prášek do pečiva

4 lžíce 4 lžíce oleje

4 lžíce 4 lžíce horké vody

1 1 vanilkový cukr

tuk na vymazání formy

hrubá mouka na vymazání formy

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	8 496 kJ / 2 031 kcal
Bílkoviny	54,72 g
Tuky	76,24 g
Vláknina	6,00 g
Cholesterol	1,04 g
Sodík	522 mg
Sůl	1,80 g
Sacharidy	278,40 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Formu na beránka vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Včas zapneme nahřívat troubu na 170 °C.
Jak vymazat a vysypat formu na beránka
Žloutky oddělíme od bílků. Z bílků vyšleháme tuhý sníh. Žloutky s cukrem utřeme do pěny, přidáme olej a po lžících horkou vodu.
Do mouky přimícháme prášek do pečiva, pak utřené žloutky s cukrem a promícháme. Nakonec lehce vmícháme sníh z bílků.
Těsto vylijeme do formy a vložíme do trouby. Pečeme zhruba 40 minut. Řídíme se zkušenostmi s vlastní troubou.
Po upečení necháme vychladnout, vyklopíme a pak beránka posypeme moučkovým cukrem.
TIP Desatero odpovědí na nejčastější dotazy o pečení beránka

Uvařeno (3×)

Přidat do oblíbených (83×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Velikonoční beránek (hrnkový)

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

yanussi 55 min

Velikonoční beránek II.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Lendiiik 70 min

Velikonoční beránek od Nadi Videorecept

Velikonoční beránek od Nadi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

NStefancinova 70 min

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Hodnocení 245×

Jak vymazat a vysypat formu na bábovku - rady pro začátečníky

8 foto Hodnocení 30×

Velikonoční beránek na různé způsoby: Jakou formu, druh těsta a zdobení použít?

Komentáře

ZaSolanem

21. 5. 2020 19:59

Ten je roztomilouckej, krasna forma, takovy jehnatko!

Anice

14. 4. 2017 17:21

http://bit.ly/Mnamm

Anice

14. 4. 2017 17:20

Ahoj, moje babička mi předala recept na skvělého a hlavně rychlého velikonočního beránka! Podělím se s vámi o něj, ta chuť je nezapomenutelná!
bit.ly/Mnamm

Lenka R

8. 4. 2017 14:48

Zatím jsem nezkoušela, chtěla bych letos ale mám dotaz . Mám velkou starou hliněnou formu bude stačit množství? i na záda? A mám jej vyklopit hned nebo jej necháváte vychladnout . Děkuju mooooc

sissa4

26. 3. 2016 21:31

Eva

5. 4. 2015 11:14

Super, skvělej

misa

3. 4. 2015 17:35

Prave je beran v troube.Muj prvni,tak jsem zvedava

renáta

1. 4. 2015 11:54

Dobrý den. Beránka jsem ještě nikdy nepekla tak zkusím:ú chci se zeptat jesltli toho těsta nebude málo když mám takovou starou formu asi hliněnou

i s přiklopením, takže beránek i se zády. díky:)

Marcela

29. 3. 2015 15:50

U nás už se taky peče

Radka

31. 3. 2013 19:15

Ahoj lidicky tady vsichni peceme vyborne beranky ale venku to vypada ze bysme si meli upect vanocku napect cukrovi a nazdobit stromecek tak vam preji vsem krasne velikonoce ahojjjjjj