Hebké ovocné knedlíky

Name: Hebké ovocné knedlíky
Prep time: 1 h
Cook time: 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 vejce; 1 lžíce cukru moučka; 1 vanilkový cukr; 125 g másla; 1,5 balíčku tvarohu ve staniolu (ne ve vaničce); 1 špetka soli; 200 g polohrubé mouky; 1 lžíce vanilkového pudingu (sypkého) nebo 1 lžíci maizeny; zakysaná smetana na ozdobu; strouhaný tvaroh na posyp

Nasbírali jste si plnou bedýnku jahod a přemýšlíte co s nimi? Vsaďte na hebké ovocné knedlíky, které jsou šťavnaté a voňavé. Základem těsta je tvaroh, což je výhoda pro začátečníky, protože se nemusí bát kynutého těsta.

yanull

116 názorů

Doba přípravy 65 min Doba přípravy: 60 min Doba tepelné úpravy: 5 min

65 min (60 min příprava + 5 min tepelná úprava)

13. 7. 2010 18:15

Nutriční hodnoty

Energie	8 314 kJ / 1 987 kcal
Bílkoviny	38,30 g
Tuky	119,67 g
Vláknina	6,15 g
Cholesterol	837 mg
Sodík	606 mg
Sůl	1,42 g
Sacharidy	186,15 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

V misce utřeme máslo s cukrem a postupně zašleháme vejce. Když jsou malá, mohou být i tři. Vše utřeme do pěny.
Pak přidáme tvaroh a mouku, do které jsme promíchali maizenu nebo puding.
Vypracujeme těsto, které necháme v ledničce odpočinout. Nejlepší je připravit ho ráno, knedlíky se pak budou pěkně tvarovat.
Do knedlíků dáváme ovoce, které máme k dispozici. Vhodné jsou meruňky, jahody nebo borůvky.
Jak balit ovocné knedlíky - jednoduchý návod
Vaříme je ve vroucí vodě, jakmile vyplavou na povrch, jsou hotové. Pak je trošku "popichujeme" vidličkou, aby z nich vyšla pára a můžeme je lehce omastit, aby se neslepily.
Jak vařit ovocné knedlíky - rady a tipy
Posypeme je strouhaným tvarohem, moučkovým cukrem a ozdobíme zakysanou smetanou. Kdo nechce tvaroh, pocukruje si je cukrem a polije neušlehanou šlehačkou.
TIP Čím naplnit a posypat ovocné knedlíky

Uvařeno (12×)

Přidat do oblíbených (752×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Ovocné tvarohové knedlíky Videorecept

Ovocné tvarohové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Anja 30 min

Těsto na tvarohové ovocné knedlíky podle Romana Pauluse Videorecept

Těsto na tvarohové ovocné knedlíky podle Romana Pauluse

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Dajda 45 min

Tvarohové knedlíky s povidly

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

700413 90 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 207×

Čím naplnit a posypat ovocné knedlíky. Chutná posypka oblíbenou dobrotu ještě vylepší. Každý má rád něco jiného

Video Hodnocení 74×

Milujete kynuté ovocné knedlíky? My také, a proto vám přinášíme hned dvě varianty na jejich vaření

Jednoduché borůvkové knedlíky na páře, které zvládne každý. Přelité máslem a posypané cukrem chutnají božsky

Komentáře

Sesame

26. 6. 2023 14:54

Děkuji za váš video recept. Recept je lehký a s těstem se mi, po řádném zachlazení, dělalo dobře. Každopádně, co mi opravdu vadilo, byla ta umělá pachuť vanilkového pudinku, takže s tím už to dělat nemůžu. Přebilo to chuť úplně všeho, bohužel.

Sesame

23. 6. 2023 22:00

Edit:

IciMici

10. 7. 2022 19:00

yanull: děkuji za odpověď, příště s tím už budu počítat, na poprvé mě to zaskočilo. Knedlíčky jsou opravdu hebké, vynikající!!

yanull

8. 7. 2022 18:57

IciMici: Pokud dělám knedlíky k obědu, těsto připravím večer, když k večeři, udělám ho ráno. Zkuste přidat trochu mouky a těsto dejte chvíli do mrazáku. Sice jsem to nezkoušela, ale mohlo by to pomoci. Mouky jsou různé, chce to vyzkoušet. Dle předchozích komentářů je recept v pořádku.

IciMici

8. 7. 2022 18:39

Nemohli byste prosim doplnit jak dlouho to ma byt v ty lednici? Mam to tam hodinu a porad se to hrozne lepi.. to jsem mela vedet, potrebovala jsem neco rychlejsiho:((
Nejlepsi udelat rano a mit to k veceri nebo jak je to mysleno????

Marie Svarcova

24. 6. 2022 08:05

Pajaja

3. 9. 2021 10:21

yanull: Já právě dala ten z celofánu, nic jsem si podle sebe neupravovala. Ale možná je lepší tučný. Nebo byla blbá mouka, nevím. Dám jim tedy šanci ještě jednou.

yanull

2. 9. 2021 20:20

Pajaja: Těsto se může zdát zpočátku lepivé, protože je v něm máslo, ale po vychlazení se s ním velmi dobře pracuje, dokazují to i komentáře. A hlavně se nesmí dát tvaroh z vaničky, dokonce i ze staniolu je často tvaroh řídký, proto raději použít tučný a málo mokrý tvaroh

Pajaja

2. 9. 2021 19:39

Vyzkoušela jsem. Chuťově nakonec prý docela dobré, ale oproti popisu množství jsem musela přidat skoro dvojnásobek udaného množství mouky. Při 200 gramech to byla pořád hodně lepivá směs. Asi zůstanu u svého osvědčeného spařeného těsta.

k_hana

30. 5. 2020 18:37

Výborné, celá rodina si moc pochutnala

feferonka

6. 6. 2017 15:21

Nezbývá mi než opakovat, co už tady psalo mnoho mlsounů přede mnou: s těstem se krásně pracuje, knedlíčky jsou super
a já posílám další bod

Dajda

11. 2. 2016 09:33

andrea: Poslední dobou dělám těsto na ovocné knedlíky podle šéfkuchaře Romana Pauluse, kde se míchá hladká mouka a dokonce dětská krupička. Jsou naprosto bezkonkurenční, mohu jen doporučit. Až na to míchání mouky se hodně podobají zde uvedenému receptu.

yanull

11. 2. 2016 04:40

andrea:Urcite tyto dve mouky jdou smichat, at se knedliky povedou

andrea

7. 2. 2016 22:40

mam dotaz chtela bych je udelat memu priteli ale bydlim v cizine kde neexistuje polohruba mouka jde to nahradit smichanim hladke a hrube? ps. omluvam se za pravopis uz sem ho cely zapomela

jinak se mi na ty knedle zbihaj sliny

pindrush

6. 6. 2015 15:07

Tvarohové knedlíky jsem nedělala věčnost,ale koupila jsem 3kg jahod a tak jsem se rozhodla nějaké spáchat.Padl mi do oka tento recept a přesvědčila mě chvála v komentech.Co říct...jsou naprosto MŇAMÓÓÓÓÓZNÍ

Dělala jsem z dvojté dávky a měla jsem jich něco přes padesát.Co zbude (pokud zbude

) půjde na mrazák.

1 2 3 … 8 Další